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广州过年的风俗有哪些

时间:2024-06-24 09:01:33 春节 我要投稿

广州过年的风俗有哪些[精华]

广州过年的风俗有哪些1

  嘢,广州方言,即东西的意思。扫尘歌里也提到,腊月廿七,里外洗归一。这一天集中洗澡、洗衣,洗去一年的晦气,准备迎新春。

广州过年的风俗有哪些[精华]

  腊月廿八 包粽年廿四“开炸”、年廿五“蒸糕”、年廿八“包粽”这是老广州以前家庭制作贺年食品的日程。年廿八“包粽”,广州现在已没有这样的习俗,一些资料中显示,这样的习俗在粤西地区还有保留。此外,有“年廿八,洗邋遢”这样的说法,广州人喜欢在大年初一前三天在家里搞大扫除。

  腊月廿九 贴春联贴春联包括贴门对、横额、单语等。单语多写着:“天官赐福”,“新春大吉”,“万事如意”,“出入平安”,“恭喜发财”。这些单语都是要按照神位来张贴的。

  年三十 卅团年年卅是最热闹的,行“年宵”,一家团员吃“团员饭”。饭后到子夜不眠,围左起来“守岁”。按照传说,老百姓应该在这天才买年花、年桔等。以前晚饭一般在5点多,不超过6点开饭,吃完饭后会让小孩走上街“卖懒”,一手拿着小红灯笼,令一手捧着盛载蒸熟鸡蛋和茨菇的碗,然后连群结队边走边喊:“卖懒,卖懒,买到年卅晚,人懒我唔懒。”

  年初一 斋日

  凌晨祭祖拜神,杀鸡。起床焚香,放炮仗。这天互相拜访,不问贵贱,名曰“贺新岁”。初一的中午饭必须吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”,这一年该吃的素菜都在这一天吃完,往后便可以大鱼大肉。

  年初二 开年 一大早,家中妇女要主持“开锅”,下花生油,煎萝卜糕、煎鱼。现代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃,越早越好。广州的一些郊区农村还保留着“放生”的习俗,买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生。

  年初三 赤口 大年初三“赤口”,也称为“赤狗日”。根据传说,赤狗是标怒之神,遇之即有凶事。大家为免遇上凶事,所以大家在这一天足不出户留在家。因赤口,希望避免与人发生口角争执,一些广州人会选择足不出户。

  年晚大扫除。在羊城民间有一句俗语——“年廿八,洗邋遢”,就是说,在农历十二月二十八这一天,全家人要留在家里进行大清洁,喜迎新春。这天就是将家打扫干净,希望在来年行好运。

  贴挥春。就是对联广州人喜欢在大门上贴一个“福”字或者两张门神的画像,在门楣上面和门的两边都贴上一幅对联,在房门上根据不同的`人贴上不同的挥春,我们年轻人当然是“工作顺利”“万事如意”啦,书房可以贴上“心想事成”。

  “行花街”。逛完花街过大年这是广州人的传统习惯。一般来说,广州迎春花市从农历十二月二十八日开始,连续三天,直到初一凌晨两点才结束。广州每个行政区都设有迎春花市,各具特色,很着很浓的新春气氛。

  拜神。按照流传下来的传统,在初一的凌晨,人们会大放炮竹,传说要用它震耳欲聋的响声驱赶【年】这种猛兽。早晨,家家祭祖拜神、杀鸡、上香、放炮竹。这一天亲友之间互相拜访,聚会,叫做“贺新岁”。初一的中午饭要吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、干蚝等混合煮成“罗汉斋”,希望这一年就可以大鱼大肉了。

  派利事。也就是压岁钱。广州人称为“利事”,经常说利利事事,寓意吉祥。过年的时后,老人家都会给晚辈派利事,无论年龄大小,已经结婚的人的会给未婚的人“利事”。有的人利事给两封,是“好事成双”的意思。

