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餐饮业员工劳动合同
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餐饮业劳动合同范本（精选13篇）
随着法治精神地不断发扬，人们愈发重视合同，合同对我们的帮助越来越大，合同是对双方的保障又是一种约束。那么合同要怎么拟定？想必这让大家都很苦恼吧，以下是小编精心整理的餐饮业劳动合同范本，仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮业劳动合同 1
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国劳动合同法》以及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方平等自愿，协商一致，共同签订并履行本合同所列条款。
一、劳动合同期限
本合同期限为____年，自______年____月____日起至______年____月____日止。
二、劳动报酬
甲方每月支付乙方工资，月工资为______元，与次月_____日前发放（预留第1月工资，在合同解除时结算）
三、管理制度
1、自觉遵守店规店纪，要讲文明、讲礼貌，要积极进取，爱岗敬业。
2、要着店装上岗，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客。
3、工作时间不准离岗，有事必须请假。
4、在工作之余发生意外伤害后果自负，夜不归宿或发生违法行为本店概不负责。
四、卫生制度
1、公用餐具应每日清洗，餐具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
2、服务员每天要按程序、按规定和要求清理餐厅卫生，要认真细致，管理好餐厅的物品。
五、考勤制度
1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
2、请假1天扣除当日全额工资，旷工1天扣除3日全额工资。
六、奖罚条例
1、上班迟到、早退（每次扣除10元）
2、对份内的`工作出现拖延、不予理采、粗心大意，造成损失者（每次扣除20元）
3、员工之间发生打架斗殴事件，每人扣除200元，后果自负。
4、对于工作突出的员工，年底给予奖励。
七、劳动合同的变更、解除和终止。
1、双方若有一方要求解除劳动合同，应提前30日通知另一方。
2、如合同期未满，乙方自行解除合同，甲方将不予发放当月15天工资。
八、其它事项
本合同自甲乙双方签字之日起生效，本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方（公章）_________ 乙方（公章）_________
法定代表人（签字）_________ 法定代表人（签字）_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐饮业劳动合同 2
甲方__________________________________
经营地址______________________________
乙方___________ 居民身份证号___________________
出生日期_____年_____月_____日
家庭住址_________________________________________
邮政编码________________________
户口所在地_____省（市）_____区（县）______乡镇______村
根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
第一条 本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。
其中试用期至_____年_____月_____日止。
劳动合同期限在6个月以内的，试用期不得超过15日；劳动合同期限在6个月以上1年以内的，试用期不得超过30日；劳动合同期限在1年以上2年以内的，试用期不得超过60日；劳动合同期限在2年以上的，试用期不得超过6个月。
第二条 乙方担任________________________岗位（工种）工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。
甲乙双方对乙方岗位（工种）的其他约定_____________________ ___________________________________________________
第三条 甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。
第四条 甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。
第五条 甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度 ，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量 事故。
乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
第六条 甲方采用以下____形式向乙方支付工资：
（一）月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。
（二）日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日
甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为 ___________元
双方约定的`工资不得低于北京市最低工资标准。
第七条 乙方每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时。甲方由于生产经营需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
甲方因工作需要执行特殊工时制度的，应事先报劳动行政部门批准。
甲方安排乙方加班或因为顾客服务的需要，乙方延长工作时间的，甲方应按国家规定向乙方支付加班加点工资。
第八条 甲方应按北京市规定为乙方办理工伤，大病医疗社会保险。
第九条 乙方违反服务规范，质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。
