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酒店年终总结

时间:2023-02-08 12:58:35 年终总结 我要投稿

酒店年终总结【热门】

  总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以使我们更有效率,因此我们要做好归纳,写好总结。我们该怎么写总结呢?以下是小编精心整理的酒店年终总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店年终总结【热门】

酒店年终总结1

  今冬得第一场大雪悄然而至,昭示着新年已经离我们不远了。转眼间,一年的光阴就已经在不知不觉间走完了它的旅程。一算来,我已经在酒店礼宾部工作了一年零五个月了。当初刚刚离开大学校园,满怀热情的我走进了白玫瑰大酒店,有幸成为了这个大家庭的一员。在这里,我从当初一无所知的愣头青成长为现在礼宾部中骄傲的一员,几位主管,不管是已经离开的XX、XX,还是现在的XX、XX、XX,亦或是离职的XX、XX等等,都从言行上给我树立了榜样,用实际行动教会了我该如何溶入到酒店这个大家庭中,如何成为礼宾部中一名合格的员工。我从心里由衷的向他们表示我的感谢,没有他们的耐心教导,就没有我的今天。

  一年的时间,可以改变很多很多,也可以只是人生长河中的`短短的一瞥。但一年后的今天,以前热血沸腾任意妄为的我懂得了该如何收敛自己,在逐渐提升对客服务技巧的同时,丰富了自己的本领,不仅仅在业务知识上有了长足的进步,更在意识于交际能力方面得到了提高,学到了以前在书本上学不到的很多东西。我明白了我为着什么而活,该怎么去活,人生的境界得到了升华。与此同时,_经理还经常找我谈心,告诉我该怎么去处理工作中的细节,更重要的是教会了我很多做人的道理,给曾经迷茫过的我以明灯。生活在这个集体中,叫我怎么能不努力,怎么能不进步。

  为了强化部门的知识水平,在_主管的带领下,我们开展了自我增值活动,主要是从学习英语单词开始,自己购书,抽空余时间背诵然后上班之前检查。虽然这不属于酒店要求掌握的知识范畴之内,但礼宾部的每个员工都能够自觉的加入,这就是一个好的开始。即使现在由于种。种原因没有能够继续进行下去,但是它已经向我们说明了:只要大家有毅力坚持下去,就能够改变自己,提高自己。所以我相信,以后我们大家一定会再继续的。后来部门又开展了针对新员工的“一带一”活动,意在通过老员工的模范带头作用使新员工能够快速的成长起来,结果也正如我们所预期的一样达到了应有的效果。现在新员工们已经扎根于礼宾部中并发挥着核心的作用。同时,我个人也积极参加了酒店旨在促进员工提升自己基本素质的多项活动,如英语津贴、技能大赛等,并且取得了不错的成绩。在作好自己本职工作的同时,主管也对我充分信任,交给我许多其他的工作,如编写每月武汉大事记以及参与前厅部板报的设计和布置工作,在出色完成工作的同时,增强了自己处事的灵活性,沟通技能及人际关系的处理。另外,在平时也经常参加部门组织的一些小活动,不仅健康了身心,也使同事之间的关系得到了增强。

  但人无完人,缺点也不言而喻。在明年的工作中,我会继续保持良好的势头,坚持礼宾部多年来的优良传统,将学习进行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作为一个老员工,会努力配合三位主管开展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我应该有的表率作用。和大家共同营造一个健康积极向上的竞争氛围,使大家一起进步。

  XX经理曾经对我说过:作一个员工应该从领班的角度来思考和要求自己,而领班应该从主管的角度来思考和要求自己,从而以次类推。因此明年我会从更高的角度来要求自己做好最好,努力向主管看齐,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务知识达到一个更高的层次。届时,争取参加金钥匙培训,加入这个光荣的大家庭。

  说得再多就会是大话、空话,希望能够真正将其落到实处。也许到明年写总结的时候,会是另外一番感触。

酒店年终总结2

  20xx年,本人在公司各级领导的正确领导下,在同事们的团结合作和关心帮忙下,较好地完成了各项工作任务,在业务素质和思想政治主面都有了更进一步的提高。现将20xx年上半的各项工作总结如下,敬请各位领导提出宝贵的意见。

  一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面。

  20xx来,本人认真遵守劳动纪律,按时出勤,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的职责感和事业心。用心主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责地对待每一项工作。

  二、工作潜力和具体业务方面。

  我的工作岗位是销售内勤和仓管。主要负责统计公司线缆的发运数、上货数。另外就是将每一天发货的数量报给客户,核对客户收货状况与数量,整理现款现货的客户开出收据,统计每一天入库和出库的.数量。

  我本着“把工作做的更好”的目标,工作上发扬开拓创新精神,扎扎实实干好本职工作,圆满地完成了x的各项任务:

  1、统计状况:能及时做到电话跟踪客户收货状况与数量核对,做到发运数与收货数统计准确。

  2、收货状况:原材料厂家报的收货数量,跟我接收的数量要核对准确。如有多或是少的状况,要及时汇报给采购部。

  3、仓管报表:做好每一天出库、入库的台账数据,就能做到周报表和月报表的数量基本准确。

  三、存在的不足。

  总结工作,虽然取得了必须的成绩,自身也有了很大的进步,但是还存在着以下不足。

  一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有必须差距。一方面,由于个人潜力素质不够高,成品仓库和原材料仓库收发数有时统计存在必须的差错;另一方面,就是有的时候工作量多,时间比较紧,工作效率不高。

