正月十五的歇后语

正月十五的歇后语

　　农历正月十五元宵节，又称为“上元节”、上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。下面是CN人才网小编为大家整理的，希望对大家有所帮助。

　　正月间走亲戚——礼尚往来;有来有往

　　正月里生，腊月里死——两头忙

　　正月十五才拜年——晚了半月

　　正月十五打灯笼——年年都一样

　　正月十五打牙祭(偶尔吃顿丰盛的饭)——一年一回

　　正月十五的龙灯——任人耍;由人玩耍

　　正月十五贴门神——晚了半月

　　正月十五云遮月——不露脸

　　正月十五的月亮——光明正大

　　正月十五的走马灯——反复无常

　　正月十五放烟火——好景不长

　　正月十五赶庙会——随大流

　　腊月尾正月头——不愁吃

　　正月初一过生日——双喜临门

　　正月初一见明月——机会难得

　　正月初一卖门神——过时货;没人过问

　　正月初一捧元宵——只只好;个个好

　　正月十五看花灯——走着瞧

　　正月十五卖元宵——抱成团

　　正月十五贴春联——晚了半月了

　　#拓展知识#

　　元宵节日食俗:

　　元宵节，家家户户自制元宵(今有专业户专卖)。 元宵古称“浮元子”，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍炙人口的民间小吃，全国流行。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了宋朝 郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”。油锤的制法，据《 太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。唐朝的元宵节食是面蚕。 王仁裕(八八○─九五六)的《 开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰”。吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也”。到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了。

　　清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味。 马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃， 江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”。诗中所咏的.，就是鼎鼎大名的马家元宵。

　　近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘 高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。

　　制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。

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