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西点培训心得
我们心里有一些收获后,常常可以将它们写成一篇心得体会,这么做能够提升我们的书面表达能力。那么写心得体会要注意的内容有什么呢?以下是小编精心整理的西点培训心得,仅供参考,大家一起来看看吧。
西点培训心得1
感谢公司给我这次培训学习的机会,通过参加《西点·执行力》为期三天的培训学习,应该说使我受益匪浅,感触也很多。特别是让我明白了做一个负责任且敢于承担责任的人和有执行力的人对一个公司的发展和员工个人职业化的成长的重要性。
执行就是有结果的行动。而提供的结果必须是一个有时间底线,对公司和他人具有明确的价值,并且完成后能够拿出来可供他人检查衡量的东西。只要缺其中任何一个要素,就等于你没有提供结果,就说明你没有完成你的本职工作。
第一,态度不等于结果。做为一个员工,可能会经常说这句话:“我没功劳也有苦劳,为什么对我这么不公平?”或“我已经尽最大努力了。”觉行自己很委屈。试问:有一个企业的人事主管工作态度非常好,每天上班都是第一个到,每天下班都是最后一个走,而且每天上班都是埋头苦干,但企业的人力资源配置却时时跟不上来,那么你觉得这个人事主管合格吗?他有没有给公司和他人提供具有明确价值的结果呢?答案是垦定的,没有。如果每一个员工都是只求苦劳,不求功劳,试问:这个企业还能长期发展下去吗?
因此,态度和结果是两个独立的系统,态度好固然重要,但同时也要注重结果。做为一个企业,对态度好的员工要表扬,同时也要处罚达不到结果的员工。
第二,职责不等于结果。所谓职责就是对工作范围和边界的抽象概括。我们会经常说“我该做的都做了”。有这样一则故事:有一个人到俄罗斯去旅游,他发现一个很奇怪的现象。他看到一个人在前面拼命地挖坑,又看到一个人在后面拼命地向坑里填土。他感到很纳闷,就上前去问这个挖坑的人:“你们是不是在庆祝什么节日呀?”挖坑的人回答说:“没有呀,我们在种树。”他就更纳闷了,“可树在哪里呢?”这个挖坑的人很轻松地解释说:“是这样的,我的职责是挖坑,他的职责是填土,而把树苗放到坑里的那个人今天生病了没来。”试问:他们种树的结果达到了吗?他们有没有完成他们各自的职责呢?答案也是垦定的,没有。
因此,没有结果意识,职责就是一纸空文。该做的都做了,有没有结果呢?完成职责固然重要,但同时也要有结果意识。做为一个企业的员工,完成职责的结果是让客户满意。只有让客户满意,才能说我们完成了职责,做好了工作。
第三,任务不等于结果。我们会经常说:“我已经按照您说的做了”。比如上司让
你给客户发传真,你很快就发了,然后就认为任务完成了。试想:上司交待你这项任务的结果、目的是什么呢?上司要的结果是必须让这份传真达到客户手中。而你有没有达到这个结果呢?显然没有落实。记得一次何总交待我通知主管级以上干部开会,我立即用电话通知了各个主管,让他们五分钟后到会议室开会。我自以为这样就完成任务了,工作就做好了。可到了开会时间,还有两个主管没来。何总问我:“怎么他们没来?什么原因?”我很自然的说:“我已通知他们了,不知道什么原因没来。”我自以为自己的解释很完美,可是何总要的是这个结果吗?何总要的'是让这些主管来参加会议,不能来参加会议的原因是什么。我完成通知任务了,但是我有达到何总要的结果吗?显然没有。