  二是有时工作敏感性还不是很强,对领导交办的事不够敏感,有时工作没有提前完成,上报状况不够及时。

  四、20xx年工作计划

  我将进一步发扬优点,改善不足,拓展思路,求真务实,全力做好本职工作。打算从以下几个方面开展工作:

  一是加强工作统筹,根据公司领导的年度工作要求,对工作进行具体谋划,明确资料、时限和需要到达的目标,加强部门与部门之间的协同配合,把各项工作有机地结合起,理清工作思路,提高办事效率,增强工作实效。

  二是加强工作培养。始终持续良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。

酒店年终总结3

  酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作计划要求完成正常的维护保养工作之外,在保证所有系统正常运行的前提下,还积极完成改建项目,使设备设施能在最佳状态,具体总结如下:

  一、设备运行

  1、市电;高压柜运行正常,五台变压器运行良好,无 出现异常情况,各出线柜开关完好损坏,双电源箱完好无损无故障现象。

  2、给排水:三组冷水泵运行正常 ,变频器运行正常,热水循环泵。回水泵正常,总体上能适应运行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵无生锈不转的情况,平时巡查也在点动运行中,雨水管排水通畅无破损渗漏情况。

  3、锅炉房:三台锅炉运行基本正常,控制器上次厂家维修后也无出现大的故障,空调一号锅炉有时会出现超温现象,介质过热停机。

  4、冷冻机组: 今年开机前对螺杆机进行保养清洗,趋近值控制在2。0以内。为本年度冷空调节能降耗打好基础。

  二、维修项目

  工程部本年度共完成各项维修任务15480多项。(该数字是根据电脑保修系统统计的,紧急维修不包括在内)。全年共抢修管道漏水故障20多处。维修更换各种阀门300多只,更换各种灯泡灯管1200余支。维修各种木制品和家私500多件,更换各种管件200多个。ppr热熔管100多米,pvc管250多米。更换下水软管50根。卫生间漏水40余间 ,修补外围花岗岩路面100多平方。

  在通常情况下工程部的维修工作任务主要都是围绕着一线营业部门的需求而定的.。但是由于种种原因,一些突发事件还是时有发生。20xx年共发生曝管次,6月份把中区水管部分换铜管情况有所好转。针对系统存在的问题我们从10月份开始,对冷热水系统管道进行了全面检查,该维修的维修,该更换的.更换。对中区水压适当减压 。因此加强设备维修,提高设备的使用寿命,制定科学合理完备的运行方案,对保证工程部正常运行是非常重要的。

  三、节能降耗

  大楼总费用461.6万元,减轻去不返租及外包区域144.57万元,实际酒店费用317.03万元。其中总用电量为334.2万度,空调用电量为万度,外包区域用电49.79万度, 停车库用电量为 5.32万度,用水量总的为 7.35万吨,其中不反租,外包区用水量 28.6万元,用气量26.13万立方。最高平均每个房间能耗费为40.02元,最低平均每个房间能耗费为18.73元。

  四、人力资源

  本部门在编职工为21,外聘人员1名(油漆工),其中电工4名,管道工4名,万能工5名,网管4名。外派项目1名,

  虽然在的工作中,比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务,取得了一定的成绩,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方,具体表现为;

  1、员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少。

  2、技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强。

  3、工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节能意识需要加强。

  酒店工程管理是一门艺术,除了具备对各种设备设施、各工种技术上的了解和精通外,还需要具备和上下级沟通协调的能力,发扬团队精神,加强爱岗敬业和职业道德的教育,努力提高管理水平。

酒店年终总结4

  过去的一年也许有失落的、伤心的,有的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

  有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的.波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互习,一起进步,未来属于我们。

  关于明年,我的计划

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

  3、利用休息时间进行培训。

  4、多学习其他东西,充实自己。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

酒店年终总结5

  回顾去年的这个时候,两把金灿灿的“钥匙”挂在我肩上的那一刻起,“追求极致”四个字就时时刻刻的伴随着我的每一天。转眼即逝,20xx年充实与快乐的工作即将结束,这一年让我认识到一份耕耘一份收获的真谛。勤勤恳恳、脚踏实地的工作态度,使我在班组的内部管理与外部沟通方面取得了一定的成果,得到了领导的认可;竭尽所能、无微不至的的服务理念,更让我在酒店各项经营方面得到了客户的好评与支持!

  今年对我来说是积累的一年,让我看清了自己的不足,理清了自己前进的方向;明年对我来说是创造的一年,让我弥补自身的缺失,不断的勇攀高峰。值此之际,我将回顾过去并总结这一年工作中取得的成绩及不足,以便于扬长避短,奋发进取,在新的一年里不断努力再创佳绩:

  一、思想方面:

  首先我很荣幸在年初被酒店领导任命为班组负责人,这使我倍感骄傲,同时意识到肩上的责任重了、牵挂的事情多了,也感受到自己在工作中的不足,所以我始终本着与领导“同心”、与员工“贴心”、予宾客“温馨”的原则指导自己的思想方针,不断以开元企业文化和金钥匙服务理念来灌输自己,以便树立正确的人生观和企业发展规划,用心的服务宾客与管理团队,最终把自身打造为宾客与员工心目中最可信赖的人。

