《雅舍谈吃》读后感

《雅舍谈吃》读后感

　　看完一本名著后，相信大家都积累了属于自己的读书感悟，何不写一篇读后感记录下呢？可能你现在毫无头绪吧，以下是小编整理的《雅舍谈吃》读后感，希望对大家有所帮助。

　　南甜北咸、东辣西酸，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。年少时，我总坐在酒席上摆弄铺在桌上的塑料薄膜。薄膜之下，是我和同龄伙伴玩耍的一席天地；薄膜之上，是觥筹交错、推杯换盏的爽朗笑声。来去几更几刻，结束后我已呼呼睡去。中国人在吃上，总是给予了特别多的感情。

　　年岁渐长，在大学的图书馆，我翻看到了梁秋实先生的《雅舍谈吃》。这是一本写给生活的情书。那会正逢盛夏，食堂还没开，我躲进图书馆蹭上一时的凉快，没承想读得馋涎欲滴，食欲大开。世上那么多新奇美妙的食物，各地有各地的特色，都包含着一方人独特的烟火百味。

　　梁先生写的，是要人生丰容增色。生活不只眼前的苟且，还有美食和远方。梁先生从北京玉华台的核桃酪吃到岭南的豉汁酥鸭，从学烤鲜羊肉到学蒸东坡肉，吃上数十年，贯穿着他雅致有趣的生命足迹。历史的味道、人情的味道、故乡的味道以及记忆的味道跃然纸上，承载着独属于一方的情怀、乡愁和人生。导演陈晓卿读罢也颇为动容，寻着他的足迹，走遍了神州大地。《舌尖上的中国》这个充满了人文雅致、时代变迁的经典纪录片由此诞生了。

　　梁先生写的，也是人生要寻本求真。现代人物资充裕，生活稳定，有时跟一些网红风，打卡珍奇珍馐餐厅，却很少以一种珍惜的心态细细品味。梁先生却不同，他常想，上天待人不薄，但口腹之欲需要有个限度。往往是最平凡的食材，吃出成千上万的滋味，才是最得自然本真的美味。我寻着梁先生“千里莼羹，未下盐豉”的精神，也依照着走过苏州的西园寺，尝过一碗汤头清澈的素斋面。面条软嫩筋道，香菇肥糯芬芳，随着滑溜的面条一同入腹，香味内敛，鲜美非凡，仿佛吴侬软语驱散了耳边所有的烦恼。

　　美食，是生命不可或缺的幸福，除了满足我们的口腹之欲，其中所蕴含关于人生的文化哲理和时光洪流中抹不去的记忆，才是世间最珍贵的味道。