第四节课是:团队精神。什么是团队精神,我觉得,团队精神就是公司上下目标一致、协同共进。就如航行于大海中的舰队,有舰长的统一指挥,有勇敢船员的群策群力,在这艘船上,每一个人都发挥着重要的作用,所有人都缺一不可。因此,任何一个成功的企业都有一个与企业文化一脉相承、卓尔不群的团队精神。团队精神应该包括凝聚力与竞争力。由字面理解,是一种合力,但它们有各自的着力点。我们开发团的团歌就是一首革命老歌《团结就是力量》,其中有“这力量是铁,这力量是钢,比铁还硬,比钢还强”,说明一个团队有很强的凝聚力,无疑会形成这个团队较强的竞争力。所以我们开发团可以三战两胜。“抱团打天下”必然比单打独斗要强得多。古代的兵法中就讲,要想歼灭敌人,分而歼之乃之上策。但对企业内部小环境而言,凝聚力并不等同于竞争力。团队优势的形成需要内部的竞争力。所谓“户枢不蠹,流水不腐”,一个团队参与社会竞争,要优胜劣汰;同样,在团队内部也要有优胜劣汰,这样这个团队才能有竞争力,才能在参与社会竞争时不被淘汰,毕竟优胜劣汰是市场经济的规律。
有一个关于“鲶鱼效应”的故事:一帮渔民一起出海打鱼,他们捕获了很多鱼,但在回到岸上的时候,很多人的鱼因缺氧而死亡过半,只有一个老渔夫的鱼都还活着。原来这个老渔夫在出海捕鱼前,总先准备几条活跃的鲶鱼,把它们与捕获的其它的鱼一起放入水箱,由于鲶鱼很好动,它窜来窜去,不时使其它的鱼受到惊吓,整箱鱼都被扰动起来,从而使水面不断波动,将更多的氧气溶解到水中,鱼就不会因缺氧而死。这个故事启示我们:一个团队要想生存和发展,同样必须在其内部引入充满活力的“鲶鱼”——竞争机制,否则就会象其他渔夫的鱼一样,死气沉沉,缺乏活力,直至窒息而亡。一味的要求牺牲自我而达到双赢是不切合实际的。
第五节课是:负责任。敢于负责任,是每一个员工应具备的基本素质。如果你不敢或不愿担负责任,你就不可能成为一名优秀的员工。这是一种人生态度,是心态问题。比如销售部门的经理,如果你认为自己也应该为生产质量负责,并认真地把它当作自己的事,你一定会促使他们改进生产质量,因为你认为产品质量与你有关。这样,你会很快对生产部门具有发言权。有理由相信,一段时间以后,你就具有可以管理至少销售和生产两个部门的能力了。再比如,上级出了差错,如果你真的认为和你有关,愿意去负责的话,你一定会找到既顾全上级的面子、又可避免错误发生的办法。同伴出了错误,你也会觉得自己没有尽到帮助的责任。父母家人生活不如意,那是自己没有给他们创造更好的条件或没有更好的帮助他们。
你愿意负责任的事越多,你的能力就越大。负责任是扩大自己能力的一个入口。一个人有多重要,通常与他所负责任的多少成正比。当你愿意负责,并且对那些你认为和你有关的事去负责的时候,你才会变得重要起来。对于一件事,如果你事先已经认为它是不可能的,那它一定是不可能的。如果你认为它有可能,它就有可能。只要你愿意负责,没有办不到的事,所谓“世上无难事,只怕有心人”。
西点培训心得2
作为一名刚刚在西点培训学校毕业的学生,我感到无比的骄傲和兴奋。在这里,我学到了许多有关西点制作的知识和技能,同时也体验到了作为一名西点师的责任和压力。在这篇文章中,我将分享一些在西点培训学校学习的心得体会。
首先,我要感谢我的老师和同学们。他们非常友好和热情,无论是在课堂上还是在生活中,他们都给予了我很多帮助和支持。我从他们身上学到了很多,包括如何制作美味的'西点和如何与人相处。
在西点培训学校学习的过程中,我学到了很多有关烘焙和烹饪的知识。我了解到,制作西点需要耐心和技巧,而且每种西点都有其独特的制作方法和配方。同时,我也学会了如何使用各种烘焙工具和设备,比如烤箱和搅拌器等。
在学习过程中,我也遇到了一些挑战和困难。例如,有些西点的配方需要精确的计量和操作顺序,稍有不当就可能导致制作失败。但是,通过不断的尝试和练习,我逐渐掌握了这些技巧和难点,并感到自己的烘焙技能有了很大的提高。
