土豆烧肉的做法步骤
土豆既可入菜,又可当主食,烹调方法多样。小编整理了土豆烧肉的做法步骤,欢迎欣赏与借鉴。
1. 排骨剁好切块,五花肉切成条,洗净,锅内烧水,将排骨和肉到水里煮沸5分钟,然后捞出用清水冲一下
2. 土豆切块冲洗,用清水浸泡会,然后冲洗干净控干水,备用
3. 锅内放油,放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒,炒香
4. 倒入排骨和肉,翻炒至变色
5. 倒入水,加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角,搅拌均匀,炖大概50分钟左右加入土豆,炖至酥烂
6. 收浓汤汁,撒上香葱,就可以出锅了
7.成品图
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