大雪补气养血食疗方
大雪时节许多女性手脚冰凉、气血不足,处于亚健康状态。女人养生关键在“气血”,气血不足即中医学中的气虚和血虚。这样的现象不只是因为天气寒冷,而是气血不足,所以大雪时节不仅要防寒保暖,还要补气养血,下面就一起来看小编分享的大雪补气养血食疗方吧。
双红姜片饮
食材明细
姜适量 阿胶红糖2勺 红枣5颗 清水适量
步骤
1红枣清水洗净去核切成两半。姜洗净切片。舀好红糖备用。
2砂锅加水上灶,先开小火使砂锅慢慢变热,这样可以防止砂锅裂掉。砂锅热后开中大火,加入红枣、姜片。调入红糖搅匀盖上盖子。
3煮开后继续煮十分钟即可。
4用砂锅也可以保温。盖好盖子就可以保持汤汁的温度。
补气养血的“四红汤”
原料:
红枣、红豆、红糖、龙眼干。
做法:
1、龙眼去皮,红豆和红枣清洗干净。
2、砂锅内放适量水,放入红豆红枣和龙眼干,炖至红豆熟烂,加入红糖,小火再炖一会即可(实在不喜欢红糖的,可以换成冰糖)。
注意:
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利水消肿、通气除烦等功效。
中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之。温而散之”来发挥补血作用。
红枣能补中益气,养血安神。
龙眼性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用。
补气养血牛尾汤
原料:
牛尾3-4块、当归15克、红枣3-5粒。
做法:
1、牛尾浸泡洗干净;当归、红枣(去核)分别用清水洗净。先将牛尾冷水下砂锅,烧开后撇去浮末;
2、将当归红枣放入砂锅内,改用文火煲3小时,调味即可。
补气养血牛尾汤
牛尾营养分析:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾食疗作用:牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。
牛尾做法指导:牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的.比例相同。
牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。
尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。所以病人吃牛尾可以更快的恢复。
乌鸡山药汤益气补血
原料:
乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。
调料:
葱、姜、盐、绍酒。
做法:
1、先将枸杞洗净用清水泡一下;
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;
3、锅内做水乌鸡凉水下锅;
4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡;
6、大火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;
7、放入山药块,煮15分钟;
8、再放入胡萝卜,煮5分钟;
9、最后放入枸杞;
10、关小火焖5分钟,即可出锅。
适合人群及适用量:
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
枣杞补气茶
原料:
红茶10克、红枣5-6颗、枸杞8-10颗
冲泡:
洗杯,将红茶放于茶壶中,烧80度水,冲泡,过滤出茶水,倒入放有红枣和枸杞的茶杯中,盖上盖,泡五分钟即可。红茶中,淡淡的枣香萦绕,只一小口,传说中的精气神顿时回归原位。
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