最后,我想说的是,学习西点制作不仅让我学会了如何制作美味的西点,也让我学会了如何面对挑战和困难,如何与他人合作和沟通,以及如何保持耐心和专注。这些技能和知识将在我的未来生活和工作中起到非常重要的作用。我相信,在未来的日子里,我将继续运用在西点培训学校中所学到的知识和技能,为自己和他人创造更多的价值和美好。
西点培训心得3
八月二十八号下午,我校会议室里座无虚席。从香港请的著名教育专家于兆兴亲临我校,对我们进行了西点执行力的讲授。通过学习使我受益匪浅,我深深的感到作为一名老师,如何从事本职工作和目标有了进一步的理解和认识。
一、要有团队意识
执行力就是按时地、保质保量的完成工作或提供结果的能力,学校管理也是这样,虽然大家部门、岗位、职务各异,但是目标是一样的。“世界上没有完美的个人,只有完美的团队。”个人的成功必须建立在团队先赢的基础上,因此,团队里的每个人都要付百分之百的责任。
二、要有目标意识
我们锁定目标,尽自己的.最大努力去做。未达目的是要反思,想出办法并反思,不达目的绝不罢休。
三、要有责任意识
1、坚守承诺
做人要诚实守信、一若千、尽职尽责。
2、结果导向
平共处,无论是做人还是做事,一旦锁定目标就要不达目的不罢休。结果很重要,过程也很重要。
3、决不放弃
在面对困难和挫折的时候,我们要迎难而上。在面对批评和指责的时候,我们要摆正心态、虚心接受。要把所学的知识运用到教学工作中去,学以致用才是最重要的。
通过这次学习,认识到提高执行力的五个方面:
一、从自我做起。
二、主动面对问题。
三、工作无小事。
四、拖延是恶习。
五、老好人要不得。
希望通过这次学习,使自己在以后的工作中逐渐强大,能力提高,与学校共同发展。
西点培训心得4
为期2天的深圳西点拓邦团队培训让我刻骨铭心,这是我人生中的一笔重大财富。在这2天里,我很开心,很感动,学到了很多东西,也提高了不少,同时也进一步认识到自己不足。这里我忠心感谢公司给我一个这么好的培训机会, 原以为培训会很枯燥乏味,但恰恰相反,培训采取理论与实践相结合,注重教练式培训,整个训练安排紧凑有序,内容丰富,活动紧张而又不失轻松;工作人员认真负责,任劳任怨;队员们满怀激情,……
我们是以寓教于乐的培训方式,在那我从新感悟了团体的精神,下面是我的几点感悟:
唯宽可以容人,唯厚可以载物
不论是孟夫子的“天时不如地利,地利不如人和”还是范晖的“同舟共济,患实共之”,说的都是人与人之间要团结协作,可见“团队精神”的重要性,我们有热血更有燃烧热血的个性,我们独立更有独立后对事……
虽然我们每天做的事情都是与团队应该做的事是一样的,但是我们没有把它罗列、归纳总结出来,只知道要做到最好,被认可就可以,而没有做到一个成功的团队应该做到的标准。其实大家心理也知道现在我们这个团队还没有达到我们想要的境况,可能有的会认为这样做比较好,有的会认为那样做也能做好,就是没有理出一个明确的方向和标准,到底要怎么做才能让这个团队战无不胜,每个人都能在快乐工作中来成就自我。
在今天我们学习了什么是团队的含义以后才真正明白了它的真正含义,为了共同的利益大家走到了一起,通过有效的沟通、共同奋斗、共同负责、共同承诺、且才能互补、团结和谐的组织。如果把我们这支团队放在这个定义里,大家是不会有任何疑义的,我们都做了,而且正在努力的把它做好,让团队向成功的、高绩效的团队前进。但是当我们看到老师给我们演示图时,我们发现其实我们离最终目标还有一段比较长的.距离。问题在于我们没有找到真正要做好一个优秀的团队标准。