酒店经理个人工作总结

时间：2024-01-18 07:29:04 个人总结我要投稿

酒店经理个人工作总结(合集)

　　总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，不如立即行动起来写一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？以下是小编整理的酒店经理个人工作总结，欢迎大家分享。

酒店经理个人工作总结(合集)

　　20xx年7月14日，受XX董事长和盛达总部领导委派，负责酒店筹备工作。由于前期遗留的许多问题，所有的工作都处于停滞状态。为了使工作顺利进入状态，我主要开展了以下工作:

　　一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新界定思路，加快主体工程建设。

　　目前各个项目都在收尾阶段。

　　由于前期人员变动，部分合作方沟通不畅，导致各科瘫痪，工地停工，员工情绪动荡。在这种情况下，我意识到，只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹备工作的进度，稳定民心。在* *董事长和总公司领导的支持下，我组织人员进行图纸会审，重新确定思路，终止不合作装修公司的合同，吸引有实力、有资质、有经验的承包商一起合作。现在我已经完成了以下主要项目:

　　1.弱电工程:铺设电话线、视频线、网络线。消防控制室及综合机房静电地板工程。有线设施完成了90%。目前只有卫星接收系统项目在洽谈中。

　　2.设备工程:完成空主机、水泵、锅炉、别墅热水器安装。目前未完成的项目有供电、燃气设备等。

　　3.装修工程:完成别墅外墙粉刷和90%的别墅装修。主楼装修90%(包括水、电、地面、墙面、吊顶)。酒店外墙80%的大理石。

　　4.其他项目:完成外围墙、别墅中间的艺术画廊、酒店广场、店石。90%的园林和海滨休闲亭完工。酒店停车场完成了90%。酒店喷泉完成了90%。草原照明完成90%。

　　二、广泛发布信息，开展各类招标活动，选择各类设备、物资、材料和机械设备，签订合同。

　　在上述主体工程紧锣密鼓进行的同时，各类设备、物资、材料的选用和机械设备的选用也在紧锣密鼓地进行。在与XX董事长和合作方相关领导的沟通下，结合多年酒店行业经验，进行选样和定型。在选择供应商时，采用招标方式。在招标过程中，严格遵循公平、合法、平等竞争和诚实信用的原则，坚持资格审查、实地考察、小组审议和批准的工作程序与供应商签订合同。目前已签订中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、房间门锁、清洗机、员工服装、房间用品等一系列合同。，共计50份合同，合同总额XX亿元人民币。(附件是已签署的合同清单)

　　三、建立人员编制和结构，有序分步招聘人员，保证人员储备，加强人员培训。

　　20xx年8月，酒店成立，总人员编制307人。根据酒店特点设置组织架构，制定薪资标准体系。目前，XX酒店在总经理的领导下，各部门分工合作，形成一个有机的整体。在人员招聘方面，为了保证工作的高效进行，节约和控制人力成本，XX酒店采取循序渐进的方式进行人员招聘。对于岗位缺口较大的部门，采取多种招聘方式，尽快弥补。除了在人才市场和劳动力市场招聘，还在网上发布招聘信息，并请劳动就业机构帮助发布信息和推荐人员。通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店需要的人才，目前酒店共有员工222人，主要包括行政办公室7人，财务部28人，前厅部32人，客房部36人。以上数据不包括20xx年元旦后加入的部分员工和已经落实的40名实习生。

　　目前与酒店签订《校企合作协议》的高校有三所:XX学院、XX学院、XX学校。实习期为20xx年1月3日至20xx年6月30日。这批实习生由人力资源部选拔，经相关部门面试，基本符合酒店培训要求。所有实习生进店实习后，人力资源部除了做好完善的住宿、津贴、工作安排外，还会与每个实习生签订“实习协议”，保证实习生在我们酒店的稳定性。现在XX学院和XX的学生都来我酒店开始实习了。酒店现有员工人数已达到编制的85%左右(307人)，已能保证酒店试营业的员工人数。除了管家、餐饮、工程部不需要按编制到位外，其他部门的从业人员都达到了员工总数的96%以上。接下来，年关将至，人力资源部主要是通知同行一些未来想跳槽的高星级酒店员工的去向，为我们酒店员工做后备人选。

　　为了跟上酒店试营业期间新员工的培训，XX酒店开始了两期培训，共八期，对所有已经进入酒店的员工进行系统的培训。培训内容包括:酒店软硬件介绍、酒店gfd守则、礼貌礼仪的重要性、酒店英语、个人修养、职业道德、消防安全知识、全体员工的销售技能等。，不仅加强了员工对酒店的了解，扩大了知识面，也让员工有了很大的提高。

　　四、规范管理，完成规章制度的建立，实现电子化办公。

　　经过近半年的努力，XX酒店已经制定了一套比较完整的管理制度、岗位责任制和操作流程。完成中餐、西餐和大堂吧的标准成本菜单核算。对酒店资产进行全面盘点，建立一套完整的资产实物台帐和制度，确保酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化，保证电脑建账的稳定性。

　　确立市场定位，加强营销推广，进行市场调研，提高酒店知名度。

　　随着旅游经济的回暖，XX星级酒店的数量逐渐改善和增加，国际品牌酒店陆续进驻。XX酒店行业面临着激烈的市场竞争。根据酒店的情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客户为跨国企业、外资企业、大型企业、政要嘉宾、本土公司和海外公司等消费能力较高的群体。为了“知己知彼，百战百胜”，酒店组织营销人员在周边地区开展市场调研、上门拜访和洽谈沟通，与高级写字楼网络预订中心、环岛国际旅行社洽谈合作。目前已签订协议419家，旅行社56家。

　　通过对大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售进行回访，反馈信息如下:XX酒店作为五星级酒店定位较为合理，房价尚可，地理环境独特，适合接待高级客人。别墅酒店在XX很少见，很有吸引力。旅行社和网上预订也对XX酒店很感兴趣。许多旅行社都参观了该酒店，并表示满意。今后来自XX、XX、XX等国家的团队将被安排在XX酒店。这说明企业和旅行社对酒店的期望很高，将酒店定位为高档、商务、休闲的商务旅游度假区的思路是正确的。

　　以上是我在20xx担任俱乐部和XX酒店总经理期间所负责的全部工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免有疏漏和不足。请公司领导批评指正。

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