上班族晚饭菜谱

上班族晚饭菜谱

　　上班族一个人的晚餐不必做的`那么复杂，好吃健康又能快速做出来的食物最适合劳累了一天的上班族，下面就来看看CN人才网小编给大家推荐的上班族晚饭菜谱吧。

　　蒜蓉南瓜

　　做法：

　　1.南瓜去皮，切成小方块;

　　2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿;

　　3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒;

　　4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

　　水蒸蛋

　　做法：

　　1.鸡蛋+少许盐打散，加入适量清水拌均匀;

　　2.加入适量清加入快溶化的猪油，搅均匀后倒入蒸碗里;

　　3.6分钟左右蒸好，取出;

　　4.把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可。

　　蚝油豆腐

　　做法：

　　1.豆腐切成均匀小块;

　　2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用;

　　3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟;

　　4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色;

　　5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

　　腊肠糙米饭

　　做法：

　　1.糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加足够的水再浸泡30min;

　　2.腊肠切成片 ，双鲍菇切小片，虾皮切碎一些;

　　3.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀;

　　4.入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可~

　　翡翠彩蔬卷

　　做法：

　　1.白菜和菠菜飞水;

　　2.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷;

　　3.锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠;

　　4.浇在彩蔬卷上即可。

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