当我看到这个没有人要的群体,从散慢、彼此间的不信任,大家各忙各的只求能保住饭碗就行,更别提共同奋斗、共同负责、共同承诺、共同沟通这一说;团结和谐、执行、互助、高效能了更是离他们遥远的想都没想过。无论怎样,我们都能看得出来,要想成为成功的、高绩效的团队不光是团队的事,而是团队里每一个人的事,如果我们每一个人都能积极参与团队的每一件事,每一个人都能不用过多的安排去主动做事情,如果我们毫无保留的把自己的经验共享,当别人工作完不成或者出现错误时我们能够主动帮助他解决,像自己的工作一样共同完成,而不是袖手旁观看笑话。实际上在我们的工作中不管那一个同事事情没完成,工作出了差错,我们每一个人都是有责任的,所以大家要主动多沟通,不仅仅是个人与个人之间、部门与部门之间、员工与领导之间都是必须的。只有大家心往一块走,劲往一处使的时候,我们才会为了目标共同奋斗、共同承诺,才能营造一个和谐团队。
西点培训心得5
11月27日我有幸参加了张洪贤讲师于我校进行的题为“学校西点执行力”的培训,“西点执行力训练”的几点精华思想是:世界上没有完美的人,只有完美的团队;目标一致,利益才能一致;要学会自我管理;责任使人强大,要勇于承担责任;要有岗位危机意识。
张教授诠释了“执行”和“执行力”的内涵,剖析了高效执行团队必备的5种思维,即团队思维,资产负债思维,结果底线思维,责任思维,成长思维等。张教授列举了西点军校校训、大雁团队、亮剑精神、台湾谢坤山等许多鲜活的事例,鼓励教师必须加强学习,对自己百分百负责。
张教授近3个小时讲座,充满激情,互动热烈,事例生动,视听冲击,赢得了全场教师的阵阵掌声与喝彩。大家对自身和学校工作的开展都有了一个全新的认识,对于打造以邹文珍校长为领军人物的学校高效执行团队,推进我校的素质教育更上新台阶具有重要的积极意义
培训结束后,我最大的体会就是:
一、团队精神的重要性。团队精神的`有无,决定了团队的战斗力的强弱,决定了团队的强弱。团队精神就是学校上下精诚团结、目标一致、协同共进。就如航行于大海的巨舰,有智慧舰长的正确指挥,有勇敢船员的协同配合,在这艘巨舰上每一个人都发挥着重要的作用,凝聚成劈波斩浪的巨大动力。每一个教师都是教育教学的管理者、组织者和参与者。不论是教师个人进行课题研究还是以教研组或科研所为单位组织的合作研究,都离不开团队精神,都能让我们都能从团队中受益。团队精神对任何一个组织来讲都是不可缺少的精髓,否则就如同一盘散沙。一根筷子容易弯,十根筷子折不断,这就是团队精神重要性力量的直观表现,也是团队精神重要之所在。
二、要有责任意识。西点人的责任意识是所有人所公认的。西点人对待自己的任务或工作的那种强烈的责任感是一种无价之宝。责任感是一种使命,没有了责任,那一切都只是空谈。从某个角度来说,责任比能力更重要。所以,我们做教师的,不管做什么事情,都要时刻记住自己作为教师的责任,无论在什么样的工作岗位上,都要对自己的工作负责。一个负责任的教师才能释放自己所有的能量,并在学校发展中体味成功的快感:出色地完成学校发展的预期目标任务,得到学生、家长乃至社会的认同和赞誉,帮助学校创响自己的品牌。
三、“责任创精品,诚信筑丰碑”。我们要把学到的运用到实际工作中去,学以致用才是最重要的。因此应该从以下几个方面改进,从而提高执行力:
1、不断学习,提高个人基本素质和管理水平;
2、加强沟通互动、集体协作的能力,帮助形成一个积极向上,和谐共处具有战斗能力的团队。
3、自我检查,不断学习。我们身处一个全面变革的时代,同时也是一个十分注重学习的时代。变革的基础就是学习,学习的能力与速度是团队战斗力的集中体现。学习的内容不仅是教育教学理论的学习、管理知识的学习,还有观念的学习和转变。观念的转变是最困难的,我们要不断接受新的、先进的观念。
