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烧鸡公的美食做法

时间:2020-12-02 18:42:08 饮食文化 我要投稿

烧鸡公的美食做法

  第一步

烧鸡公的.美食做法

  准备好食材

  第二步

  蒜头切片、葱姜切丝、干辣椒切段、土豆去皮切成块备用,大公鸡洗净剁成块

  第三步

  把鸡块放到冷水锅里煮熟了之后捞出来沥干水,鸡块在热油锅里过一下油捞出来备用

  第四步

  另起油锅热油,加入郫县豆瓣酱和之前准备好的所有调味料一起翻炒出香味

  第五步

  闻到香味之后加入几块一起翻炒,加盐和生抽调味

  第六步

  最后放入土豆,加点清水,没过鸡块和土豆少许即可,把水煮开

  第七步

  转小火后盖上盖子焖煮至鸡肉烂熟,出锅时撒些葱花即可

  第八步

  如果想做得更快,大火煮开之后可以用压力锅煮15分钟就好了


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