开奶茶店的创业故事

开奶茶店的创业故事

　　奶茶店成功案例分析

　　小季的奶茶店一天至少要卖300杯奶茶，小杯4元，大杯6元，以平均每杯5元卖价计，就是1500元。奶茶毛利率为40%(指除去奶精粉、纸杯等原材料成本)，再除去水电费、人工费、租金等，利润约有20%，一个月纯利润在9000元左右，一年利润约10万元。

　　经营亮点

　　巧取店名，吸引顾客。小季在店名上下足了功夫，他对市场进行调研分析，了解到奶茶店的顾客主要是年轻人。而且现在大部分年轻人喜欢个性化的东西，于是小季给自家的奶茶店取了一个非常独特的店名：什么都有，什么都没奶茶店！

　　奶茶名字独特，与众不同。不光店名特别，奶茶的名字也特殊，其中很多名字是年轻人热捧的电视剧名、体育明星名等，如：小季店内的什么都有、什么都没、洛神、林来疯、海贼王等名字的奶茶，特别受大家的喜爱。什么都有里面除了奶茶饮料，添加了珍珠、椰果、小红豆、布丁、仙草。什么都有，没有小杯，大杯6元。什么都没，就是奶茶饮料，小杯4元，大杯6元，不过可以自己要求添加一些东西，但是需要另外加钱。

　　经营思路

　　论说卖奶茶的店不少，为何小季的奶茶店生意特别好？他自豪地称，他已将奶茶包装成了一种文化，不再是单纯的饮料，而是一种时尚。最关键的一点还在于，大家最初是被奶茶的新型品种名所吸引，后来逐渐培养起来的消费者都认同这个口味的奶茶，认为它是最正宗的，认准了这个品牌买。

　　投资7万可以当老板

　　在人来车往的马路边，花5万元左右就能租下一间10平方米，甚至更小一点的店铺。和大饭店半年或季度交房租的制度不同，小铺面的房租通常都是一年交付甚至是两年交付的。另外，置办一家奶茶店所需的最基本设备，比如刨冰机、沙冰机、封口机、保温瓶等，通常花费在1万元左右，当然也有更便宜的，那些杂牌的机器几千元就可搞定。

　　再加上装修所需费用，精致些的装修投资大约在2万至3万元，而大多数奶茶店装修都只需要1万元左右就足够了。至于开店最初所需要的原材料，进货量不用太多，大约在3000元左右。这样算下来，开一家奶茶店的总投资一般在10万元以内就可以撑起来。要是省一点，最少投资7万元钱就可以当老板了。

　　奶茶毛利在50%左右

　　一般含量360克左右的中杯珍珠奶茶需要主料30克奶精、30克果粉、20克珍珠，其余还有糖浆、茶水等。按公司一份报价单计算，果粉13.8元/公斤、奶精12元/公斤、珍珠3.8元/公斤，每杯珍珠奶茶成本约1元，定制的杯子、封口带、吸管等成本约0.4元。以中杯珍珠奶茶3元计算，奶茶的毛利在50%左右，所以说开一家奶茶店还是非常赚钱的。

　　奶茶店生意怎样？有的人说奶茶店生意不好做，奶茶店选址、店面、经营等问题没有注意到，好做才对不起消费者。赚钱的生意都不好做，关键是你有没有用心去做。

　　开奶茶店之所以成为许多人的创业选择是因为奶茶店的门槛比较低，只要能够精准地定位并把控好管理就一定能生存下来。但是正因为门槛低，奶茶店的潜在竞争风险是很大的。许多老板们都是看着某一家奶茶店赚钱了然后就眼红了，然后他们立马去日本台湾韩国之类的地方捣腾一套全新的概念回来跟原店竞争，结果往往是要倒闭一家。奶茶店要开得好，开得长久，并且长久地赚钱，其实这其中的难度是不小的。

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