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上海冬至习俗大全
冬至悄悄的来到了，街上到处都洋溢着冬至的热闹氛围。冬至是我国24节气中一个很重要的节气，也是我们的一个传统节日。各地都有不同的庆祝冬至的风俗习惯，今天就来说一说上海冬至风俗，看看上海人冬至吃什么等。以下是小编整理的上海冬至习俗一览表，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
上海冬至习俗
一、上海本地人拜冬聚会
上海本地人尤重冬至节气，大别人有拜冬盛典，须往北门内万寿宫拜牌。夜间设亭祭先，称为“冬至节气亭”，祭毕，亲人吃年夜饭，口宣吉祥语，故有“有得吃，冬至节气夜，呒得吃，冻一夜”之说。一般群众则冬至节气夜全家人合聚欢宴，满满的一大桌，边吃边聊，推杯簪影，欢欢喜喜。真情、友谊、感情情感在杯簪中间联系和加重。一年的肉疙瘩分歧不经意间化为乌有，一年生疏了的真情、冷漠了的友谊再一次被续上。
二、上海本地人冬至节气拜祖祭扫
上海本地人过冬至节气也有拜祖祭扫的风俗习惯。故时上海本地人在赤冬至节气喝甜米酒，吃花糕、糯米粉汤圆以前，也要在桌子上把肉块垒起來祭拜祖先。有点儿类似清明节，只不过是清明节，上海市区是要吃青团的。或许每到祭拜祖先的情况下，便会和鬼联络起來，因此便要大家早点回家了。
三、上海本地人冬至节气捏冬至节气团
在我国全国各地的风俗习惯民意虽都有区别，但大概是同样的。作冬至圆时，常常应小朋友们的规定捏一些动物，小猫咪、小狗狗、小白兔、大狗熊这些。小朋友们每到这时都很高兴。吃冬至圆之前，在窗门桌柜床灯的后边，必须各自粘一个冬至圆，称之为“耗晌”，要直到“送灶”之后才可以烤食。假如这时候家里有孕妈妈得话，冬至圆发过，便会生男孩，不然便会生女儿。
吃冬至圆时通道务必双双对对，而求好意头。吃到最终只剩二粒，己婚的人可能万事大吉，剩余一颗，单身单身者可能一切成功。还一些家中在黄昏，用应时的鲜果、三牲拜神拜祖。也是有在这一天“晒冬米”的，便是把大米用水清洗过，在这一天的阳光底下暴晒后个人收藏起來，交给日后得病的人熬粥吃。
四、上海市冬至吃汤圆
吃汤圆是冬至节气的民间风俗，在江南地区尤其风靡。而上海市属南方地区，冬至吃汤圆。故时上海本地人最注重吃汤圆，她们在宴会上尝新酿的甜白酒、花糕和粘米粉汤圆，随后用肉块垒于盘里拜祖。
“汤团”是冬至节气必需的食品类，是一种用粘米粉做成的环形甜点，“圆”代表着“阖家团圆”“完满”，冬至吃汤圆又叫“冬至节气团”。民俗有“吃完汤团大一岁”之说。冬至节气团能够用于拜祖，也可用以互送亲朋好友。
故时上海本地人最注重吃汤团。古代人有诗云：“家家户户捣米做汤圆，知是明代冬至节气天。”“圆”代表着“阖家团圆”“完满”。冬至吃汤圆，代表家庭和谐、吉祥如意。
五、上海市冬至节气吃八宝粥
上海本地人冬至节气日也有吃八宝粥的习惯性，这个是听闻来的，不清楚精确不，但是吃赤小豆糯米糕的风俗习惯是有的，可是八宝饭是与赤小豆糯米糕不一样的。传说故事，上古代有一位共工氏，他的大儿子愚昧无知，并且罪大恶极，之后丧生于冬至节气这一天，人死之后也要变为疫鬼来伤害老百姓，但是，此鬼害怕赤小豆了，因此老百姓竞相在冬至节气这一天来煮赤小豆饭吃，进而来捉鬼辟邪，防灾减灾去病。
六、赤豆糯米饭
上海人冬至日还有吃赤豆糯米饭的风俗。传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后变成鬼来祸害百姓。不过，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪，防灾去病。
七、团圆饭
上海人尤重冬至，旧时，大人家有拜冬大典，须往西门内万寿宫拜牌。晚间设亭祭先，叫做“冬至亭”，祭毕，家人吃团圆饭，口宣吉语，故有“有得吃，冬至夜，呒得吃，冻一夜”之说。
