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闽清腊八粥的做法

时间:2021-01-30 19:36:55 饮食文化 我要投稿

闽清腊八粥的做法

  又到一年腊八节,熬煮腊八粥,腌制腊八蒜是我国流传已久的传统,特别是北方地区,家家户户都会做;一些庙宇也会在这天免费赠赐腊八粥给人们,祈福大家新的一年平安幸福。那么闽清腊八粥的做法有哪些?大家不妨来看看小编推送的闽清腊八粥的做法,希望给大家带来帮助!

  闽清腊八粥的做法一

  闽清腊八粥的做法步骤

  1. 准备好做腊八粥的材料,清洗干净。

  2. 将清洗干净的材料(除了冰糖)放进高压锅,倒入净化水。盖上锅盖。

  3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键,再按“开始”键就可以了。(我是晚上做的腊八粥,所以用的是电气高压锅的预约功能,材料大概泡了4个小时吧!第二天早晨一起床就能喝粥啦!)

  4. 早晨排完气,开锅,加入冰糖,锅继续加热,待冰糖融化之后就可以出锅啦!

  5. 冰糖融化之后,出锅,盛碗!稍微晾凉一下就可以享用啦!

  小贴士

  腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的`传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

  闽清腊八粥的做法二

  闽清腊八粥的做法的做法步骤

  1. 准备好各种材料,随意搭配不用死板

  2. 主料都放到锅里

  3. 用水泡2个小时以上,最好是过夜

  4. 调到八宝粥,模式调整到浓郁,按下开始就可以了,大约35分钟。其实很快,如果熬煮的话,至少1-2个小时

  5. 时间到,撒上桂花白芝麻装饰即可

  小贴士

  放入的水量比煮饭时候的多一些,我的水量稍微少了点,可以适量增加一些

  兰姨说见米不见水,非粥也,说我这个只能算是软饭。

  所以,功力还是有点不够,需要多学习啊。

  闽清腊八粥的做法三

  闽清腊八粥的做法的做法步骤

  1. 大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;

  2. 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;

  3. 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;

  4. 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;

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