墨鱼汁意大利面的做法

时间：2021-01-20 17:03:19 饮食文化我要投稿

墨鱼汁意大利面的做法

　　墨鱼含丰富的蛋白质，墨鱼汁意大利面怎么做呢？下面是小编整理的墨鱼汁意大利面的做法，希望对大家有帮助！

墨鱼汁意大利面的做法

　　墨鱼汁意大利面的做法步骤

　　1. 我准备好的是胡萝卜切碎粒成丁，青葱大蒜切碎成丁，洋葱也切细碎成丁，备料用

　　2. 一只大墨鱼切开取囊中的.墨汁，切忌：勿把囊中墨汁给切破了，弄墨鱼，最好戴个手套，当时忘记戴手套搞得手洗了几天都洗不干净。墨鱼去洗干净切肉几块备用。

　　3. 准备一个锅烧开水，然后抓一把适量的意大利面进去煮，意大利面煮到20分钟到30分钟左右差不多，看个人喜欢硬的还是软的意大利面。煮好后将意大利面取出，放在干净的盘里

　　4. 切的墨鱼肉有点长，最好切小一点。当时买的墨鱼有点大，所以切的也比较大了。一定要小一点哦

　　5. 中火，倒橄榄油，转锅，把油平开。倒入备用的青葱丁、洋葱丁，胡萝卜丁。两勺盐、鸡精两勺、再放两勺罗宋汤粉、黑胡椒粉撒一点、加一点水，有点罗宋汤的味道超级好，最后放入切好的墨鱼，开始炒。大火后墨鱼有点卷起来后。再中火。等待慢慢入味。尝尝味道会不会太浓，太浓加一点水，有点淡就加一点盐。

　　6. 把盘里刚煮好的适量意大利面放入锅中，一起炒。味道进入其中，将刚刚洗墨鱼囊中的墨鱼汁挤破挤一点点墨鱼汁就好。那时候我把墨鱼汁全部挤进去了，害得意大利太黑了。哈哈。其实只需要一点点就好。一点点就可以把意大利面变得很黑很黑。味道尝尝，适量加料。不会太咸也不会太淡。刚好不过。

　　7. 最后墨鱼汁意大利面倒入干净盘中，大功告成。味道超级棒。嘴巴黑黑，但是回味无穷。黑暗料理就寻求刺激～

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