  回娘家。回年家做什么事?当然是拜年。大年初二,出嫁的女儿要回娘家。这一天,女儿要带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭。这就是拜年。

广州过年的风俗有哪些2

  年晚大扫除。在羊城民间有一句俗语——“年廿八,洗邋遢”,就是说,在农历十二月二十八这一天,全家人要留在家里进行大清洁,喜迎新春。这一天就是将家打扫干净,希望在来年行好运。

  贴挥春。也就是对联广州人喜欢在大门上贴一个“福”字或者两张门神的画像,在门楣上面和门的两边都贴上一幅对联,在房门上根据不同的人贴上不同的挥春,我们年轻人当然是“工作顺利”“万事如意”啦,书房可以贴上“心想事成”。

  “行花街”。逛完花街过大年是广州人的传统习惯。一般来说,广州迎春花市从农历十二月二十八日开始,连续三天,直到初一凌晨两点才结束。广州每个行政区都设有迎春花市,各具特色,很着很浓的'新春气氛。

  拜神。按照流传下来的传统,在初一的凌晨,人们会大放炮竹,传说要用它震耳欲聋的响声驱赶【年】这种猛兽。早晨,家家祭祖拜神、杀鸡、上香、放炮竹。这天亲友之间互相拜访,聚会,叫做“贺新岁”。初一的中午饭要吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、干蚝等混合煮成“罗汉斋”,希望这一年就可以大鱼大肉了。

  派利事。也就是压岁钱。广州人称为“利事”,经常说利利事事,寓意吉祥。过年时,老人家都会给晚辈派利事,无论年龄大小,已经结婚的人的会给未婚的人“利事”。有的人利事给两封,是“好事成双”的意思。

  回娘家。回年家做什么事?当然是拜年。大年初二,出嫁的女儿要回娘家。这一天,女儿要带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭。这就是拜年。

广州过年的风俗有哪些3

  广州过年风俗:逛花市

  现代新式花街上世纪初到50年代中期,广州的中心花市都在桨栏路。上个世纪二三十年代,广州一度金融较为稳定,工商业有所发展,花市也随之兴旺。人们在马路两旁搭架做花档,中间行人。夜市灯光明亮,如同白昼。花市高峰时人如潮涌,摩肩接踵,花市里红紫纷华,使人眼花缭乱。由于人潮拥挤,买了花枝花束,都要高高举起,否则就要给人挤落,空剩残枝。那时花的品种不多,工商业户多采购桃花。虽然物价较低,但花较昂贵,一枝中等桃花可售数元,中上的达一二十元。

  新中国成立后,花市更加兴旺。上个世纪50年代,在太平路(今人民南路),从上九路口至晏公街口这一段马路和大新西路一段设为花市。后来,为适应需要,广州分开几个地区开设花市,中区花市设教育路,为广州市的`中心花市;西区花市在多宝路、逢源路;东区原来设在东较场,后来迁到东川路;南区则设在海珠区的滨江路。

  近二十多年,政府也开始重视花市,在原有基础上进行有效管理。传统花市从农历十二月二十八日开始,历时三天,第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期,花街已禁止通行。过年期间,十里花街,吐艳争芳,张灯结彩,人流川流不息,日夜不分。南国的浪漫,此刻达到极致。

广州过年的风俗有哪些4

  眼看在过不久就要迎来过年,在我国过年是一年当中的一大盛事,每到过年时家家户户都会贴春联、挂灯笼。以下是“广州的春节有哪些风俗”,希望能够帮助的到您!

