毛豆虾仁做法

毛豆虾仁做法

　　毛豆炒虾仁，咸鲜可口，红椒是配菜，可不加，以下是小编为您整理的毛豆虾仁做法相关资料，欢迎阅读！

　　毛豆虾仁食材介绍

　　毛豆250g，虾仁(带皮)250g，红椒1个，蒜3颗，姜1小块，盐2g，鸡精3g，白胡椒粉2g，生抽5ml，淀粉3g，

　　毛豆虾仁的做法步骤

　　1、剥好的毛豆250克

　　2、新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用

　　3、水烧开，下入毛豆绰熟

　　4、带皮虾仁去皮去虾线

　　5、加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制

　　6、红椒切块，姜切丝，蒜切片

　　7、锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒

　　8、放入虾仁翻炒

　　9、虾仁变色后加入红椒翻炒

　　10、然后放入提前绰熟的`毛豆

　　11、调入生抽和鸡精

　　12、稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了

　　13、成品图，咸鲜可口

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