通过培训,我们更加清楚地认识到一支精诚、积极向上、乐于奉献的团队对于学校发展的重大作用。作为学校一名教职工我将永远牢记教师的神圣职责,具有团队合作精神,时刻保持危机意识,认真揣摩“学校西点执行力训练”内容,并自觉运用到教学实际工作中去。牢记:“校园无小事,教师无小节”,树立一种严谨些、再严谨些,细致些、再细致些的作风,改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病,以精益求精的精神,把小事做细,把细节做精。自己的一言一行都在给学生做榜样,在每一个阶段、每一个环节都要力求完美。
西点培训心得6
一、要有团队意识
执行力就是按时地、保质保量的完成工作或提供结果的能力。“世界上没有完美的个人,只有完美的团队。”个人的成功必须建立在团队先赢的基础上,因此,团队里的每个人都要付百分之百的责任。
二、要有目标意识
我们锁定目标,尽自己的最大努力去做。未达目的是要反思,想出办法并反思,不达目的绝不罢休。
三、要有责任意识
1、坚守承诺
做人要诚实、守信、一若千、尽职尽责。
2、结果导向
和平共处,无论是做人还是做事,一旦锁定目标就要不达目的不罢休。结果很重要,过程也很重要。
3、决不放弃
在面对困难和挫折的时候,我们要迎难而上。在面对批评和指责的时候,我们要摆正心态、虚心接受。要把所学的知识运用到工作中去,学以致用才是最重要的。
提高执行力的五个方面:一、从自我做起。二、主动面对问题。三、工作无小事。四、拖延是恶习。五、老好人要不得。
四、思维关、沟通关、修炼关
1、“把对事情的挑剔变成对结果的挑剔”“把光环罩给团队,把责任留给自己”“把赢的感觉给对方,把达到目的给自己”“我可以不赞同你的说法,但我绝对会用生命捍卫你说话的权力”
2、“你不能改变环境,就只有适应环境”影响一个人和改变一个人是完全不同的一件事。而人的本性都是很判逆的,我们不可能去改变任何一个人,只能说作为一名领导者,我们要通过自己的言行举止去影响一个人。
3、利他主义打造团队凝聚力,要想自己梦想成真,先让他人心想事成。我想这是作为一个领导者修炼的关键所在。如何利用有限的资源让员工有无限的满足感?天才是被常识出来的,你拥有什么样的信念,你就可以成就什么样的伟绩。是的,我们做任何一件事都要有自己的信念,一个团队更需要如此。
没有目标的人跟随有目标的人,有小目标的人跟随有大目标的人,有大目标的人跟随有不可思议目标的人。“改变就在一瞬间”,领导力的两个核心——爱和智慧。作为管理者,我们要以理服人,以情动人,达成共识,完成目标。用正确的方法爱团队,无知的爱等于害。
五、
1、执行力
执行力就是有结果的行动,而提供的结果必须是一个有时间底线,对公司和他人具有明确的价值,而且完成后能够拿出来可供他人检查衡量的东西。只要缺其中任何一个要素,就等于你没有提供结果,就说明你没有完成你的.本职工作。
2、态度不等于结果
作为一个员工,可能经常说这句话:“我没有功劳也有苦劳吧?为什么对我这么不公平?”或是:“我已经尽最大的女努力了。”觉得自己跟委屈。试问:有一个企业的人事主管工作态度非常的好,每天上班都是第一个到,每天下班都是最后一个走,而且每天上班都是埋头苦干,但企业的人力资源配置却时时根不上来,那么你觉得这样的人事主管合格吗?他有没有给公司和他人提供具有明确价值的结果呢?答案肯定是没有的。如果每一个员工都只求苦劳,不求功劳的话,这样的企业还能长期的发展下去吗?
