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酒店传菜员工年终总结及计划

时间:2021-01-28 11:04:41 年终总结 我要投稿

酒店传菜员工年终总结及计划

  导语:总结一年的工作,总结经验,查找问题,探讨来年工作思路,自然是年终总结的永恒,以下是小编为大家整理的酒店传菜员工年终总结及计划,希望对大家有帮助。

酒店传菜员工年终总结及计划

  酒店传菜员工年终总结及计划

  我在酒店传菜的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,总结了以下几点:

  一、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

  二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。

  三、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。

  四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。

  五、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。

  六、自身调节力差,情绪化严重。

  七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。

  针对以上的在工作中出现的问题,我会通过反思积极的改正,并立志做到以下几点:

  一、加强业务训练,提升自身素质。

  在酒店的门面前工作,个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水平,因此平时对自己严格要求,积极掌握业务,才能更好的为客人提供优质的服务。

  二、加强销售意识和销售技巧,提高入住率。

  根据客人的需求,调配好房间,推出客房促销方案,让每一位进到酒店的客人,都有可能住下来,争取更高的入住率。

  三、加强协调工作。

  酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通,了解客人的需求,进而满足。加强与楼层的沟通,协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系,提前了解并做好入住接待的准备工作。

  四、加强微机数据和报表管理。

  根据公安系统的要求,认真填写入住登记表,并及时的输入电脑,确保客人的安全的操作。积极建立各类表格,实施表格化管理。对于各类报表,要细微化,严谨化,对比化。

  五、加强主人翁精神。

  以身作则,在工作中起到积极的带头作用,做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作,比如在忙的时候,要为领导解忧。接待大小型会议的时候,提前做好准备工作。

  做好以上几点,那么自己的.工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们积极工作的时候,我也有几点建议:

  一、酒店机器老化。前台的复印机,传真机,验钞机都存在问题,不能很好的为客人服务,经常引起客人投诉,减少了酒店的收入。希望领导能够考虑更新机器。

  二、创建绿色饭店主张“开源节流,增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候,希望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表,防止推脱责任。

  三、微机联网的应用还是没有普及。希望在09年能够程序化。

  四、多加强一些业务技能的培训,提高岗位操作能力。

  五、稳定员工队伍,减少流动量。培养忠 。

  新的一年即将开始,我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务。

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