中秋是几号

2021年中秋是几号

　　中秋节是我国的一项传统节日，那么，大家知道2021中秋是几号么?下面是CN人才小编收集整理的2021年中秋是几号，欢迎阅读参考!~

　　2017年今年中秋是几号

　　今年中秋是2021年09月21日，而今年中秋节 放假时间：将从9月19号(星期日)开始，9月21号 (星期二)结束，历时3天。9月18日(星期六)上班。

　　中秋节的起源与典故

　　中秋节最早起源于初唐时期，唐朝时期已经有了中秋节活动，而宋朝时期是我国中秋节活动比较盛行的时期，而在明清时期，中秋节的地位已经与春节的地位没有什么区别了，受到了中华文化的影响，东亚和东南亚的某些地区也会过中秋节，在华人华侨的主要聚集区，中秋节的气息会更加明显，而在2008年，中秋节被国家确定为国家法定节假日，并安排了一天的假期，在2006年的时候，中秋节被列入国家非物质文化遗产名录。

　　相传在上古时期，天上突然出现了十个太阳，太阳晒的百姓民不聊生，这时候一位英雄他挺身而出，射落了其中的9个，他就是后羿，有一天王母娘娘给了后羿一包不死药，后裔因舍不得自己的妻子嫦娥，便把药让妻子保管，后来被贼人知道，趁后羿不在家，逼迫嫦娥把不死药给他，嫦娥没办法，便把药吃了飞升到了月亮之上，最后，大家为了纪念嫦娥，便在中秋节的那一天祭拜月亮。

　　中秋节的活动

　　在礼记中便记载了拜月神这一说法。每到这个时候就要祭拜月亮，带着家人一起赏月，在唐朝时期，诗人墨客聚集在一起，观赏月亮便成为了一种时尚，而宋朝把这一活动推向高潮，明清时期则特别具有规模性，在中国浙江一带，中秋还有观潮这一活动，而今，最多的活动则是吃月饼，猜谜，喝桂花酒。

　　中秋节作为我国的一个传统节日，深深的刻在我我国国人的心中，中秋跟春节一样，象征着团聚，大家伙聚在一起，吃着月饼，喝着桂花酒，赏着天上的月亮，看着身边的亲人，有着一种无与伦比的幸福，

　　中秋节家常菜菜谱

　　1：十分钟红烧鱼

　　主料：草鱼(一条(1.8斤左右))、料酒(4汤勺)、生抽(1汤勺)、红烧酱油(1汤勺)、砂糖(2/3汤勺)、香菜(适量)、香叶(3片)

　　调料：葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、油(适量)、盐(适量)

　　制作步骤

　　1.草鱼一只洗净，去鱼线;

　　2.切块2cm左右厚度，备用;

　　3.锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶 出香味;

　　4.倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油;

　　5.加砂糖、盐;

　　6.入清水适量 ，大火烧开;

　　7.放入鱼块、葱，加盖，大火烹饪10分钟;

　　8.直至汤汁快收干，撒适量鸡精香菜出锅。

　　2：红酒雪梨

　　主料：雪梨(一个)、红酒(一杯)

　　制作步骤

　　1.准备原料：雪梨、红酒;

　　2.将梨削皮、去核;

　　3.放入容器;

　　4.倒入红酒浸泡;

　　5.冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨;

　　6.切片，摆出自己喜欢的形状，即可。

　　3：蒜蓉粉丝蒸虾

　　主料：虾(12只)、火锅粉丝(一小捆)

　　调料：蒜(适量)、青椒(四分之一个)、红椒(四分之一个)、酱油(一勺半)、盐(适量)、清水(适量)

　　制作步骤

　　1.粉丝用清水泡软。

　　2.虾去头去虾线。

　　3.将虾沿背部剖开。

　　4.用刀在虾肉上按图中方向纵切几刀，不要把虾肉切断(这样是为了防止虾在蒸熟后扭曲)。

　　5.将泡好的粉丝剪成两段，平铺在盘中。

　　6.将剖好的虾摆好造型。

　　7.将蒜和青椒红椒切末。

　　8.锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末，用余温爆香。

　　9.在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水，咸度不够可以加盐。

　　10.将蒜茸料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰(由于虾是剖开的容易熟，所以蒸的时间不要过长)。