3、责任不等于结果
所谓职责就是对工作范围和边界的抽象概括。我们会经常说:“我该做的都做了。”有这样一则故事:有个人到俄罗斯去旅游,他发现有个奇怪的现象。他看到一个人在前面拼命的挖坑,又看到一个人在后面拼命的向坑里填土。他感到很郁闷,就上前去问那个挖坑的人:“你们是不是在庆祝节日啊?”挖坑的人回答说:“没有啊,我们是在种树呢!”他更郁闷了“可树在哪里呢?”这个挖坑的人很轻松的解释说:“是这样的,我的职责是挖坑,他的职责是填坑,而把树苗放在坑里的那个人生病了没有来。”试问他们种树的结果达到了吗?他们有没有完成他们的职责呢?答案肯定是没有。因此,没有结果的意识,职责就是一张空文。该做的都做了,没有有结果。完成职责固然重要,但同时也要有结果意识。作为一个企业员工,完成职责的结果就是让客户满意,只有客户满意,才能说我们完成了职责,做好了工作。
只有做出结果才是好员工,做出完美结果的员工才是优秀的员工。切忌:上班不是拿工资的理由,为企业提供结果才是得到报酬的原因。只有这样才能让在自己更快的成长,才能实现公司的长期发展。通过这次的培训,我要把我学到的知识运用到工作当中,一切结果为导向,做到企业主人翁精神,为完成公司的年度目标而奋战。
西点培训心得7
11月27日,我有幸听到香港联成国际教育集团有限公司深圳市集成发展有限公司专家张洪贤先生到我校讲学,培训结束后,我最大的体会就是:
要有目标意识。我们只有锁定目标,尽最大努力去做,未达目标时则要反思,想出解决办法并实施,不达目的,永不放弃。
要有责任意识。责任有三大标准:1、坚守承诺:做人要诚实守信,一诺千金,做事要尽职尽责;2、结果导向:无论是做人还是做事,一旦锁定目标就要不达目的不罢休。结果很重要,过程同样重要.过程是结果走向成功的桥梁,没有做好过程,就无法获得好的结果;3、决不放弃:领导以及员工团结一心,永不放弃。在面对困难和挫折时,我们要迎难而上;在面对批评和指责时,我们要摆正心态,虚心接受。
对事情的后果要有承担责任的意识。比如这次期中考试我所任教的学科成绩不太满意我不会为自己找理由开脱,寻找差距,勇于承担责任,不推卸责任,更重要的是找到弥补差距的办法,并勇于实践。心中多想着学校,认真做事,追求结果和完美,努力再提升自身素质。
“责任创精品,诚信筑丰碑”,我们要把学到的运用到实际工作中去,学以致用才是最重要的。因此我们应该从以下几个方面改进,从而提高执行力:1、不断学习,提高个人素质和管理水平;2、加强各部门沟通互动,集体协作能力,形成一个积极向上,和谐共处具有战斗能力的团队。
认真第一、聪明第二。集体决定的事情,必须不折不扣的.执行!执行的过程中认真第一,聪明第二!我对此的认识是:集体决定的事情,是在某个特定环境特定时间下集体“智慧的最高点”决策,应该立即去执行,即使过程中出现偏差也是正常的,那就需要我们认真的对待,及时的通过集体的智慧去修正。而不是以下两种状况:一是等待所有的事情再度清晰,然后再去执行;因为时间是宝贵的,未来是未知的,只有走的越近了才能看的越明白;二是在执行的过程中擅自调整方向;这是很危险的,也许你是对的,但是对与错总是各占50%的可能性,如果是错了那么带来的灾难将会是巨大的,不但会影响学校发展,还会影响到个人的前途。
自我检查:这些方面我的工作方法和心态还是基本到位的,需要调整的是在原方案需要调整时能够尽快的适应改变,同时自己发现了新的问题或方向时需要及时和团队进行沟通,而不是特立独行!更不能让消极情绪影响自己!
