蛋包饭怎么做
营养又美味的.蛋包饭来咯。
食材
主料:剩米饭1碗,鸡蛋2个
方法/步骤
1、准备好食材
2、鸡蛋打散,电饼铛或平底锅预热一下,倒入适量植物油,倒入蛋液摊成蛋饼
3、鸡蛋饼煎好之后盛到盘子里
4、锅里倒入少量植物油,倒入切好的蔬菜丁和火腿肠丁翻炒出香味后,倒入米饭继续翻炒
5、把米饭和蔬菜炒匀加入适量盐和黑胡椒粉(我喜欢酱油味,所以加了点生抽,不喜欢可以不加)。炒匀后盛到鸡蛋饼上
6、盛好炒饭以后将蛋皮两边对折,再盖上一个盘子,倒扣过来,让底下的盘子朝上。
7、拿去上面的盘子,将蛋皮用锅铲或筷子折到里面,最后在蛋皮上挤上番茄酱,开始享用吧!
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