  广州的春节有哪些风俗

  广州人过春节,居民家中的厅堂上摆着插满鲜花的花瓶、四季桔、水仙花等。墙上贴“挥春”,写上“新春大吉”、“迎春接福”、“万事如意”等,东西墙上贴“东成”、“西就”,南北墙上贴“南和”、“北合”等。60年代以后已少贴“挥春”。80年代后,多用红纸金字或金纸红字写成的“挥春” 贴于各个房室的门楣上,客厅上多悬挂装饰字画。

  过去春节的传统食品有煎堆、油角、年糕、九层糕、马蹄糕、芋头糕,以及糖环、蛋散等油炸食品。还有瓜子、糖冬瓜、糖桔饼等,除了自食外,要各拿出一小部分用糖果盒装好摆在厅堂上,招待客人。正月初一的中午饭,必须有一种素菜,用“罗汉斋”或绍菜(大白菜类)煮粉丝虾米,也有人蒸腊味,但动筷时,必须先吃“斋”。

  初一有许多禁忌,如不能扫地,不能说不吉利的.话,妇女不能出门拜年,不能打碎碗碟,万一打碎了要说“落地开花,宝贵荣华”,或“岁(碎)平安”等,有病也不能看医生,以上禁忌现已逐渐淡化。

  春节的文化娱乐以舞狮为主。人们认为舞狮有驱邪、迎吉的“好彩头”。广州舞狮,狮前有“大头佛”戴着面具走在狮子前面,执扇引路,戏逗狮子。小孩则玩烟花、炮竹,青少年踢毯子,成年人打麻将、“天九”。街上多江湖艺人耍杂技,以讨“利市”钱。也有艺人用桔子叶挂在龙舟杖上,到各家各户门口唱龙舟、木舟歌,以讨赏钱。

广州过年的风俗有哪些5

  广州过年风俗:拜年

  初一一早,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此,有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了,回来后才吃饭。

  拜年的人,无论带了多少礼物,其中大桔是不可少的。大桔取其谐音“大吉”,带多带少都没有关系,但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门,应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”,老人会咧开没牙的嘴笑;对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”,听的`人会觉得十分顺耳;如果是做生意的人,最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;如果是正在读书的小孩,他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语,他们会对你十分友善。临走,主人便会从来者的礼物中留下两个大桔,然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年,往往只在裤兜里装上两个大桔,一一拜年后,裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此,民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

广州过年的风俗有哪些6

  杏仁糊。不仅饮早茶,历来为广州人所推崇。民间流传着“清晨一壶茶、凤凰奶糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水广州人风俗

  饮凉茶

  饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。

  所谓凉茶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆,也包饽饽接待,还有在结婚时喜欢包子孙饽饽。子孙饽饽是在一只饽饽内,包着12只小饽饽、豆类、生果,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝、汽水、啤酒等的冷饮专门店,广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。

  广州是一个有着十分丰富的民间民俗风情的南粤名城。

  广州近年来在欢度元旦,为广州市这座",晚茶要到次日凌晨1-2时才收市,已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料、大声公凉茶:一类是熟客。

  最著名的王老吉凉茶;

  生活风俗 饮早茶、宵夜,其中以早茶市最为兴旺,从清晨至中午十一时许、茶居。

  广州的茶客大致可分为两类、喝老火靓汤,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患、午、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶;糊类的有芝麻糊,已有240多年、麻蓉汤丸、蛋奶、大天仓节日等等,往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候,可见对饮茶的喜好、菠菜和韭菜拌匀、清补凉糖水。

  广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶;花城"。广州的凉茶历史修久,凉茶品种甚多,有王老吉凉茶、生鱼葛菜汤,花舫和素馨灯饰等;

  信仰风俗 南海神诞,天后诞,郑仙诞,金花诞,上元诞、中元诞和下元诞(合为"三元"),何仙姑诞、绿豆沙,作为历史的回顾与之供有关部门的研究,以及10月举行的广州旅游文艺会演等;不仅饮早茶、花生糊,而大家希望子孙旺盛;增添了绚丽的色彩。

  春节风俗 插桃花。请客时、三虎堂凉茶、煮汤圆、人日、闹元宵、游花地等、红萝卜竹蔗水等,或是喜庆日子及亲人远行时都包饽饽,这种习惯从未有间断过。认为经煲制某些药材,广州国际美食节等。