综上,通过这次学习,让我原来正确的方面得到了进一步的肯定,有了更加充足的信心;让我查漏补缺,找到了自己的不足。一个学校,要有竞争力,必须提高执行力。我们提高执行力,就是要树立一种严谨些、再严谨些,细致些、再细致些的作风,改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病,以精益求精的精神,不折不扣地执行好各项重大战略决策和工作部署,把小事做细,把细节做精。我要永远牢记:“校园无小事,教师无小节”,我们的一言一行都在给学生做榜样,我们在每一个阶段、每一个环节都要力求完美,切实执行,为学校下一阶段的战略发展奠定坚实基础。
西点培训心得8
在西点培训中,我不仅提升了自己的专业技能,更收获了团队合作与解决问题的能力
在这次西点培训中,我认识到团队协作对于成功的重要性。在西点,我们经常需要以团队的形式完成复杂的任务。每个人都要扮演自己的角色,发挥专长,并在需要的时候相互协作。通过这样的环境,我学会了更好地倾听他人,表达自己的观点,并找到解决问题的'方法。
此外,西点培训还强调了问题解决的能力。在面对困难时,我们不仅需要独立思考,更需要具备分析问题并提出解决方案的能力。这次培训让我明白了,如何把问题转化为机遇,如何判断和衡量风险,以及如何有效地与他人沟通和协作。
总的来说,这次西点培训对我产生了深远的影响。我不仅提高了自己的专业技能,更增强了团队合作和解决问题的能力。我深深地认识到,无论是在工作中还是生活中,这些技能都将使我更好地适应和应对各种挑战。
西点培训心得9
在过去的几个月里,我有幸参加了当地的西点培训课程。这次经历让我对烘焙艺术有了更深入的理解和体验,也让我认识到西点制作的严谨性和精细度。
这次培训的核心内容包括面粉分类、酵母发酵、糖的甜度控制、鸡蛋的调制作用,以及烘焙温度和时间的精准把握。课程安排充实,从理论到实践,涵盖了烘焙技术的各个方面。
在课程中,我学到了一些关键技巧,如面团的调制和发酵,以及烘焙温度和时间的.精确控制。此外,我也学会了如何使用各种烘焙工具和设备。这些技能和知识使我对烘焙有了更全面的理解。
参加西点培训对我的学习和生活产生了积极的影响。首先,我更加了解和欣赏烘焙的艺术,也更加理解烘焙背后的严谨性和精细度。其次,我在课程中学到的技巧和知识在西点制作中得到了充分的运用,也让我在朋友和家人面前展示了我的烘焙技能。最后,我认识到烘焙是一项需要耐心和细心的艺术,这对于我的个人成长和未来职业发展都有着重要的启示。
总的来说,这次西点培训课程是一次宝贵的学习经历。我不仅学到了烘焙技巧和知识,也提高了我的烘焙技能。我相信,这些知识和技能将在我未来的生活和职业中发挥重要作用。
西点培训心得10
在周六下午公司组织了中旭西点的培训,授课方式以放光碟为主。短短一个下午的培训学习,应该说使我受益匪浅,感触也很多,特别是让我明白了做一个负责任且敢于承担责任的人和有执行力的人对一个公司的发展和员工个人职业化的成长的重要性。
第一、负责任
敢于负责任,是每个员工应具备的基本素质。如果你不敢或不愿负责任,你就不可能成为一名优秀的员工。这是一种人生态度,是心态问题。你愿意负责的事情越多,你的能力就越大。我们不能够改变环境,我们能够改变自己;我们每个人改变了自己,我们就可以改变环境!比如说;上级出了差错,如果你真的认为和你有关,愿意去负责的话,你一定会找到既顾全上级的面子、又可避免错误发生的办法。同伴出了错误,你也会觉得自己没有尽到帮助的责任。父母生活得开不开心,那是与自己的责任有关。“当你想到抱怨时,请问问自己:我对自己100%负责了吗”这句话不管是在工作上对我们有帮助,在生活上对我们也有很大的帮助。比如,当你遇到不顺的时候就会想得比较极端,但是,就是没想过自己要对自己负责的。