  二、管理方面

  1、在加强团队建设,树立共同目标,提倡激励与沟通的管理方式,努力打造一个业务技能全面,工作热情高涨的团队,始终是我的工作重点。作为一个酒店基层的管理者,对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”,充分发挥员工们的工作积极性,提高团队的整体素质;作为一个酒店方针的执行者,对文件与要求的执行更是事事以身作则,处处维护酒店荣誉,凡事都已宏观的角度考虑问题,解决问题。

  2、在自身的工作岗位上,努力做好本职工作,认真收集和采纳员工信息,全面、准确地了解和掌握员工的思想动态;分析工作存在的主要问题,总结工作经验,

  细化工作流程、提高工作效率。有困难及时向领导汇报,让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的实际情况并提供整改方针。 3、培养和历练班组核心员工,以便其能够协助班组在完成目标任务的同时保持并提高工作效率,在各班次都能认真的执行酒店各项制度,处处起到带头作用,使班组内部链接的'更加紧密与顺畅。

  三、知识方面

  随着班组新鲜血液的不断注入,为班组带来了一股鲜活的力量,但服务的根基是否坚固决定了班组发展与团队的凝聚力,迫使我不断的在学习中巩固自身的业务知识,以便用于班组的内部培训工作当中,从而满足机制发展的需求。同时通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,降低管理人员的工作压力。

  虽然在工作中取得了少许的成绩,不同程度上得到了领导的认可,但还存在一定的问题和不足。

  1、“金钥匙服务理念”学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本班组也没能很好的发展“金钥匙”队伍。在明年的工作中作为重点将其发挥到最大化,使之达到人人都是金钥匙集体理念。

  2、以前认为凭借着亲和力和真诚便可以与同事顺畅交流,至于同事的心态多样化没有认真去想过,经历了一些事情以后,才发觉有效的沟通才是最主要的,尤其是在工作中出现分歧,只有很好的沟通才能达到相互理解和支持,而我在这个方面做的是不够到位的,不善于以迂回的方式表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我会加强自己的沟通技巧,适时的运用恰当的方式方法来完善自己的沟通方式。

  3、工作中向来谨慎的我,养成了凡事都要问清楚,做事之前要有所借鉴的习惯,本来这是件好事,但是却会产生一定反作用的影响,那就是缺少了创新意识,真正优秀的员工是需要有创新意识的,在工作方式、工作效率上的不断革新将成为我日后工作开展的思路

  新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是加紧学习,学习英语以便充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。明年将会有更多的机会和竞争在等着我,为了今后的发展我将努力根据实际情况,制定自己的职业发展规划,一步一步的走下去,同时改正过去工作中存在的不足,把本职工作做好,为企业发展、班组建设尽一份力,同时明年在新领导的带领下我会以高标准要求自己,并在以后工作中做得更好。

酒店年终总结6

  酒店保安如何履行职责、做好工作、完成任务,我的回答是:尽我们的职责,尽我们的责任,尽我们的心,做到爱岗敬业、刻苦勤奋工作,实现工作完美高效,确保酒店稳定平安。

  作为一名酒店保安,我深深体会到,要想做好每一项工作,取得工作业绩,必须做到尽职尽责尽心。细微之处见精神,生活细节显责任,虽然平日里那些细小的尽职尽责尽心当时并不起眼,也不会立即产生太大的'效益,但这种工作态度一旦形成,真如古代哲人老子所讲“合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。”日积月累就会带来巨大的效益,这也是事物发展变化从量变到质变的过程。世界500强企业的用人标准是要求员工尽职尽责尽心,他们把尽职尽责尽心作为企业较主要的价值观,是员工的第一行为准则。事实上,在所有日常工作中,尽职尽责尽心起到十分重要的关键,只有做到尽职尽责尽心,才能做好工作,才能完成任务,才能创造价值。

  有位经济学家曾经说过,中国缺少的不是智慧高超的能人,而是敢于负起责任,拥有责任感的人。我非常赞同这个观点。就我们酒店来说,固然需要一部分能人把关掌舵,但大多数岗位都是极其平凡,工作琐碎而具体,但平凡并不意味着平庸,普通并不等于不重要。只要尽职尽责尽心,把简单的事情做好就是不简单,把平凡的事情做好就是不平凡;做到尽职尽责尽心,普通的人也能干大事业;这就是尽职尽责尽心的价值体现。做到尽职尽责尽心,我要熟悉自己的工作岗位责任,明白自己的工作范围,对自己工作责任内的任何事情,都要主动地去做,千万不要等领导来安排。我要穿好保安制服,以崭新面貌迎接客户,树立酒店的良好形象。我要遵守酒店的工作制度和工作纪律,加强对酒店及周围各种场所的巡查,确保酒店安全,不发生任何事故。我要学习消防和应急知识,增强自己的业务技能,确保酒店消防安全,妥然应对突发应急事件,维护酒店的正常经营秩序。通过自己的尽职尽责尽心,努力为酒店发展作贡献。

  酒店是我们每个员工的家,尽职尽责尽心从我做起,一路播洒阳光,守住心中那一方净土,共同创建一个精神风貌好、社会声誉高、经济效益优的酒店,为每个员工带来福祉。

酒店年终总结7

  在过去的三年里,我的进步是直线向上的,缓而不慢,细而扎实。因为作为一个客服人员,我深知基本功要做好做实,微笑要留住,礼貌要恰当,耐心要保持,这些非一日之促成。这个工夫是细水长流,着急不得,不近功也不能急利。于自己的成长有更好的磨练。在平凡的客服里我努力展示了自己优秀的一面。在kpi的考核中每月被评为优秀客户代表。在xx年作为优秀代表派往**进行亲和力培训,在xx年被安排去交流学习,期间我的多次建议被领导采纳。由于成绩突出,被评为20xx年度优秀员工。在文娱方面,兴趣广。爱好文笔。在去年5月份举办的“电信产品广告征集”中被采纳一条有价值的广告语。今年5月份在五四青年节组织成员创作和表演节目,获得大家的好评。