第十条 乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：
（一） 在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二） 有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的；
（三）严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
（四）严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的；
（五）严重违反服务规范，损害消费者合法权益的；
（六）私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的；
（七）违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的；
（八）被依法追究刑事责任的。
第十一条 乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。
第十二条 乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。
第十三条 乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第十四条 甲乙双方约定的其他事项____________________
________________________________________________
第十五条 双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十六条 本合同未尽事宜或与国家，北京市规定相悖的，按照有关规定执行。
第十七条 本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
第十八条 本合同附件如下，与本合同具有同等法律效力。
甲方（公 章） 乙方（签字或盖章）
法定代表人或委托代理人
（签字或盖章）
签订日期： 年 月 日
餐饮业劳动合同 3
甲方（用人单位）名称：
法定代表人：
地 址：
联系电话：
乙方（劳动者）姓名：
家庭住址：
居民身份证号码：
联系电话：
根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立劳动合同。
第一条 工作内容和工作时间
1、根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在__________岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
2、乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
3、乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。
4、乙方被甲方录用后，要经过3个月的试用期。在试用期间，任何一方有权提前7天通知对方终止合同。如果甲方提出终止合同，须付给乙方半个月的平均工资作为辞退补偿金。但因乙方严重违反合同规定而被辞退，甲方不发给补偿金。在试用期间，如发现隐瞒过去的不良行为或患有不适合工作之疾病及犯有重大过失，严重违反合同者，甲方有权随时解除合同。
5、甲方因生产特点不能按照前款执行时，经劳动保障行政部门批准，可以实行综合计算工时或者不定时工作制。
第二条 劳动报酬
1、甲方按月以货币形式支付乙方工资，每月___日支付工资，并由乙方签字确认。
2、试用期期间的.工资为____元/月。
3、甲方实行计时或者岗位工资的，每月正常工作时间工资为____元/月。
实行计件工资的，每月底薪为____元，计件单价为____元或者完成工作额的____%提成。
甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的，不计入乙方工资。
4、甲方根据有关法律法规要求安排乙方延长工作时间的，支付不低于乙方工资150%的工资;安排乙方在休息日工作又不能安排补休的，支付不低于乙方工资 200%的工资；安排乙方在法定休假日工作的，支付不低于乙方工资300%的工资。
第三条 劳动保护和劳动条件
1、甲方按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。
2、甲方为乙方提供的宿舍等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。
3、甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
第四条 社会保险
1、甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为乙方缴纳基本养老、医疗、失业、工伤、生育保险费用；社会保险个人缴纳部分，甲方可以从乙方工资中代扣代缴。
2、乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。
第五条 劳动纪律
1、甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度，应当在与乙方签订本劳动合同之前告知乙方，并有乙方签字为证。
2、乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。
3、甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的，乙方有权拒绝。
4、乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方同意，不得公开或者泄漏。
5、乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的处理。
第六条 奖惩
1、乙方工作优良、业绩显著，甲方可根据奖惩条例给予精神和物质奖励。
2、乙方如违反本合同和各项规章制度，甲方有权视情节轻重给予口头警告、书面警告，记过、记大过、降职、撤职直至解除合同。亦可同时给予经济处罚。解除合同须征得工会同意。乙方在合同期内，若提前辞职，应受到经济处罚和行政处罚。
第七条 教育培训
在乙方任职期间，甲方须对乙方进行职业道德、业务技术、安全及各种规章制度的教育和培训。
第八条 劳动合同的解除和终止
