素炒绿豆芽的做法

时间：2021-03-22 18:55:40 饮食文化我要投稿

素炒绿豆芽的做法

　　绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的.氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。以下是小编为大家搜集整理提供到的素炒绿豆芽的做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

　　素炒绿豆芽食材介绍

　　绿豆芽适量，韭菜适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，植物油适量，盐适量，白醋适量，鸡精少许，白糖适量，香油适量，清水适量，

　　素炒绿豆芽的做法步骤

　　1、豆芽择洗干净

　　2、葱姜丝，蒜片备用

　　3、胡萝卜切丝，韭菜切段儿

　　4、豆芽和胡萝卜丝先炒可以放在一起下锅

　　5、热锅加油放入葱姜蒜爆香

　　6、放入豆芽，胡萝卜丝，加少许生抽烹锅

　　7、放入韭菜段儿翻炒，加盐，白糖，白醋，少许鸡精，点香油翻炒均匀即可出锅

　　8、装盘

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