  做客服,人说“这是在做吃力不讨好的事”。确实,客服需要处理的事有时是那么琐碎,每天忙忙碌碌,每天都会碰到各种各样的客户,礼貌的,粗鲁的,感谢的,生气的,讲理的,不讲理的,打错电话的……刚开始的时候,每天的情绪也会随着碰到的事情,碰到的客户而改变。被客户骂了两句,心情变得沉重,笑不出来;被客户表扬了,马上轻快起来,热情而周到。想想这是很不成熟的表现。所幸我得到周围很多同事们的帮助,使我慢慢成熟起来。用户真诚的'道谢和满意的笑声使我体会到了自己的价值。

  在初接电话,对客户所提出的问题,我不敢轻易做出回应。但很快,我便意识到除了有热情的态度之外更应该有丰富而扎实的业务知识,才不致以使自己没有足够信心来正确回答客户的问题。于是,我养成了利用工作之余的时间来熟悉业务知识与做疑难问题记录的习惯。记得当初接线时,我遭遇很多困难,不止一次没有完全回答好客户提出的问题,甚至遭遇到客户的投诉,我的心情在很长一段时间内都处于最低谷。但是,我没有因此而放弃自己,而是一直在寻找弊端,不耻下问,加强业务积累和学习,还主动利用业余时间多听了一些优秀的录音。

  经过一年的努力,我终于没令自己失望,荣获“优秀话务员”的称号,得到大家的认可和赞许。

酒店年终总结8

  一年来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.

  1、协助部门经理做好客房部的日常工作,范文之工作总结:宾馆领班工作总结。

  2、做好考勤、签到工作。

  3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

  4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

  5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

  6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

  7、做好服务工作的`同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

  8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

  虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作。

  一月来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.

  1、协助部门经理做好客房部的日常工作。

  2、做好考勤、签到工作。

  3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

  4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

  5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

  6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

  7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

  8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

  虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作

酒店年终总结9

  时光流转,转眼间,我将迎来在酒店工作后的第一个春节!虽然这只是一个普通的春节,但对我来说却有着不同的意义。算上几天,我已经在这里了,酒店的前台已经做了几个月了,尽管仍然有很多人不懂,不能独立工作。但是经过这些天的努力,我已经完全从一个大学生变成了一个社会学生一年过去了,我从自己的岗位上学到了很多。现在,我将今年的工作和成就总结如下:

  1、 思想的改变在过去的几个月里,我最大的成长可能是我对工作的想法和态度的改变。

  作为一家酒店的接待员,我的想法与过去的学生完全不同。在我的`工作中,我必须及时、主动、适应和最重要的服务精神

  在这一年里,通过培训和受到前辈的影响,我逐渐学会了如何思考和提高工作中的服务质量。在长期的工作中,我开始明白,作为一个服务提供商,我们应该从客户和自身的角度来判断如何做好推荐工作,为客户推荐合适的房间和服务

  2、工作改进这一年,我参加了大大小小的培训。

  虽然大部分培训都是针对新手的,但我在各个方面都有详细的指导,比如服务理念、服务兴趣、酒店业务销售等,每次学习都像是整合后再复习,这稳步提高了我的能力,并获得了许多新的收获同时,在我的实际工作中,我很好地实践了我在学习中获得的经验,并通过我个人的情况和理解将这些知识转化为我自己的经验。在过去的实际工作中,我一直在摸索和模仿。前辈们给我的指导让我收获了很多,也提高了很多

  3、个人缺陷作为一名新员工,我在工作中的缺点非常明显。

  反思自己——在过去的几个月里,最大的问题是工作中的责任感!前台是一个非常重要的岗位,也是与客户接触最多的岗位。但我没有意识到我的责任。在工作之初,我没有认真思考,这导致了很多客户的不满!这也让我后来觉得很惭愧。作为一名工人和一名服务人员,我应该对我的工作有更多的责任感,而不应该这样做。

酒店年终总结10

  时光荏苒,XX年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨,人员成本同时也不断上升,在集团的大力管理培训和大家的共同努力下,同期工作比XX年有所改善。现将主要工作总结如下:

  一、厨房营业情况

  时间总流水总成本蔬菜百分比鱼百分比肉类百

  分比调料

  百分比色拉油

  百分比其他(蛋、

  主食等)综合毛利率

  XX年

  XX年

  二、部门营业情况

  部门时间凉菜热菜特菜部水煮鱼上什面点综合百分比

  XX年

  XX年

  三、厨房管理方面

  1、XX年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新加入一名上什主管,其他部门主管都是XX年带入北京的主管。

  2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程,使原来准备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。

  3、XX年3月建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月,同比XX年、XX年、XX年取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。

  4、厨房今年利用一分钟定位法管理,对厨房冰箱和所有货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。

  5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实,特别是对厨房后勤难管理上下功夫,员工宿舍进行了规范,取得了好成绩,没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。

