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牛肉紫菜包饭的做法
牛肉紫菜包饭是一种以酱牛肉、紫菜和米饭为主要食材制作而成的菜式。以下是小编为大家整理的牛肉紫菜包饭的做法,供大家参考。
牛肉紫菜包饭的做法一
食材
胡萝卜、洋葱、大葱、牛肉550g、米饭3碗、紫菜
做法与步骤
1、先准备好牛肉550g。
2、牛肉洗净后切成块,倒上酱油6勺,白糖1勺,料酒3勺,芝麻油1勺,蒜末1勺,胡椒1小勺牋用手揉搓让牛肉完全浸泡在牛肉里放冰箱5分钟。
3、将蔬菜洗净切丝放好(胡萝卜,洋葱,大葱,树叶)树叶没有的话也可以用白菜。
4、把冰箱里的牛肉拿出来锅里倒上油一点把牛肉炒熟。
5、再加上切好的青菜炒3分钟左右。
6、炒到没有水为止。
7、大盆里盛3碗米饭加上芝麻1勺,芝麻油1勺,盐半小勺用手拌一下。
8、紫菜上面铺一层饭4/3左右。
9、加上两张树叶(也可以用白菜叶)。
10、再加上炒好的牛肉卷一下要小心哦不要让牛肉跑出来了。
11、这样好吃的.牛肉紫菜包饭就OK了牋味道好极了。
12、为孩子们的健康妈妈们要动手啦!!
注意事项
本身牛肉里就有酱油所以盐要少放一些。
牛肉紫菜包饭的做法二
材料:酱牛肉、人造蟹肉、火腿肠、糖醋小黄瓜、菠菜、胡萝卜、沙拉酱、紫菜、米饭。
酱牛肉的制作方法:把买来的牛肉外脊肉切成五厘米见方的块,用酱油和白糖及姜片泡12小时,用小火炖三个小时,等牛肉凉凉了将其切成一厘米见方的长条备用。
制作:
1、菠菜和胡萝卜用开水烫熟,把所有的材料都切成长条备用。
2、取出一张紫菜铺在帘子上,把米饭铺在紫菜上,大约一厘米厚,在紫菜的一端留出大约两厘米宽不要铺米饭,然后将米饭用手按实,这是把准备好的材料一条一条的放在米饭上,用帘子把它卷起来,当卷到两厘米没米饭处时,用刷子在紫菜上刷点水,这样就把紫菜卷蘸上了。
3、这样一个紫菜卷就卷好了。
4、把卷好的紫菜卷切成1.5厘米厚的片,摆在盘子里。
4、一盘色、香、味俱全的牛肉紫菜包饭就做好了。
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