肉夹馍得做法图解
肉夹馍是陕西小吃一绝,馍香肉酥,唇齿留香。小编整理了其做法,一起来试试看吧:
肉夹馍的做法步骤
1. 面粉,白糖,酵母,一起搅拌。
2. 加入问温水,搅拌成团。然后发酵,一般一小时以上。
3. 发酵过程可以制作卤肉。五花肉洗净,煮开过一次水。
4. 切丁。
5. 倒入锅内煎会炼一点油出,然后把香料放进去,盐,酱油,加水焖。
6. 我加了两次水,水焖至干即可。
7. 面团发酵好后,揉搓排气。
8. 分差不多大小剂子。
9. 揉搓成圆形。
10. 按扁。
11. 热锅不放油哦,把面饼放进去。
12. 干煎至熟,要勤翻面哦。
13. 烘煎好的.馍从中间切开。
14. 夹入卤制好的肉就可以大口大口吃肉了!
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