香炸带鱼美食做法
第一步
首先把带鱼用清水冲洗干净（冲洗三遍以上），然后去肚肠并切成段状
第二步
在每块鱼段上均匀涂抹上盐并放入几片姜，腌制2-3小时，腌制数小时后，倒入1勺子白酒然后晾晒1-2天
第三步
晾晒1-2天后的'咸带鱼身周边是干干的，鱼身中间部分是有点湿的，洗干净锅，倒入适量的油，油热后把咸带鱼放入油锅中炸至两面微黄后，捞出即可装盘食用
第四步
成品图~
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