最严食品安全法：无证自制食品仍在淘宝卖
自制食品在网上受到不少人追捧。10月1日，被称为“史上最严”的新《食品安全法》正式实施，首次将网络食品经营纳入监管，规定网络食品应当依法取得食品流通许可证等方可售卖。然而，记者近日在淘宝网等网站随机暗访了十余个网络自制食品店，却发现多数并未取得相应许可证。
现象：过半受访者无证经营
昨日，记者在淘宝网上搜索“自制食品”，页面显示搜索到近6000件宝贝。记者选择按照“销售排行”并随机暗访了销量靠前的15家自制食品店，只有2家提供了食品流通许可证照片，8名卖家表示无食品流通许可证，还有5名卖家未予回应。
在一家名为“郑妈妈零添加手工坊”的自制食品店内，出售的蔓越莓曲奇饼干声称“无添加剂”、“纯手工”、“孕妇和宝宝零食”，引来了不少买家追捧。卖家告诉记者，产品是在自己家里制作的，做的过程如同自家做吃的一样，还附上了几张制作过程图片。然而，当记者询问卖家是否有食品流通许可证时，该卖家却表示“还没办下来，正在办理中”。
在其他几家自制食品网店里，记者也发现同样的问题。记者一问起是否有食品流通许可证，卖家要么表示没有，要么表示“正在办”。
调查：不少网友吃过自制食品的亏
近日，记者对20余名网购达人进行了调查，八成受访对象表示曾网购过自制食品，其中约三成称吃过自制食品的亏。
25岁的汉口白领叶璐表示，她此前曾在网上买过私房烘焙的糕点，但在如何把关网购食品质量上，她表示并未考虑太多，“主要看网店信誉等级以及听卖家的介绍，也会考虑朋友的推荐。”
去年，40岁的武昌市民郑昕在网上买过一种声称农家自制的紫薯干，吃了一次就出现腹泻，便对该卖家进行了投诉。但因为不知道是哪个环节出的问题，在听了卖家的解释后，最后仅要求卖家退了全款。记者了解到，不少买家都有类似经历，当怀疑这些自制食品有质量问题时，他们选择的维权手段多为退货或者投诉。
问题：无证自制食品有安全隐患
“食品网络卖家太多，如果监管不力，很容易出现安全隐患。”湖北省食品药品监督管理局食品流通处相关负责人说。
该负责人称，自制食品绝大多数属于预包装食品，虽然有店家确实在用安全的原料生产食品，但“三无”产品也不少。他表示，不少自制食品的卖家一人身兼多职，从客服、采购、生产、配送全是一个人来承担，一些食品因未经灭菌处理、包装材质不合格、储运温度不达标、储运过程中包装破损等因素，造成微生物超标等问题。然而，在新法实施之前，本就看中开网店不需要太多复杂程序的自制食品卖家，没有多少人会主动申请食品流通许可证等证件，而因信息不对称、卖家身处异地等原因，买家维权不易。
“如今，新法实施后，消费者网购食品时，权益将得到更多保障。”该负责人表示，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的.真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
建议：网购食品请先查看证件
如今，消费者网购食品遭遇纠纷怎么办?昨日，记者咨询了淘宝网的在线云客服。客服人员表示，消费者如果在该网上发现有违反新《食品安全法》的情况，可以对已买到的宝贝投诉，并提交相关的证据信息，客服会与卖家进行协商处理。
在采访中，楚天都市报记者了解到，除了淘宝等大型购物网站外，一些微信、APP客户端也成为自制食品的热门销售渠道，那么如何保障消费者网购权益呢?有业内人士建议，一方面，相关网站必须尽到审核把关责任，不给无证商家提供平台;另一方面，相关职能部门应该加强监管力度，严厉打击网上无证出售食品行为。此外，食品流通追溯机制应迅速完善，发现隐患能够及时查找源头，减小甚至避免造成严重后果。
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