中秋节吃月饼的历史
八月十五是中华民族的重要传统节日,因它正处孟秋、仲秋、季秋三秋之正中,故称中秋节,也称仲秋节。中秋节是全年中仅次于春节的第二大节日,已被列入国家级非物质文化遗产名录,现也是国务院规定的法定节假日。下面是由小编为你精心编辑的中秋节吃月饼的历史,欢迎阅读!
中秋节本源于古人“秋报”、“拜月”的习俗,在民间却将它的由来取于嫦娥奔月的传说。在这一天,民间最普遍、最盛行的习俗莫过于祭月、赏月、吃月饼。
月饼也叫胡饼、月团、丰收饼、团圆饼等。中秋节吃月饼的历史非常悠久,据史料记载,汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等食物,为饼食加入辅料,出现了芝麻胡桃仁为馅的圆形“胡饼”。不过,这胡饼与月还没有联系起来,民间自然没有中秋吃月饼的习俗。
中秋吃月饼的习俗据传最早还是在唐代,唐太宗在贞观四年时,征讨突厥得胜并生擒其头领,八月十五凯旋回京。为庆贺胜利,京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒,拿出胡饼笑指天上明月说:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”,随之把胡饼分给群臣食之,这胡饼就是后来的月饼。
中秋吃月饼的习俗据传最早还是在唐代。
唐太宗在贞观四年时,征讨突厥得胜并生擒其头领,八月十五凯旋回京。为庆贺胜利,京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的.礼盒,拿出胡饼笑指天上明月说:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”,随之把胡饼分给群臣食之,这胡饼就是后来的月饼。这在当时还不是普遍习俗,也不叫月饼。
月饼作为一种食品的名称,成为中秋节应节面食,并同中秋赏月联系在一起,大约始于南宋。据载,南宋时月饼已有许多花色品种,当时已有月饼面市,吃月饼也渐渐成为民间中秋风俗。到了今天,月饼的种类可谓是五花八门,享有盛名的有:广式、苏式、潮式、滇式等。
中秋节哪些人不宜吃月饼
胆囊炎、胆石症患者:不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
高血压、高血脂、冠心病患者:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
肾炎患者:肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
糖尿病患者:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
婴幼儿:因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品;要注意控制不能吃太多老年人:因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
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