2014年世界粮食日主题：发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养
今天是第34个世界粮食日。今年世界粮食日主题是“家庭农业——供养世界，关爱地球”。
1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上当时的苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。
世界粮食的生产、分配和销售是一个全球性的社会经济问题，由于耕地资源减少、气候灾害频发等因素冲击，世界粮食问题依然十分严峻，饥饿和营养不良仍困扰着人类。联合国粮食及农业组织的最新报告显示，目前全球仍有超过8亿人口面临饥饿威胁。
在我国，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。过去十年间，中国粮食生产不仅实现了半个世纪以来的首次“八连增”，而且首次站上了11000亿斤的新台阶。就在上周五， “杂交水稻之父”袁隆平院士领衔的`第四期中国超级稻创造了1026.70公斤的新纪录，登上了世界杂交水稻史上到目前为止没有人能够登临的高峰。但对于这个拥有超过13亿人口的国家，粮食绝不是取之不尽的。尤其是在当前全球粮食供应紧张，价格居高不下的情况下，中国国内粮食产后损失及消费环节损失现象不容忽视。有数据显示，我国粮食仅仅在农户生产后损失每年就达到700亿斤以上。消费环节的浪费现象更为惊人，我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮。这个数据让我们每一个人警醒，节约粮食，是每一个公民的责任。
是什么原因造成了粮食产后的巨大损失?国家粮食局局长任正晓认为，从目前看，国内粮食产后损失主要体现在农户储粮、粮食储运、粮食加工等三方面。由于农户家庭储粮装具普遍简陋等原因，农户储粮损失率约为8%，每年仅这一环节的粮食损失就达400亿斤;由于露天储粮、危仓老库带病储粮等因素，粮食储运环节损失达150亿斤;由于消费习惯误区，有的成品粮过度追求精、细、白，有的低水平粗放加工，粮油加工环节损失150亿斤以上。他同时强调，如果从农户科学储粮、引导加工企业转型升级和适度加工几个方面入手，降低粮食产后损失大有可为。
本周是2014年全国爱粮节粮宣传周，主题是“节约一粒粮，我们在行动”。任正晓强调，今年活动在大力呼吁、倡导社会公众节粮惜粮的同时，把“行动”放在了突出位置。杜绝损失浪费，保障国家粮食安全，除政府推动外，更重要的是，全民都应该努力把爱惜粮食、反对浪费变成一种行为习惯和实际行动。
节约粮食、爱护粮食要从我做起，从娃娃抓起，从每个家庭做起，把每一餐饭都变成一个实实在在的“光盘行动”。
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