中秋节人们会吃什么
很多古人在中秋节的时候，都喜欢边吃月饼边喝一些桂花酒，那么，中秋节除了吃月饼人们还吃什么呢？想知道中秋节除了吃月饼还吃什么吗？一起来看一下吧。
1、藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
2、菜饼
宜兰地区在中秋节除了吃月饼外，还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘培而成，味道香脆爽口。
3、石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
4、莼菜鲈鱼烩
在杭州，莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的千古美谈，使莼菜成为思乡的象征。
5、毛豆
在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。
6、螃蟹
“无蟹不成秋”，在中秋赏金菊、吃螃蟹，是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，且易于消化，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高，具有较高的营养价值。
7、桂花酒
经常看古装剧的人应该都知道，很多古人在中秋节的时候，都喜欢边吃月饼边喝一些桂花酒，可见桂花酒也是中秋必不可少的饮品。大家可以想想，中秋节的时候，一家人坐在一起，吃着月饼，看着月亮，闻着浓浓的桂花香味，可谓说是最美好的事情。除此之外，中秋节的时候适量的喝一些桂花酒还可以舒缓情绪， 增进食欲，祛风散寒，调理肠胃。
8、桂花鸭
中秋节的.时候，到处都是桂花飘香，而在这个时候，用桂花做成的桂花鸭可谓说是中秋节美食中必不可少的。桂花鸭肥而不腻，口感甚好，是很多地区中秋节的必备食物。想要做桂花鸭，就需要在中秋节的时候采摘新鲜的桂花，然后用糖先进行腌制，最后再在中秋节当天做成桂花鸭，不仅味道好，而且做的过程也能感受到中秋节团圆的味道。如果你也喜欢吃鸭肉的话，如果你想要给家人改善一下中秋节的饮食的话，那么桂花鸭可是很不错的选择。
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。
9、芋头
在台湾，流行在中秋节吃芋头。有俗语说：“吃米粉芋，有好头路”。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋吃芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
10、田螺
中秋食田螺，在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。
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