  6、学习了各项流程学,通过厨房自己摸底考试三次,店里组织二次,集团一次,把理论变成实际操作。

  7、今年物价涨幅太大,如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤,花椒也涨到25元/斤,经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。

  四、厨房存在的问题

  1、由于今年设备老化,冷库、抽风老化,维护和管理上耗费不少,表明我们厨房还需增强工作意识。

  2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。

  3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。

  4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。

  五、XX年的.设想与工作安排

  1、为明年迎接奥运做好准备工作,通过学习再造、培训与管理好团队。

  2、对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品。

  4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。

  5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。

  6、沟通——管己、管人、管队伍。

  新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

酒店年终总结11

  年底,各行各业都在做年终总结,酒店服务业也不例外。现在,我将自己作为酒店服务员的工作总结如下:

  在这里,我学习并倡导如何做好优质服务,并掌握七个要素:

  1、微笑在酒店的日常运营中,每一位员工都被要求以真诚的微笑对待客人。它不受时间、地点、情感等因素的影响,也不受条件的限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。精通要求员工精通其工作的各个方面,并尽可能做到完美。员工应熟悉其业务工作和各种系统,并提高其服务技能和技能。千里之行始于足下。如果他们想精通业务,有一个良好的培训课程,在实际操作中,我们应该不断总结经验,取长补短,使我们能够熟练地服务,这对提高KTV的服务质量和工作效率起到重要作用,降低成本并增强竞争力

  2、准备意味着随时准备为客人服务。换句话说,仅仅服务意识是不够的,需要事先准备。准备包括思想准备和行为准备,即事前准备。如果在客人到达之前做好了所有准备,就可以随时为他们提供服务,而不是四处奔波。注意是把每一位客人都当作上帝来对待,而不忽视客人。员工有时倾向于忽视这一联系,甚至提供负面服务。这是由一些表面现象造成的,如随意穿着、低消费和没有风格。在现实生活中,富人往往对自己的衣着很随便,这就是他们的自信;衣服根本不能代表财富。在这一环节,我们不能以貌取人,忽视微妙的服务。我们应该关心和善待每一位客人,让他们自愿消费。我们应该记住,客人是我们的父母

  3、精致主要表现在善于观察、猜测客人的心理,预测客人的需求,及时提供服务。我们甚至可以在客人提出要求之前为客人做,让客人感觉更友好。这就是我们所说的高级意识。为客人营造温馨的氛围,关键在于强调服务前的环境布局和友好态度,掌握客人的爱好和特点,为客人营造家的感觉,让客人有宾至如归的感觉。

  4、殷勤好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应通过适当的语言,发自内心地真诚邀请客人再次光临,以便给客人留下深刻的印象。当前的竞争是服务竞争、质量竞争,尤其是在酒店业。服务的重要性是不言而喻的。我们利用各种优质服务,形成自己的服务优势,在激烈的市场竞争中创造更高的.顾客满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要团队精神,快乐迪也是如此。当业务繁忙时,同事们可以互相理解,同心协力分担困难。通常,他们也会遇到棘手的客户。当一个人遇到麻烦时,其他同事会及时调整争议,使情况不再糟糕。每个人分工明确,工作积极,我们真正做到了一英雄三帮行动的效果

  平时我也会与客户交谈,了解他们喜欢的歌曲,推荐新歌,让客户满意。这样,我就有了更多的回头客,让客户推荐朋友,提高了消费率。然后,我还将做一些总结,以使我的服务随着时间的推移更容易被客户接受和喜欢

  作为一名服务人员,我也会遇到一些挫折和无助。有人会认为,一个小小的后勤人员是微不足道的。有些人认为我的职业很低,不受尊重,但我想说的是:条条大路通罗马,我乐于为他人服务,我乐于在这里工作!我可以为这项集体工作感到自豪。我认为我的职业就像一块手表。表面上的旋转时钟可以给你带来时间和快乐,而内部旋转的微小部分很难看到,但它们是必不可少的

  当然,学习没有终点,学习必须应用到未来的工作中。希望领导多加监督,同事互相学习,在今后的工作中提高服务效率,努力做一名优秀的服务人员,让客户在银都酒店世界感受到非凡的快乐

酒店年终总结12

  20xx年前厅部共接待境内外宾客人次。其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。

  总台班组

  总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着

  酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心。

  结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,

  销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的.责任。总台自七月份起下半年总共WALK—IN销售房间XX间,销售额XX元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销

  售预订工作中,前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷,但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。

  礼宾班组

  礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨伞、轮椅车、自行车等物品租用;车辆、代订和其它一切综合委托代办业务。多年以来,因酒店自身条件的限制,无法拥有自己的外游车队。为了能够达到服务标准,我们先后为顾客联络一日游车次、XX的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系,既保证了客人租赁汽车打的需要又避免酒店在租赁过程中的责任承担。此外,由于酒店接待团队,这对于新来员工从来没有接待大型团队,运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题,部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序,在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾

  班组存在的一些问题,首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使人员素质无法达到应有的要求,譬如在与外宾的交流过程中,因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备,也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。

  商务中心、总机班组

  自从11月份,商务中心个别员工转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多,因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有会外语的员工提供服务,所以如何用好人成为一个新问题,首先在商务中心原由的打字、传真、复印、上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了、手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善,但仍然在服务工作中出现差错。

  在新的一年中,我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如:装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一

