便秘的饮食原则是什么

时间：2021-03-03 13:49:45 饮食文化我要投稿

便秘的饮食原则是什么

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　　便秘的饮食原则是什么

　　适量进食含纤维素高的食物

　　纤维在肠道不易被吸收，水分被吸收后，余下的食物残渣即成为大便。因此，要形成足量的大便，应多食富含纤维的食物，如蔬菜、水果之类。有的人每天的进食量也不少，但大便还是秘结，从食物原因上讲，可能吃的.过于精细。过于精细的食物，经吸收水分和营养物质后，余下的渣滓偏少，不利于形成大便，常是导致便秘的原因之一。

　　多饮水及果汁软化粪便

　　晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升，其效极佳。另外每天清晨空腹时喝1~2杯淡盐水，也对缓解便秘有利。

　　注意饮水技巧

　　每天注意多饮水，但要掌握饮水的技巧，否则即使喝了水也不一定有什么效果。比如，每天在固定的时间里饮水，要大口大口地饮，但不是暴饮，使水尽快到达结肠，而不是很快被肠道吸收到血液。这样，就可使粪便变得松软，容易排出体外。

　　摄入适当的坚果

　　多吃油脂含量丰富的食物，比如各类坚果是可以帮助肠道润滑，促进肠道蠕动，从而减轻便秘的。坚果中的脂肪还可以增加你的饱腹感，有效控制食欲，所以对于减肥者来说也有一定的好处。

　　益生菌选对“菌”主很重要

　　有些乳酸菌类的益生菌例如双歧杆菌等，对于改善便秘有良好的作用。不过喝酸奶是否真正达到促进肠道健康的目的，还与益生菌存活数与是否坚持喝有密切的关系。建议选择原味纯酸奶而不要选择花样、风味酸奶，且发酵菌是A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌等为佳。

　　便秘不宜吃什么

　　1.忌食辛辣、温燥的食物比如辣椒、芥末、胡椒、葱、蒜、生姜、酒、花椒、茴香等。辣椒中的辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。因此便秘患者要忌食。

　　2.忌食高蛋白、高脂肪食物吃高脂肪高蛋白食物过多时，加重肠胃消化的负担。便秘会更加严重。同时胆囊便会收缩，排出储存的胆汁，以帮助消化。这些胆汁的残留物“二级胆酸”会驻留于粪便中。如果排便不及时，甚至会引起大肠癌等疾病。

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