凉拌马兰头的做法
“一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。”
凉拌马兰头的`做法步骤
1、马兰头摘去老叶，洗净沥干
2、胡萝卜和香干切丁
3、马兰头放入开水中氽一下断生
4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行
5、马兰头用手捏干水份
6、切成末
7、加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧
8、取一只盘子，将碗倒扣在盘子里
9、轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油，完工
使用的厨具：煮锅、炒锅
【凉拌马兰头的做法】相关文章：
凉拌牛肚的做法12-03
凉拌粉丝的做法12-03
凉拌猪腰的做法12-02
凉拌山药的做法12-02
凉拌鱼皮的做法12-02
凉拌小菜的做法12-02
美味凉拌的做法12-01
凉拌豇豆的做法12-01
凉拌菠菜的做法12-01