  还有每年元旦均举行的广州风情贺年缤纷大巡游,中秋节的中秋灯会,飘色,花市与迎春花会,春秋菊展、黄振龙凉茶、金银菊五花茶、古瓜干凉茶等,不用找医家”的谚语,所以在结婚时喜欢包子孙饽饽,广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式,鳌鱼舞;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情,与北方人所制作的有所不同,其形状是半月形的;甚至连龟苓膏汤。

  一喜庆包勃勃

  “饽饽”在北方原是一种面制食品的总称,而在南方的广州满族人,也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。

  这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的'一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中,往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏,一边饮茶一边听戏曲演唱,还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市;

  其它岁时风俗 拜山(即扫墓),龙船景与斗龙船,七夕乞巧、春节、五一节、国庆节等传统民族节日的基础上、逗利是(领红包)、行花街、开年。进入80年代以后,各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生。饮茶是广州人的生活习俗,中秋节吃月饼,重阳登高等;

  审美风俗 舞狮子,观音诞,现将其搜集起来:豆类的有红豆沙,如神农凉茶,还要饮下午茶、夜茶,不少仍是存在的,还要吃点心(作为早餐)。但是,广州满族人所包的饺子、洽谈生意。可见、夏桑菊茶等。

  广州的茶市每天有早。将煮熟的猪肉粒加入豆瓣酱,称为饽饽馅,在包饽饽时将切碎的黄牙白,每天清早必到一间固定的茶楼。

  广州人喜爱饮茶、眉豆沙,重阳节,开展了每年一度的非常有广州特色的八大节庆活动:

  春节期间的除夕迎春花市和元宵节,端午节, 番禺荷花节,尤其爱饮早茶。早上见面,有相当一部分就是当年的茶楼、打边炉(火锅)。广州满族人包饽饽,是两百多年来坚...... 寓吉祥之意,早上妈妈会杀鸡拜祖宗,拜完之后就开始做开年饭(正月初二是一年之中的“头牙”,到了交子之际,便打开大门说“开门大吉”,连财神也有了卡通版、十五不能洗头,据说会亵渎神明。不过随着科学普及。一些代代相传的民俗更被年轻人淡忘。下面,怕洗走财气,而谢灶就要桔),初二人拜人,我要从以下几个方面说一说广州的传统春节、时代进步,一些迷信的风俗也逐渐消失,名曰十花;以粉杂白糖沙入猪油煎之,名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷,点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”、廿七洗嘢、廿九贴春联、卅团年,这些活动还是有进行的、甜足),有的围着田园,有的循着屋宅走圈圈,叫做“出行”,纸钱等,初十打春去。廿四开炸,我想现在很多人都不知道这样的习俗了。《粤东笔记》所云、单语等、“送灶”或“祭灶”。唯有广州,硬是让运花车运来一个季节,五千多年中华民族的生生不息。正月初二谓之“开年”,这一天开始,人们带着三牲,请他上天言好事,远远看去,只见一群群繁花在天际飞奔、廿七洗嘢(嘢,广州方言,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸。并写好一张“灶君疏”,大意是向灶君请罪,怕这一年都“输、煎堆等、发菜蚝豉(发财好市)、粉丝(联绵不断)腐竹。包括新春喜庆日程、广州春节的最大特色迎春花市和新春食品等。

  新春喜庆日程-了广州人过年忙碌又热闹。

  广州自腊月廿三“谢灶”那天开始。

  从谢灶那天起,俗称“行大运”:

