牛肉炒面的做法
导语:相信大家在平时都吃过牛肉炒面这种食物吧,以下“牛肉炒面的做法”,欢迎阅读!
我们在生活中,我们都想要去学习牛肉炒面的做法,但是苦于没有好的配方,现在文章介绍的牛肉炒面的`做法是我们学习牛肉炒面的开始,所以建议大家可以一起来学习一下牛肉炒面是怎样做的。
材料
油面300公克,牛肉片100公克,鲜香菇2朵,蒜末1/2茶匙,红萝卜片20公克,油菜50公克,水350㏄,盐1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,地瓜粉1大匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
牛肉炒面的做法
1.面条,熟牛肉,胡萝卜,黄瓜,西红柿。
2.老抽,生抽,黑胡椒粉,麻辣酱,甜面酱,葱。
3.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁。
4.面条放入锅内煮熟。
5.捞出后马上投入冷水中。
6.锅内放油后加入葱花爆香,放入切好的西红柿块爆炒。
7.西红柿翻炒后加入牛肉片。
8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱。
9.加入胡萝卜和黄瓜片。
10.将面条放入锅中。
11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。
12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可。
菜谱小贴士:
面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中,这样面条会更筋道,配菜也可以换成绿豆芽,青菜,洋葱,青椒等蔬菜。这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱,加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠,这样每根面条上都会吸附汤汁。加少许老抽给面条上色,让面条色泽更诱人。少许辣味也是这道炒面不可少的调料,不加麻辣酱也可换成辣椒油。
关于牛肉炒面的做法,相信你们看完这篇文章的介绍,应该都知道牛肉炒面是怎么做出来了吧。为了能够让你们的家人在每天的下班后享受到美味的食物,我们可以加强对文章介绍牛肉炒面做法的学习,争取做出美味的牛肉炒面。
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