葡萄酒基础知识小测试
你的葡萄酒知识已经达到哪个阶段了?赶快来检测一下吧?如果以下10个题目全部答对，则说明你已经从葡萄酒小学毕业。如果错得比较多，则继续努力吧!
1. 桃红葡萄酒的颜色来自于什么?
A 人工色素
B 红葡萄皮
C 橡木桶
D 不锈钢罐
2. 基安帝Chianti是在哪个国家酿造的?
A 西班牙
B 意大利
C 德国
D 法国
3. 酒精发酵过程中产出下列哪种气体?
A 二氧化硫
B 二氧化碳
C 二氧化氮
D 氧气
4. 品酒时的'单宁是种什么感觉?
A 干涩，上颚收敛的感觉
B 刺激产生更多唾液
C 甜味
D 咸味
5. 长相思(Sauvignon Blanc)的起源地是哪里?
A 波尔多
B 卢瓦尔河谷
C 勃艮第
D 阿尔萨斯
6. 伯恩丘(Cote de Beaune)的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的?
A 雷司令
B 黑皮诺
C 赤霞珠
D 西拉
7. 酒王柏图斯在哪个产区?
A 波尔多左岸
B 波尔多右岸
C 勃艮第
D 罗讷河谷
8. 香槟的理想饮用温度是?
A 6至8摄氏度
B 12至14摄氏度
C 16至18摄氏度
D 20至22摄氏度
9. 适合葡萄树生长的地理位置为?
A 赤道附近
B 15至30度
C 30至50度
D 50至70度
10. 下列哪一种香气是经过橡木桶陈年而产生的?
A 太妃糖
B 草莓
C 樱桃
D 黄油
答案：1-5 BBBAA 6-10 BBACA
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