羊排怎么做好吃美味

羊排怎么做好吃美味

　　羊排营养丰富，对一切虚寒病症均有很大裨益。下面小编来教教你羊排怎么做好吃美味吧。

　　主料：羊排750克

　　辅料：胡萝卜1根、土豆1个

　　调料：食盐少许、酱油少许、葱适量、姜适量、八角少许、料酒少许、白糖适量、草果少许、香叶少许、茴香少许

　　红烧羊排的做法

　　1.八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

　　2.胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片

　　3.将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出

　　4.热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

　　5.调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

　　6.入葱、姜和调料盒，加适量清水

　　7.开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可