美食家庄臣莅临2014广州国际美食节
经常有老广州人埋怨：“广州的传统味道都到哪里去了?”首先我们要知道什么才是真正的“广州味道”。老广州人会认为，所谓的“广州味道”，是当年在街头挑担吆喝的小食商贩，是在横街窄巷深藏不露的小食作坊，也是当年在大酒楼里要排队才能吃得上的精美小食……广州传统小食的魅力，是不会随着时间流逝，被广州人所遗忘的，反而更加对它们念念不忘。
美食节，名人坐镇
近期在番禺区美食广场举行的2014广州国际美食节，主办方特意邀请到著名美食家庄臣先生策划了“舌尖驿站之庄臣美食坊”这一特色主题区，成为全场的亮点。由庄臣先生亲自甄选既有品牌，又有口碑的小食店，加入其中，形成一个集传统小食、西关风情和地道风味于一体的美食坊，让美食节的来宾再次品味到舌尖上的广州味道。
比如上世纪40年代在广州挑担卖云吞面的“何洪记”，之后创始人在香港将广州的云吞面发扬光大，并获得了米其林一星。几年前“何洪记”的后人何冠明先生回到广州多宝路寻根，开了“丽的面家”。这次丽的面家的出现，令广州市民有机会现场品尝到传统的广州云吞面。
又有在改革开放时期已经闻名于粤港澳的知名老字号“陈添记”鱼皮。现在这个制作爽口鲜美的鱼皮绝活，已经传到第二代陈本明先生和他的兄弟们，店铺专心经营鱼皮超过40年，吸引了各方食客、男女老幼慕名而来。
在北京路上卖煎饺超过60年的“八珍煎饺”，多年来店铺门庭若市，甚少有冷清的时候。全赖其“招牌韭菜煎饺”这么多年来一直坚持要做到外皮香脆、馅料丰富、肉汁丰盈。即使经过半个多世纪，这些标准也不曾有过妥协。
除此之外，还有享誉广佛两地的“陈氏盲公丸”，爽口弹牙又嫩滑的盲公丸，令食客闭上眼睛都能分辨其美味!而将众多老广州人耳目能详的小食例如濑粉、咸煎饼带到美食坊的“老西关”，这间专营广州味道的食店在央视纪录片《舌尖上的中国》第二季也有出现过。御香鸡汤面馆那令人回味无穷的鸡汤面和“金牌姜汁蛋挞”，除了美味之外，更多的是广州的地道风味，让人欲罢不能。张太公竹篙粉，以优质大米配以传统手工制作，粉质柔韧爽口、薄如蝉翼，滋味无穷!辉哥怀旧糯米鸡翅，依靠全手工去骨再酿入糯米馅料的繁复工艺，美味之余，又令人大开眼界。
在这次美食节中的庄臣美食坊，参与其中的这些小食店，都在时代的快节奏变迁中，坚持着自己对食材挑选、制作工艺和食物出品的苛刻要求，务求让客人吃到的味道，都是广州的`味道，会让老广州人记起他们曾经在街边的小摊、巷内的小店，吃过的那些难以忘怀的广州小食。
- 庄臣先生通过一种最集中的模式，现场展示了庄臣美食坊和广州传统小食文化的非凡魅力。但庄臣美食坊又何止会有美食?庄臣先生特意加入书籍《舌尖上的中国———庄臣味道》的签赠环节，又会现场播放《舌尖上的中国》和《百味广州》的视频片段，让来客全程都能感受到浓浓的广州味道。除此之外，庄臣先生还邀请自己的明星好友撑场，和来客一起享受美食所带来的愉悦，令参与到这次广州国际美食节的市民，不仅是口腹上享受到广州传统美味，更能在“眼观”、“耳听”和“感知”上，“品味”到非同凡响的文化大餐。
提醒
想去2014广州国际美食节赶快啦
2014广州国际美食节正在进行中，将于12月7日结束。主会场总面积超过3万平方米，共有202个展位，划分名店风采、舌尖驿站、国际美食荟、美食特色特装、中华美食廊、港澳台美食、手信馆、精品食材馆、无烟炭烤区等区域，同时搭建舞台举办各类美食活动和文艺表演。
除了番禺大道的主会场外，由番禺区经济贸易促进局主办的“2014年广州(国际)美食节分会场-沙湾美食节”同一时间在番禺沙湾古镇和荔园新天地广场同时举行。
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