一般市民则冬至夜全家合聚欢宴，满满一大桌，边吃边聊，推杯簪影，其乐融融。亲情、友情、爱情感情在杯簪之间联络和加深。一年的疙瘩矛盾不知不觉烟消云散，一年疏远了的亲情、淡漠了的友情再度被续上。
八、甜白酒
甜白酒为醪糟的一种，是常州着名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，1－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值。
九、花糕
旧时上海人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
十、别的风俗习惯
海人过冬至节除开要吃汤圆、赤小豆糯米糕，也要服膏方、喝补酒，出门的人要尽早回家，欢聚一起共叙天伦真情。上海本地人还说，冬至节气情况下夜里要前些回家了，因为什么鬼魂的会出去主题活动。
上海人冬至喜欢吃什么馅的汤圆
1、传统系列
黑洋酥、鲜肉、红豆、枣泥，每一个都是怀旧者的心头好，经典永不过时！
黑洋酥馅：一口下去，黑洋酥的浓香扑鼻而来，下一秒，芝麻浓郁的口感就瞬间填满唇齿间，整个味蕾得到了满足。
鲜肉馅：入口时轻轻咬一口，慢慢嗦出里面汤汁，再咬下一大口，肉馅与糯米皮随着鲜美的汤汁一起滑入胃中，咸咸的，回味无穷。
豆沙馅：一口咬破，满满的豆沙溢出，绵密的口感，甜甜的吸到嘴里很满足。
枣泥馅：枣肉厚实，再加上其他果仁，口感细腻又丰富，营养更加全面。
2、水晶系列
喜欢小清新、高颜值的，则可以选择水果馅的水晶汤圆，颗颗晶莹剔透，都不知该如何下嘴才不会破坏汤圆的可爱~
色彩丰富，晶莹剔透，相较于传统单一的味道，水晶汤圆则混合了各种口味，每一颗只有等你吃下去了才能知道等待你的是什么，就像抽盲盒一样刺激。
水晶汤圆
3、水果系列
想寻求健康少脂的汤圆？那水果汤圆成了不二的选择，油脂少，更为健康，酸酸甜甜的味道深受孩子们的喜爱。
4、奇奇怪怪系列
如果上面的口味都不能满足你那颗猎奇的心，不如去尝尝这些口味的汤圆吧，吃货的脑洞总是这么的大！
榴莲馅：榴莲独特的“臭味”被滚烫的糯米包裹起来后，那个味儿，难以置信！
酸奶馅：既要满足馋嘴，又不忘记养生，酸奶馅的汤圆就这样横空出世。
五仁馅：在月饼界混得风生水起的五仁又跑到汤圆界来搅局了，你敢尝尝么？
不喜欢吃馅儿的小伙伴，那小小圆圆的酒酿圆子仿佛就是量身定做的。
酒酿味浓甜润，圆子软糯，撒上干桂花，一口就能吞下几个小可爱，省力又好吃，完美~
当然，除了煮，汤圆还可以炸哦！
油炸的汤圆外层金黄香脆的，咔哧一口，里面还是柔软洁白，内心是乌黑香甜的芝麻，香香甜甜。
传统节日“冬至”的风俗
一、冬至的饮食风俗
食品是冬至庆祝的重要方面，人们会吃一些具有象征意义的食品，以祈求幸福、团圆和吉祥。
1、吃饺子：吃饺子是冬至节日中最有名的饮食风俗之一。传统的饺子里通常会放入猪肉、虾仁、香菇、葱姜等食材，寓意着团圆和吉祥。在北方，人们还有“冬至吃饺子，咬一口吉祥如意”这样的民间传说。另外，吃饺子也有助于御寒保暖，增强体力。
2、喝酒：在一些地方，人们也会在冬至这一天喝酒，庆祝节日并增强体内的阳气。在古代，冬至节日被视为一个重要的日子，人们会通过举办祭祀活动来纪念和庆祝这一天。同时，人们也会在这一天招待来访的亲友，邀请他们一起喝酒。
3、吃汤圆：汤圆是冬至节日中另一个著名的食品，通常由糯米粉制成，内馅则有红豆沙、芝麻糊等。象征着团圆和完整。
4、吃鸡肉：在南方一些地区，人们会在冬至这一天吃鸡肉，御寒保暖并具有尊贵和庆祝的象征意义。在古代，鸡肉被视为贵族的食品，因此在冬至这一天吃鸡肉也代表了富贵和吉祥。
5、吃糖葫芦：在北方一些地区，人们也会在冬至这一天吃糖葫芦，一种用糖渍制成的果子串。这种小吃有着甜蜜可口的味道，寓意着甜甜蜜蜜的生活。
