卫生许可证怎么办理

时间：2021-02-21 08:35:45 BBS论坛我要投稿

卫生许可证怎么办理

　　做生意肯定少不了要办卫生许可证，那么如何办理呢?小编给您详细介绍。

　　一、办证顺序：

　　申报图纸(同时准备所需材料)审查图纸及相关材料现场验收合格后申报材料

　　10个工作日领取卫生许可证

　　二、申办卫生许可证所需申报材料：

　　1、生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺(比例为1：100)、室内各功能房，基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数)，可自行手绘或用电脑绘制;

　　2、生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明和租赁协议);

　　3、法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份;

　　4、生产经营场所地址方位示意图一份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系;

　　5、法人或负责人培训证明;

　　6、产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿;

　　7、产品或试产样品卫生检验报告(在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告)和产品执行标准(含企业标准);

　　8、企业卫生管理的组织和制度的资料;

　　9、实验室设置情况(包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次、每天的留校和检测指标、检测项目);

　　10、卫生许可证申请书一份：申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章(与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章)，单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写;

　　11、建设项目卫生审查申请书一份：“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写;

　　12、食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品;

　　13、生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：

　　(1) 制定学生营养餐的依据及标准;

　　(2) 学生营养餐的合理营养配餐资料：学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱;

　　(3) 合理烹调，防止营养素损失的措施;

　　(4) 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度;

　　(5) 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限;

　　(6) 营养工作人员资料(营养师资格证明);

　　14、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件;

　　15、卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。

　　许可证发放

　　根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》， “任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的`食品卫生责任。” “地方政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。” “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”

　　2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证，被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。

　　《食品安全法》

　　第二十九条　国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

　　取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。

　　食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。　第三十条　县级以上地方政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件;鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。

　　第三十一条　县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，决定准予许可;对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。

　　第三十二条　食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

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