1、甲乙双方单方面解除本合同，应符合《劳动法》第25条、第26条、第27条、第31条和第32条的规定。乙方有《劳动法》第29条规定情形的，甲方不得随意解除本合同。
2、本劳动合同期满即行终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。
3、解除或者终止本劳动合同后，甲乙双方在七日内办理解除劳动合同有关手续。
第九条 劳动争议处理
甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的，可先协商解决；不愿协商或者协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解；不愿调解或者调解无效的，可在争议发生之日起60日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以在15日内向当地人民法院提起诉讼。
第十条 其他
1、本劳动合同一式_____份，甲乙双方各执_____份。
2、本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。
签约须知
1、用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。
2、甲方支付给乙方的工资不得低于本地最低工资标准。
3、终止、解除劳动合同时，甲方应当出具终止、解除劳动合同的证明书。
4、社会保险费按国家规定缴纳，双方不能协商约定。
5、双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。
甲方（公章）：
法定代表人或者委托代理人签字：
签字日期：____年____月____日
乙方（签字）：
签字日期：____年____月____日
餐饮业劳动合同 4
甲方：
乙方： 现居住地址： 家庭地址： 电话：
因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：
一、劳动合同期限
本合同为固定期限劳动合同，合同期从______年______月______日至______年______月______日止。
二、工作内容和工作地点：
1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。
2、工作地点：
三、甲方对乙方的具体要求。
1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。
2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。
3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的.事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。
4、甲方总共押乙方500元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。
四、劳动报酬：
甲方每月支付乙方工资，月工资为 元。
五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的.奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。
甲方(盖章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(签字)：________________ 身份证号码：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
餐饮业劳动合同 5
甲方(用人单位)：
法定代表人(主要负责人)：
住 所：
联 系 人：
联 系 电 话：
乙方(员工)：
性别：
身份证号码：
户籍地址：
通讯地址：
联系电话：
一、本酒店要求合同期(月/年)，凡来我酒店应聘的员工试用期为3天，试用期内无工资、见习期为1月整，工资面议。若见习期内员工自行离开，工资不予支付。见习期后方可录用为本酒店正式员工。新员工一律收取押金，合同期满后全部退还。
二、新进员工必须服从本酒店安排和调动，并要遵守本酒店的各项规章制度，如有违反和故意闹事者，本酒店视情节轻重处理，严重者送公安部门处理。
三、见习期内是员工和酒店双方的'选择阶段，双方自由选择。如能合作，新员工需签定合同书。
四、新员工被录取后需签定合同书，签字生效后一切按合同办事。合同期内如自己需离开饭店，店方只支付和退还工资和押金的一半。如出现重大事件被开除，工资、押金一律全部不退还。节假日内不允许请假，如有请假者按日工资双倍扣除。
五、员工不在工作时间内，若在外面发生任何意外事故后果自负，本企业概不负责。
六、本合同一式两份，甲乙双方各执一份为据，双方签字后生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐饮业劳动合同 6
甲方：_________
地址：_________
乙方：_________
性别：_________
年龄：_________
籍贯：_________
身份证号码：_________
联系电话：_________
签订合同时间：_______年_______月_______日至_______年_______月_______日
一、合同条件：
1.凡自愿在本酒店工作，年满18岁以上，具有初中以上文化程度，身体健康的公民，经面试合格者。
2.签订本合同前须岗前培训合格，试用期为1个月。
3.凡签订本合同之员工须遵纪守法，无犯罪前科。
二、工资待遇及福利：
1.工资标准为既定标准，根据岗位的不同及个人表现享有岗位补贴，工龄补贴及奖金。
2.每月享有带薪休息日。
3.员工签订合同以后酒店将为其缴纳养老保险金，不愿缴纳养老保险的员工酒店将资补贴的形式发放给个人。
三、合同终止及辞职：
1.合同期满后，员工可续签合同，不签合同视为原合同的.延续。合同期满后要求解除合同者应提前一个月通知酒店，否则视为违约。
2.凡经考核不适应本岗位工作者，酒店有权终止其合同。离店时，可结清工资。
3.工作期间，屡次违返酒店规章制度，造成恶劣影响者将给予开除处理并终止合同;工资奖金一并扣除。
4.酒店员工当保守酒店的各项商业机密;如有泄漏当追究当事人的法律责任。
本合同一式两份，一经签订即生法律效力。双方签字盖章生效，如有违反，均可依法起诉。
乙方：_________
甲方代表：_________
公章：_________
日期：_________