6、吃南瓜：在冬至这一天，南方一些地区的人们会吃南瓜，因为南瓜富含营养且易于储存。南瓜还可以用来煮粥或者炖汤，是一种营养丰富的食品。
7、吃腊肉：在一些地区，人们也会在冬至这一天吃腊肉，一种用盐腌制的肉类食品。腊肉因为加盐腌制而能够长时间保存，也成为了冬季储存食品的重要选择。此外，腊肉还能够增强体力和耐寒能力，是冬季御寒的好选择。
8、吃糯米饭：在一些地区，人们也会在冬至这一天吃糯米饭，寓意着团圆和吉祥。糯米饭因为黏稠，可以代表家庭的团结和和睦。
9、喝姜汤：姜汤因为可以温暖身体而在冬至这一天备受欢迎。人们相信，在冬至这一天喝姜汤可以增强体内的阳气，提高抵抗力，同时也能够缓解寒冷天气对身体的影响。
二、冬至的活动风俗
除了食品，冬至的活动也非常丰富多彩。以下是一些常见的冬至活动：
1、赛龙舟：冬至是一个传统的水上节日，人们会在这一天举行赛龙舟比赛，寓意着祈求来年平安和丰收。
2、挑灯笼：在南方，人们会在冬至这一天挑灯笼，寓意着祈求明年顺顺利利，不受黑暗的影响。在北方，人们也会点烛火，以祈求平安和好运。
3、放炮竹：放炮竹是冬至庆祝的一个重要部分，在一些地区，人们会在冬至这一天放烟花和爆竹，希望驱走邪恶、祈求好运。
4、冬至晒太阳：冬至是一年中太阳角度最低的时候，因此一些地区的人们会在这一天晒太阳，以希望迎来一个健康和温暖的新年。
5、冬至祈福：在一些地区，人们会在冬至这一天进行祈福仪式，祈求来年的好运和丰收。例如在云南，少数民族会举行冬至祭祖大典，为祖先祈福，祈求家庭和睦、风调雨顺。
6、冬至节市：在一些地区，冬至也是节市的时间。人们会在这一天前往集市购买年货，如糖果、干果、蜜饯等，也有人会购买新衣服、新鞋子等来庆祝这个节日。
7、冬至节目：在一些地区，人们会在冬至这一天表演传统的歌舞节目，以表达对这个传统节日的热爱和祝福。
三、冬至的仪式风俗
除了食品和活动，冬至还有一些仪式性的庆祝活动。
1、祈福仪式：在一些地区，人们会在冬至这一天进行祈福仪式，祈求来年的好运和丰收。例如在湖南，人们会燃起篝火，祈求新年平安、吉祥。
2、篝火仪式：在一些地区，人们会在冬至这一天点燃篝火，以象征着温暖和希望。在西藏，人们会在冬至这一天点燃传统的麻香火，希望来年平安吉祥。
3、唱歌跳舞：在一些地区，人们会在冬至这一天唱歌跳舞，以表达对这个节日的热爱和祝福。例如在四川，人们会在冬至这一天跳舞庆祝，以迎接新年的到来。
盘点南北方冬至不同习俗
南方习俗：
在南方，冬至是一个重要的节日，人们在这一天会举行祭祖仪式，以表达对先人的敬仰和怀念之情。同时，人们还会举行宴饮活动，与亲朋好友一起分享美食和欢乐。
此外，在南方地区，冬至还有吃汤圆的习俗。汤圆是一种由糯米制成的圆形食品，里面包裹着各种馅料，如芝麻、花生、豆沙等。在冬至这一天，人们会煮上一锅热腾腾的汤圆，象征着团圆和和谐。
北方习俗：
在北方，冬至也有祭祖的习俗，但与南方不同的是，北方人更注重吃饺子。在冬至这一天，家家户户都会包饺子，煮上一锅热腾腾的饺子，一家人围坐在一起享用。饺子的馅料多种多样，有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、茴香羊肉等。
除了吃饺子外，北方还有一些其他的冬至习俗。例如，在山东地区，人们会在冬至这一天吃水饺、喝羊肉汤等；在山西地区，人们会吃“头脑”，这是一种由羊肉、山药、胡萝卜等食材制成的汤菜；在河北地区，人们会吃“消寒糕”，这是一种由糯米制成的糕点，寓意着消寒祛病、迎接新春的到来。
冬至的介绍
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼会逐日增长。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”）。
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