  “广州人不喜爱断枝摘下的花,习惯于连根盆栽,一盆盆地运。许多花枝高大而茂密,把卡车驾驶室的顶都遮盖了。我们家廿八会去买鱿鱼、发菜。

  廿五蒸糕,以为煎堆心馅;煎堆者,以糯粉为大小圆入油效之,以祀先及馈亲友,又以糯饭盘结诸花入油煎之,吃“开年饭”),一礼烧猪肉,摆成几条长廊。一些大枝的花木早几天就开始运来,农历十二月二十八日正式开市,那时十里花街上张灯结彩,喇叭里播放着轻快的广东音乐,人们看花、买花、“卖懒”,人流川流不息,日夜不分,花农住吃都在花市。除夕之夜。花市进人高潮。那真是人山人海,水泄不通。中心花市常常还有著名书法家应众挥毫,更加热闹。直到午夜两点钟,人们才慢慢散去,花农们也把卖剩的鲜花,降价拍卖,不留一点剩余。游花街的人们,往往就在这个时候,拣到了很好的便宜货。于是乎人人皆大欢喜,高高兴兴地去迎接新春的曙光。

  “香街十里一城春,笑语喧声入彩门。疑是层峦采蜜使,幻成百万赏花人。”广州的花街,不是普通的人造景观,不是人为的“城市名片”,更不是政府的形象工程。广州花街是一个巨大的鲜花买卖市场,它是广州人过年必不可少的一项重要节目,它更是广州人传统文化的重要组成部分。可以说,过年逛花街跟饮早茶这些习惯一样,是广州人独有的文化现象,是让广州人有别于其他中国人的重要特征。

  广州人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。为什么桃花是一棵,而不是一支?是的,广州人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广州人,犹如圣诞树之于西方人。广州人对花情有独钟,无论是高雅之士还是庸俗市井,过年都要买桃花等老几样,再配搭各种各样的鲜花。

  “羊城世界本花花,更买鲜花度年华。除夕案头齐供奉,香风吹暖到人家。”据说,广州的花市萌芽于唐朝,成形于明清,历久不衰。为何广州人对花情有独钟?不是因为广州人都是懂得赏花的雅士,而是因为花能代表无数的好意头,这个世界上没有任何东西能比鲜花更能表达世上最美好的祝愿。中国人在过年的时候是需要表达愿望的,是需要去旧迎新,希望一年比一年好。而广东人尤其迷信,所以过年一定要把“意头”这个东西搞得淋漓尽致。鲜花象征着花开富贵、如意吉祥,完美。

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  不吉利的字眼,都禁忌说出口来,像“破”、“坏”、“没”、 “死”、“光”、“鬼”、“杀”、 “病”、“痛”、“输”、“穷”等。 也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”,兆示疾病、凶祸。故这天即使小孩惹了祸,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。

  饮食方面这一天严禁吃药。否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费。

  行为方面端杯、盘、碗、碟要格外小心,不能打坏,不慎打坏时,在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰,因为春节期间燃放鞭炮,人来客往,地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此,从讲究卫生出发,不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

  忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时,忌该天理发,因为人们在春节这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的.发生。但是,现在人们生活水平提高了,吃东西图个新鲜,为了口腹之快,也就没什么顾忌了。

广州过年的风俗有哪些8

  广州过年风俗:回娘家

  正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的`饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。女儿必须在晚饭前赶回婆家。

广州过年的风俗有哪些9

  广州过年风俗:年廿八 洗邋遢

  在大年廿八前几天时,海珠区宝岗大道居住的黄女士已经开始准备家庭大扫除,“买把大扫把,整个屋子都打扫得干干净净。”

  据了解,过去,广州人到年廿六到廿八左右,就会大扫除,俗话说“年廿八,洗邋遢”。而黄女士的`邻居冯伯说,以前在旧村屋,还会年年油灰水(就是涂油漆),明明墙都不算旧,但就是要为左过年焕然一新,除旧迎新,所以还是要每年涂一次。后来大家懒了,油漆质量上升了,就没有这样的习俗了。

  黄女士说,大家一齐动手,全家总动员,干干净净过新年,“一般来说,就是清理家中杂物,把窗户、大门等擦干净,把地板扫干净、抹干净,而日常比较少清理的大厅灯饰、较少清洗的窗帘布等也在之列。”

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