餐饮业劳动合同 7
甲方：________
乙方：________
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》等法律、法规、规章的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，共同订立本合同，共同遵守本合同所列条款。
（一）合同期限和工作内容
第一条、本合同自________年________月________日起至________日止期限为________月。
第二条、根据甲方工作需要，乙方同意从事________岗位工作。
第三条、甲方向乙方免费提供食宿，甲方延长乙方工作时间，应安排乙方同等时间补休。
（二）劳动报酬
第四条、甲方每月以人民币的形式足额支付乙方工资大写：________元，（小写：________）不得拖欠。
（三）劳动纪律和规章制度
第五条、乙方应严格遵守甲方制定的规章制度，完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
第六条、乙方应保守甲方的商业秘密，甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。
第七条、乙方违反劳动纪律，甲方可根据单位规章制度，给予相应的'经济处罚。
第八条、甲方解除合同应提前十五个工作日通知乙方，乙方解除合同，应当提前三十天以书面形式通知甲方。
（四）违反劳动合同的责任
第九条、当事人双方违反本合同时，应承担违约责任，向对方支付违约金
（五）其他
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐饮业劳动合同 8
甲方：_______________
乙方：_______________
为了维护甲、乙双方的利益，确保甲方的经营活动的正常开展，本着平等自愿，协商一致的原则，签订如下补充协议：
一、甲方在录用乙方后，同时为其解决户口的问题，乙方必须为甲方服务两年。
二、乙方因本人原因不能为甲方服务__年的，须按每月_____元赔偿金计算，有__个月算__个月，逐月累计，向甲方作出赔偿。
三、甲方为提高公司员工的业务水平，根据乙方的`.实际工作岗位给予相应的业务培训，凡甲方给乙方相应业务培训的，乙方必须根据本人所在的岗位，为甲方服务不期限。如：
四、乙方因本人原因不能达到服务期的，__年的须按每月_____元赔偿金计，__年的须按每月_____元赔偿金计，__年的须按每月_____赔偿金计，有一个月算__个月，逐月累计，向甲方做出赔偿。
五、本补充协议作为劳动合同的附件，与《劳动合同》同时生效。
六、本补充协议一式_____份，甲、乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。
甲方：_______________ 乙方：____________________
法人代表委托人：_____ 身份证：____________________
日期：_______________ 日期：____________________
餐饮业劳动合同 9
甲方：
乙方：
地址： 身份证号码：
法定代表人： 家庭地址：
联系电话：
第一条 劳动合同期限
本合同为有固定期限的劳动合同。合同期限从 年 月 日起至 年 月 日止。
试用期为一个月，自 年 月 日起至 年 月 日止。
第二条 工作内容及要求
1.乙方被安排在前厅部，担任前台接待收银员工作。工作时间为为每天12小时，上12小时休息24小时，白班：早8点到晚8店，夜班：晚8点到早8点。每上一个夜班补助5元，卖会员卡每张5元提成。交班时确保钱帐一致，谁的班上出现错账谁承担。
2.工作职责及内容：
(1)按照酒店的``要求，积极销售酒店房间及会员卡。做好房间销售及收银工作，以优质的服务使客人满意，同时须保证前台现金安全及帐、款一致。
(2)及时了解订房情况、文件处理和预订控制，ebook的订单处理。
(3)接受酒店临时的工作安排及调休。
(4)检查现金首付及各种账单，确保钱款及数据的准确性，并录入公安系统。
(5)对待客人必须礼貌笑迎笑送，不给客人顶撞，上班不打瞌睡。
第三条 劳动报酬及支付方式与时间
1、甲方根据乙方的工作岗位及工作业绩确定工资报酬，并提供乙方午餐。
2、乙方试用期工资为1700元基本工资
3、正式工资为1800元基本工资+房量提成+其他奖金
4、甲方按月以现金形式发放工资，工资发放日期为每月15号发放上个月工资。
5、工作满一年工资上涨100元，年终根据效益发放年终奖。
第四条 合同效力及文本
本合同自双方签字并加盖公章后即具法律效力。合同文本一式贰份，双方各执一份。本合同甲方加盖章。
甲方： 乙方：
法定代表人：
签订时间：
餐饮业劳动合同 10
甲方：_____________
住所：_________________________
联系人：___________________
联系电话：___________________
乙方：___________________
性别：_________________________
身份证号码：___________________
户籍地址：___________________
通讯地址：___________________
联系电话：___________________
一、本酒店要求合同期，凡来我酒店应聘的员工试用期为3天，试用期内无工资、见习期为_______月整，工资面议。若见习期内员工自行离开，工资不予支付。见习期后方可录用为本酒店正式员工。新员工一律收取押金，合同期满后全部退还。
二、新进员工必须服从本酒店安排和调动，并要遵守本酒店的各项规章制度，如有违反和故意闹事者，本酒店视情节轻重处理，严重者送公安部门处理。
三、见习期内是员工和酒店双方的'选择阶段，双方自由选择。如能合作，新员工需签定合同书。
四、新员工被录取后需签定合同书，签字生效后一切按合同办事。合同期内如自己需离开饭店，店方只支付和退还工资和押金的.一半。如出现重大事件被开除，工资、押金一律全部不退还。节假日内不允许请假，如有请假者按日工资双倍扣除。
五、员工不在工作时间内，若在外面发生任何意外事故后果自负，本企业概不负责。
六、本合同一式______份，甲乙双方各执一份为据，双方签字后生效。
甲方：___________________
乙方：___________________
______年______月______日
餐饮业劳动合同 11
甲方（用人单位）名称：_______
地址：_______
乙方（劳动者）姓名：_______
