食品级测试小知识
日常生活中,与食品接触的产品使用非常广泛。然而,根据科学研究,在使用过程中,有害物质会从该类产品转移至食品,进而影响人类健康。该问题已日趋引起各方关注,各个国家也不断出台和更新食品级接触材料的法律法规,维护消费者安全。
什么是食品级
1、食品级 ≠食品,食品级是与食品接触的材料;
2、食品是有进攻性的。例如,纸张包装面包时,纸张留下油渍,同时纸张中的'物质也可能会进入食物。橡胶奶嘴喂食婴儿时,其中的添加剂亚硝胺可能会溶入牛奶当中。
食品级材料包括:
塑料
陶瓷
金属
木材
纸张
涂层、镀层
…...
各国法规
欧盟: EU Regulation (EC) NO 1935/2004
德国: Germany LFGB (LMBG) Food and Feed Law§30, 31
法国:DGCCRF2004-64 and French Décret nº 92-631
英联邦: UK SI 898 : 2005
意大利: Italy Official Gazette GU 283 on 30 April 1962 andMinisterial Decree of 21 March 1973
瑞士:SR817.023.21
美国:U.S. FDA CFR 21 Part 175-189& FDA CPG 7117.05, 06, 07
日本:Ministry of Health andWelfare Ordinance No. 370
韩国:KFDA
中国:食品安全法以及国家标准
主要测试要求
欧盟(Regulation (EC) No. 1935/2004)
陶瓷,玻璃:2005/31/EC可溶性铅镉测试
塑料:2002/72/EC全面迁移测试
有机涂层:AP(2004)1全面迁移测试
木材:五氯苯酚 (PCP) 甲醛释出量
硅橡胶:AP(2004)5全面迁移测试
橡胶:93/11/EEC,AP (2004) 5亚硝胺 & 全面迁移测试
金属、合金、电镀:重金属释出量(Pb,Cd,Ni,Cr,Cu,Sb,Co)
纸张:AP (2002)1五氯苯酚 (PCP),防腐效力,重金属释出量(Pb,Cd,Hg,CrVI),荧光物质
德国(LFGB § 30&31)
通用要求
感官测试
硅橡胶,橡胶:BfR 建议
塑料:BfR 建议
有机涂层:BfR 建议
纸张、木材:BfR 建议
金属,电镀层:LMBG § 35
(备注:BfR为联邦风险评估协会,测试要求没有在LFGB法规里描述(因为它只是通用的法律规定).测试要求会由BfR制定建议或参照欧盟测试方法.)
美国(FDA)
塑料(原料):US FDA 170-189
有机涂层:US FDA 175.300
木材:US FDA 178.3800
纸及纸制品:US FDA 176.170
陶瓷 (珐琅瓷釉):FDA/ORA CPG 7117.06,7117.07
煮食用金属:US FDA 175.300 US ANSI–成分
硅胶、橡胶:US FDA 177.2600,US FDA 177.1210
生产企业应对措施
理解产品销售市场的食品级法规要求,并密切关注法规的最新变化及要求
严格按照食品级要求,加强研发、采购、生产等流程管控
加强供应商监管
测试产品确认其符合法规要求
由于各国对与食品级接触材料法规不相同,各种材料的测试要求也有所差异,增加了送测前识别测试项目的复杂性。建议送检前应明确产品的输出市场,产品的材质,以便有的放矢。
http://jianlimoban.c321.cn/【食品级测试小知识】相关文章:
足球知识小测试02-17
邮轮知识小测试02-15
外交小知识测试02-15
刺知识小测试02-01
粉刺知识小测试10-04
印染知识小测试07-27
眼部知识小测试07-19
眼镜知识小测试06-13
养护知识小测试02-02