  些总台的工作转给商务中心的员工去做,如之前的代客人取消预

  授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组,在经过了半年的努力之后,人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要

  20xx年度工作总结的工作分配给总机,因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷,并且户籍管理的工作一旦交给总机去做,我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系,在平时的管理中难免会顾及不到,而且因为总机和安全的监控机房又不在一起,工作中还不能兼顾到安全工作内容,所以在人员流动状况大的情况下,培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中,希望酒店领导能够考虑到这些实际困难,在布局中能够合理安排。

  总的来说,前厅部在今年部门工作中通过不断的调整现在的人员状况基本稳定,作为三星级升四星酒店应有的服务项目和服务标准也基本达到。并且在和销售部、财务部以及客房部等各部门之间的协作和沟通也是比较愉快的。

  在新的一年里,部门还将延续合理用人、合理用工的一贯思路,通过坚持不懈的培训和公平开放的考核机制调动部门全体员工的主观能动性,让他们从以前的被动管理思维中解放出来,积极主动的将自己的工作不但做好而且出色。同时我也坚信白宫,凭借已经或将要在硬件上不断的改造和软件上通过注入新鲜血液使得酒店迸发出了活力和激情。在即将来临的20xx年,白宫一定会以崭新的面貌迎接八方来宾。

  然而这项工作还存在着不足之处,一是外宾登记单的传输还不符合出入境管理处的要求;二是登记单的填写还不能全部符合要求;三是传网不够及时。在20xx年,针对这些不足和大厅改造的契机,首先是按要求签写临时住宿登

  记单,然后将户管工作交给总机也希望通过改造可以将总机房移至靠近总台的地方以方便登记单的及时传输,最后还要在登记单的填写规格上严格把关,以达到上级领导部门对我们在户籍管理方面的要求。

  服务(SERVICE)是服务行业的根本,因为总台员工大多是刚刚进酒店工作没多久的新手,而且个别也没有从事总台工作的经历,所以无论是从服务技巧还是服务意识都与合格的总台员工相去甚远。针对这种情况部门每月组织一次案例分析会,目的在于通过大家的讨论以及分析让所有员工都能在以后的工作中避免犯类似的错误。然而服务技巧和意识的提高不是几个月的几次案例分析会就能够达到的,还要员工在平时的服务工作中不断积累经验。在新的一年里,前厅部将继续坚持举行定期的案例分析会,以期待部门所有员工为每一位客人的服务都是周到的礼貌的和个性化的。

  在20xx年,在帐务处理的工作上部门会加强监督同时不懈地进行思想素质教育,对于帐务上发生问题的员工决不姑息;同时在前台pOS机无法改变现状的情况下加强对手工压卡的培训和对新员工在工作中以实际操作的方式培训并考核。

  在即将到来的20xx年里,我们希望通过大厅的改造能够解决我们硬件上的缺陷,同时部门也要在招徕、留住符合素质要求的员工上创新思维、大胆变革,要逐步提高礼宾班组员工对酒店的认同感以便组成一个人员相对稳定的,面貌一新的班组

酒店年终总结13

  近年来,我始终履行职责,充分发挥职能服务和指导作用,在思想、工作等方面取得了一定的成绩,现将个人的工作、思想、履行职责的情况分三个方面进行汇报。请各位领导审议并指正。

  一、目标为上,确保了指标的完成。

  一是明确工作目标,确定年度经营方针。根据公司自身和市场情况,每年我都在公司工作总结会议上确定来年的工作指导思想。

  XX年的工作思路是:提升经营能力,增强管理效能,提高经济效益,创建企业文化。

  XX年的工作思路是:突出一个“增”字(增星、增收、增效),把握一个“细”字(细分、细致、细微),坚持一个“力”字(核心力、亲合力、向心力)。

  XX年的工作思路是:以科学发展、和谐发展为目标,以严格管理为手段,以增创效益为目的,全面落实目标责任制。

  明确了工作目标,就可以深化发展思路。通过明确定位,合理定性,才能保证全年任务的顺利完成和企业的稳定发展。

  二是调整客源定位,加强营销力度。随着近年来经济效益的增长,我们对酒店硬件设施进行了更新改造。为解决旺客不旺财的问题,从XX年开始,组织酒店营销人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查,将酒店目标客源定位为中高档商务散客,主攻对象则锁定为协议单位,确定酒店的市场定位为商务旅游酒店。主要方式是依靠销售人员上门与客户进行面对面销售,并加强对销售人员的激励措施,激发了销售人员的工作积极性。通过以上措施,经过销售定位的阵痛加上营销手段的加强,近几年销售势头逐步提升,长期与酒店签约的协议单位达到XX多家,全年平均住房率从XX年的XX%调整至平均住房率XX%,平均房价从从XX年的XX元/天/间上升至XX元/天/间。此外,在客源结构上,商务散客比例达到XX%,团队及会议客人比例达到XX%。酒店抓住近几年XX会展业快速发展,会务活动频繁举行以及几个黄金假日的良好机遇,使酒店客源档次以及开房率都提高到了一个新的高度。

  三是层层落实目标责任,把经营指标落到实处。近年来,尽管上级主管部门没有明确下达工作任务和指标,本着对国有资产负责的态度,每年我们都会以一定的增长幅度下达全年任务。从董事会下达到经营班子签订目标责任书,再将经营指标分解到各个部门,将部门业绩同考核指标紧密挂钩。通过每周工作例会、总经理办公会、董事扩大会议,以及上半年及全年总结大会,以任务要求、考核约束、重奖激励等办法,确保了三年任务的顺利完成。