联系电话：_______
家庭住址：_______
身份证号码：_______
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》和有关规定，经平等协商一致，订立本劳动合同。
一、劳动合同期限
1、有固定期限。本合同自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止，期限为_______。
2、无固定期限。本合同自_______日起。
二、工作内容
1、乙方同意甲方根据工作任务的需要，安排在_______承担工作任务。
2、因工作需要并与乙方协商后，甲方可变更乙方工作岗位。
三、工作时间和休息休假
1、甲方实行_______工作制，每日工作时间_______小时。
2、乙方每月两天休班假期。
四、劳动报酬和支付时间
1、甲方根据本单位的工资制度，确定乙方每月工资_______元。
2、甲方按有关政策以货币形式每月_______日支付乙方工资。
五、劳动保护和劳动条件
1、甲方严格执行国家有关劳动保护的法律、法规和规章，依法为乙方提供必要的'劳动保护和劳动条件，保障乙方的安全和健康。
2、甲方不得聘用未满16周岁的未成年人。
六、劳动纪律
甲方应将依法制订的`劳动纪律和规章制度及时告知乙方，乙方应自觉遵守甲方依法制订的劳动纪律和规章制度，服从甲方管理。
乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予相应的行政处理、行政处分、经济处罚等，直至解除本合同。
七、附则
1、因履行本合同发生争议，依照国家规定处理。本合同未约事宜，按劳动保障法律法规和相关规定执行。
2、本合同一式二份，甲、乙方双各执一份。约定事项违背国家规定或涂改、或未经合法授权代签无效。
甲方：_______（盖章）乙方：_______（签名）
法定代表人或
（委托代理人）：_______（签章）
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐饮业劳动合同 12
甲方：
乙方：
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权利与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为：____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负)
4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险)，每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮1000元。
5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度，甲方有权给予处罚或辞退。
二、乙方权利与职责
1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验，经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的.`50%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进行创新等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，若因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全出产，如果因违规操作而造成的损失，责任由乙方承担。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐饮业劳动合同 13
___________（以下简称甲方），现诚聘身份证号码为____________（以下简称乙方）为甲方合同制员工。
根据国家劳动法，温州市有关规定，双方在自愿、平等的基础上签订本合同。
一、合同期限
本合同有效期为____年____月____日至____年____月____日止，为期____年。合同期满即终止，甲方根据工作需要，经双方协商同意，可续签劳动合同。
二、受雇职位
乙方被受雇为。
三、工资
1、甲方每月支付乙方工资元人民币，其中包括基本工资、国家各项补贴及福利费等。个人所得税将从员工的工资中扣除。乙方在通过试用期后，甲方根据乙方工作表现，对乙方的工资进行调整。
2、乙方的工资在每月15日领取。
四、工作时间
甲方实行国家规定的.工时制度。
五、劳动福利
按国家规定执行。
六、劳动纪律
乙方应服从分配，坚持出勤，积极工作，遵守饭店的《员工手册》，出色完成本职工作及上司委派的任务。如有违反，甲方有权按有关规定予以处理。
七、培训
1、甲方根据工作需要，将向乙方提供各项专业技能培训。
2、凡甲方出资委派乙方培训的，在培训期满后，乙方工作未满培训合同年限而提出辞职或被解雇的，须赔偿甲方一定的.培训费用，赔偿办法按国家有关规定办理。
八、解约
1、通知期：甲乙双方如需提前解除合同，均需给对方一个月的通知期，通知期不能以假期代替，否则，如给甲方造成经济损失，乙方应予以赔偿。如乙方因违纪被辞退、除名，甲方按国家规定办理，不作任何补偿。
2、符合下列情况之一的，甲方可解除合约：
（1）在试用期内，被证明不符合录用条件的。
（2）乙方患病或者非因公负伤，在有关规定的医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事另外安排的工作。
（3）乙方因违反劳动纪律，被辞退的。
（4）乙方因失职，对企业造成重大损害的。
（5）乙方被依法追究刑事责任。
（6）企业因生产经营或技术条件发生变化而人员有多余的。
（7）企业宣布解散或承包期满。
3、在下列情况之一的，乙方可解除合约：
（1）在试用期内的。
（2）甲方不按规定支付劳动报酬的。
（3）甲方不履行合同或违反我国有关法律、法规、侵害乙方合法权益。
九、合同变更
本劳动合同已通过政府劳动部门的备案，自签订之日即具有法律效力，双方必须严格执行，任何一方要求修改合同，须经双方协商同意。
十、劳动争议
合同执行中如发生纠纷，甲、乙双方可协商解决，协商不成，可向温州市劳动仲裁委员会提出仲裁申请。
十一、双方约定其他事项：
甲方：____
办公室：____
乙方：____
总经理：____
日期：____年____月____日
劳动机关鉴证（盖章）
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