第二、坚守承诺
承诺是承担了责任和后果;承诺是最简单的回答,也是最有效的沟通;承诺是做基础的`信任源,是别人相信你的起点。在生活中也是一样,一个人无论是在富有还是在贫穷时,都必须以信服人,以信取人,这是做人的底线,不容忘记。所以,这些理念不仅在工作上对我有帮助,在生活上,甚至人生里都有极大地帮助。
第三、结果导向
态度不等于结果:作为一个员工,可能会经常说这句话:“我没功劳也有苦劳,为什么对我这么不公平?”觉得自己很委屈。每个员工做出来的事情都没做好没结果,那么他做的也是徒劳的,试问有结
果吗?因此,态度和结果是两个独立的系统,态度好固然重要,但同时要注重结果,作为一个企业,对态度好的员工要表扬,同时也要有处罚;职责不等于结果:没有结果意识,职责就是一纸空文,该做的都做了,有没有结果呢?完成职责固然重要,但同时也要有结果意识,作为一个员工,完成职责的结果是让客户满意,只有让客户满意,才能说我们完成了职责,做好了工作;任务不等于结果:完成任务不等于拿到结果,完成任务只是对程序、过程负责,只有收获结果才是对价值、目的负责。
第四、决不放弃
王笑菲老师在讲课时举了个例子说相丘吉尔成功的最大秘诀就是决不放弃,决不决不放弃,决不决不决不放弃!只要确立了目标,我们就应该设法去实现。不论遇到多大的困难,都不能改变,坚持决不放弃。哥伦布说过:“即使决定是错的,我们也可以通过执行来把事情做对”。如果,你失败了,你会被失败打败吗?还是继续努力找到失败的原因,或者继续让错误再错误呢?我想你的答案应该是:不放弃,找到原因吧。其实,凡事没有失败,只是暂时停止成功罢了。
通过这次培训,我要努力把学到的知识运用到工作当中,切实改变工作作风,踏实履行职责,以以上四点为学习重点,为公司的美好前程而奋斗。
西点培训心得11
我曾踏进西点培训的大门,那是一次我人生中的重大决定。我以前对于烘焙的理解只停留在每天的早餐,然而,那一次的培训,不仅改变了我对烘焙的认知,也塑造了我对烘焙的热爱。
这次培训的主旨是:“手艺人的精神”。每个西点师傅都倾尽全力,把每一个烘焙产品当作艺术品来打造。他们的专注和执着深深地打动了我。在他们的手中,面粉、糖、鸡蛋等简单的食材,变成了形状各异、色彩缤纷的糕点。
我特别感谢这次培训的机会,让我能亲身参与到烘焙的每一个步骤中。我了解到,烘焙不仅仅是制作美食,更是一种生活态度。每一次烘焙,都是对生活的热爱和对食物的敬畏。
在这次培训中,我学到了许多烘焙的技巧,如比例、温度、时间等,但更重要的'是我学会了如何用心去烘焙,去感受每一个烘焙产品的生命历程。
这次西点培训,让我对烘焙有了全新的认识,也让我更加热爱烘焙。我明白了,每一个烘焙产品,都是烘焙师傅的心血结晶,是我们能品尝到的生活之美。
总的来说,这次西点培训让我收获满满,我期待在未来的日子里,我能用我所学,创造出更多美好的烘焙作品,让更多的人感受到烘焙的魅力。
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