  四是坚持主业自管和配套外包的`经营理念。我始终认为,主业自营和配套外包是进行服务创新和提升服务质量的一个重要策略。通过多年实践证明:配套外包不仅有助于降低公司的经营成本,有效地降低和分散风险,提高管理的灵活性,而且还有利于增长酒店服务的附加值。比如XX的经营,XX桑拿的经营以及XX、XX的经营,都在彼此信任中获得了双赢。为了适应XX激烈的市场竞争,我认为不仅要集中本公司内部资源,提高资源使用效率,提高核心竞争力,还应充分利用外部资源来促进公司的发展和壮大。由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念,我们的企业经营绩效才得到了根本的保证。这一点,我认为应该继续坚持和发扬。

  二、管理为主,确保了经营管理水平的提升。

  企业管理实际是效益的延伸,作为XX企业,如何创新管理确实是经营者需要认真思考的问题。近年来,我始终从实际出发,本着先易后难,由简到繁,从小到多,逐步配套的原则,强化管理主体,规范管理行为,建立管理制度,完善管理手段。

  一是有效合理的配制人力资源。近年来为解决公司人浮于是的工作状况,相继讨论出台并实施了“带薪学习、离岗退养”等相关政策。这些分流政策的出台,既解决了个别员工家庭困难的实际问题,又给需要对外展示才能的职工提供了发挥和展示的平台。这样使继续留下的员工能安心工作,分流的员工也能理解企业的举措。XX年,为了使中层管理的架构组合更趋合理,我提议公开招聘中层管理人员,通过竞选上岗,聘任了XX部,XX部两个经理,从此搭建起一个人才竞争的平台,激励了中层管理者的工作热情,增强了紧迫感,这一举措使公司对中层管理人员的使用突破了传统的对内部正式工提拔的惯例。

  二是不断加强硬件投入,增强企业的竞争能力和适应力。近年来,我们花大力气对酒店硬件设施进行改造更新。翻新更换了XX层的客房设施,装修和扩大了会议接待场所,完成了空调机组的更换,改造了热水回收系统和电梯控制系统,统一了客房电子门锁的制卡管理系统,并完成了对酒店内排污管网的整改。目前我们对写字楼的改造还正在进行中。上述所有的工作,都为进一步适应市场变化,增强企业的竞争力奠定了坚实的基础。

  三是加强素质和技能培训,提升了酒店管理质量。先进的酒店管理强调以人为本,人力资源的积累和培养是一个长期的过程。几年来,我们始终把培训作为发展和壮大企业的关键。通过开展多种培训活动,提升服务意识,改善服务手段,强化服务程序,严格服务考核。首先,加强和充实了人事部的工作职能和人员。其次要求所有的中层管理人员必须持证上岗,一线员工加强岗位技能培训,二线员工加强素质培训,对个别员工采取下岗限时培训的相关规定。此外我们还举办了员工摄影大赛、书法展、登山、歌咏比赛等活动,通过这些活动,陶冶了员工的情操,调整了员工的心态,升华了员工对美的追求,提高了他们的综合素质。

  三、学习为先,确保了班子执行力的提高。

  一是加强学习,不断提高工作创新力。近年来,我努力加强党性方面的修养,认真学习党的各项方针、政策,学习驻深工委推荐的材料多篇,学习企业管理、酒店经营、会计知识等专业书籍多本,不断提高自身领导艺术和业务水平。无论作为总经理还是董事长,我都能够随着工作角色的转变进行自我提升,用宽阔的胸怀去包容、理解、接受一定的非议和批评。能够把握公司在发展过程中的关键点、要害点。近年来,我就是以上述思路作为我的立足点来开展工作的,做稳定XX发展的带头人。

  二是以人为本,不断增强全体员工的凝聚力。增强企业的凝聚力,是建设和谐企业的重要环节。近几年,我注重以人为本的管理模式,在以提高职工满意度为中心的基础上,先后组织中层以上管理人员和正式职工赴XX、XX考察学习,组织优秀员工外出学习考察,每年组织职工体检,并根据企业效益逐年增加职工收入,提高基数。经过多方努力,长期困扰职工的房改问题已得到基本解决。花大力气,克服困难重建职工餐厅,解决职工就餐难的问题。每年的三。八节,中秋节,春节等传统都专门安排组织员工联谊会、聚餐会,用以排解他们的思乡之情。我认为企业有实力,有盈利,就有条件增加职工的收益,提高他们的福利待遇,更好地为职工办实事,办好事。营造尊重人、理解人、关心人、帮助人的“XX”氛围,打造和谐的人际关系,形成团结互助,奋发向上的和谐XX。

  三是勤政廉洁,不断提升自身约束力。作为公司的董事长,我倡导开放式的民主管理,放手放权,充分调动班子成员每个人的积极性,对公司重大、重要议题,认真听取各方的意见和建议,采纳各类意见和建议后,再经过董事会扩大会议研究通过。对员工关心、关注政策的出台,也先经职代会讨论通过后才能附诸实施,以增强决策的准确性和透明度。经常开展学习自警,首先在思想上建立防线,其次完善各种规章制度,对公司的财务审批一支笔。再次建立廉洁责任制,层层负责,互相监督,在行为规范上建立防线,特别是自我要求严格,要求别人做到的自己首先做到。

