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民俗文化活动摆猪羊
摆猪羊是广东省揭东县新亨镇硕联村村民每年农历正月十六、十七敬奉财神赵公明和关公的一项历史悠久的汉族民俗文化活动，由硕联村属下十个自然村(俗称十社)轮流主办，每个自然村十年轮到一次摆猪羊活动。村民通过每年摆猪羊一系列民俗活动，庆祝过去一年生活富足安康，同时祈盼新的一年风调雨顺、生意兴隆、吉祥好运、生活美满。列广东省省级非物质文化遗产。
历史渊源
硕联村摆猪羊习俗起源于公元16世纪(明朝中期)。16世纪时，工商业的发展，使一些族姓成为大户人家，他们出于对生意兴隆的期盼以及调和与周围邻里其他族姓的关系，自养自宰大猪或肥羊摆于神台前，供奉财神 赵公明和 关公，敬神完毕后分给邻里和亲戚朋友。随着社会经济的发展，各种族姓不断加入聚居，他们也入乡随俗，各家各户都有能力摆猪羊祭拜财神，20世纪初的清末至21世纪初，硕联村逐步发展成52姓氏20社(自然村)，为减轻负担，村里长者约定其中10个较大的社每年轮流摆猪羊，使这一独特的民俗延续下来。
民俗仪式
每年的主办社在前一年就开始筹备，自养大猪肥羊，到正月十 五元宵节这一天，家家户户张灯结彩，宰杀大公猪大公羊，然后将其摆在“ 卉”字型木架上，猪口、羊口塞上桔子，猪身、羊身贴着“吉”字或双喜字样，寓意吉祥好运。全村近千头猪羊摆在一起 密密麻麻，场面十分 壮观。 活动过程中还举办舞狮、标旗锣鼓队、潮剧演出、赛花灯等文艺活动。
传承价值
硕联村摆猪羊祭拜财神习俗，隆重朴实，具有独特的潮汕汉族民俗文化特色。 硕联村摆猪羊习俗具有较高的民俗文化研究价值，对研究潮汕地区汉族民间诸神崇拜心理和潮汕节庆民俗文化;以及潮汕商埠形成和商业文化的发展历史、潮汕移民史、潮汕民间文化艺术、潮汕特色食品工艺;研究如何调和不同族姓聚居关系对建设和谐社会的借鉴意义和建设社会主义新农村具有重要价值。
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