  四是团结协作,不断发挥团队优势的战斗力。增强团结是做好工作的前提。我经常讲相处是缘分,共事是机遇。近年来在工作上自己首先能律己,诚以待人,把自己工作定位在“出主意,搞协调,抓落实”的基点上,对班子成员充分尊重,坚持统放适度,亮透责任,创造条件让每一位成员在职责范围内放开手脚创造性地工作,充分发挥每一位成员的聪明才智,研究解决工作中遇到的新情况、新问题,发挥班子成员的合力作用,增强决策的科学性、准确性,同时还强化了班子的凝聚力和向心力。在具体工作中,我主动与分管成员交换意见、商讨办法,积极帮助分管成员协调解决工作中遇到的困难和问题。由于团结一心,工作合力,各位成员都较好的发挥了工作的主动性和创造性,使各分管战线工作有序开展,为XX的发展起到了积极的作用。

  总的看,任职以来,通过积极的努力,取得了一定的成绩,但由于各方面因素制约,工作中也有一些不足和不到之处。成绩的取得,归功于上级组织的正确领导,归功于几大班子的鼎立协助和全体干部员工的大力支持。

  在今后的工作中,我将同其他班子成员一道,发扬成绩,克服不足,按照上级的要求,认真履行好职责,重点在以下几方面继续加以努力。

  一要加强学习。注重党性修养和世界观改造,不断提高思想政治素质,不断提高党性修养,不断提高政治鉴别能力和实际工作能力。

  二要廉洁自律。严格按“八种良好风气”要求和规范自己,自觉遵守党纪党规,不断加强自身建设。

  三要扎实工作。进一步深入实际,掌握基层情况,了解员工呼声,苦干实干,勤奋敬业,为员工办实事、办好事。

  四要解放思想。立足于实际,进一步解放思想,落实科学发展观,与时俱进,研究工作,探索工作,努力带动和促进企业各项工作稳步发展。

酒店年终总结14

  回顾20xx年的财务工作,财务部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指导下,认真遵守财务管理相关条例,按集团财资管理处要求实事求是,严以律己,圆满完成了20xx年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面:

  一、会计基础工作方面

  为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。

  二、 会计管理方面

  1、资产管理:我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。

  2、 债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时催促营销部收回各项应收款项。

  3、 监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:

  (1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。

  (2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态。

  (3)加强客房部成本控制:要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,对未用的一次性用品及时回收,建立二次回收台帐。

  4、货币资金管理:财务部严格遵守集团财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。

  三、对内、对外协调方面

  1、对内:协助领导班子控制成本费用开支,一、编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的'经营数据资料,为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育,督促其尽力配合经营部门的工作。

  2、 对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。

  3、 及时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

  4、 按时参加集团召开的季度例会,根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署,及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

  5、 积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作,做好各项解释工作。

  6、 对收据及发票的领、用、存进行登记,并认真复核管理。

  7、 参加集团组织的会计人员继续教育的培训,不断提高自身的业务素质,更好的为企业服务。

  20xx年是“十二五”的第一年,也是酒店发展的关键一年,我们将已崭新的面貌迎接一年的工作,在总经理的领导下,结合三星标准,围绕“竭尽全力为酒店前勤服务,保证酒店正常运转”的宗旨,齐心协力,团结一致,为酒店的美好明天共同努力。在20xx年,财务部将:

  1、20xx年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求,结合市场情况,在反复研究历史资料的基础上,综合帄衡,统筹兼顾,本着计划指标积极开拓稳妥的原则,编制酒店20xx年财务预算。并且,根据集团公司下达的20xx年任务指标,层层分解落实,下达到各部门。同时,为了保证任务指标的顺利完成,财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析,及时发现各部门计划任务指标执行中存在的问题,为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

  2、20xx年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求,高标准、严要求、齐心协力,认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制

  及上报工作,并对会计报表编写详细的报表说明,认真完成会计决算工作任务。

  3、做好20xx年收入、费用计划及经营计划。

  4、组织财会人员继续学习新会计准则,提高财会人员业务技术水平。

  5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

酒店年终总结15

  前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于每一位来访某某的客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对来访客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是的一半。有了对其重要性的认识,所以我一定要认真做好本职工作。

  一、努力提高服务质量

  认真接听每一个电话,并且熟记每个部门的分机号,严格接照酒店的要求为每一位来访客人打电话核对楼上的联系人,并认真的为每一位来访客人办理临时访客证。来访的客人参观或者地方上访时我将时刻注重保持良好的`服务态度,将热情的接待。巧妙回答客户提出的问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。在业余时间我将加强学习一些关于电话技巧和知识。最近酒店组织培训,我坚持每一节课都去参加,在那里认真学习,不断的为自己充电,以适应酒店的快速发展。

  二、努力打造良好的前台环境

  要保持好酒店的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让来访客人有种赏心悦目的感觉。

  三、以大局为重,不计较个人得失

  不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为某某的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店效命。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

  做前台工作也快一年了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;有时候解决问题还有所欠缺,我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。为酒店做的多些。

  在某某年的后半年里我要不断提高自身形象,做好某某半年,提高工作质量、效率。还有责任心。

  (1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。

  (2)加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。也可以上像某某某的课,讲的知识都是很实用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。

  (3)加强与酒店各部门的沟通。了解酒店的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。另一方面也能在力所能及的范围内,简要的回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为酒店作宣传。

  虽然前台的工作比较轻松,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

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