美国人平安夜吃什么
在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。
晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。
下面就一起来看看小编分享的美国人平安夜吃什么吧。
烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是 “全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。
在一些大饭店花上三四百元就能购得一只正宗方法烤制的火鸡，还包括苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以购买半只，或按流行的做法选购加工好的.火鸡片，中间还夹有用面包、牛奶、鸡蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道难以形容，只有亲身体验才会有所感受。
圣诞布丁
今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥。14世纪以后，烤箱出现在一些贵族的奢华住所里，他们尝试着将麦片粥放进烤箱，于是就烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临，家人们就会聚在一起烘制这道美食。每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐。每个人在搅拌面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币，这有点像我们以前过年时饺子里放钢镚儿的意思。
圣诞布丁其实做起来不难，就是准备材料稍微麻烦一些。
材料：葡萄干125克，软糖30克，红樱桃30克，柠檬皮丝少许，橘子皮丝少许，胡萝卜丝少许，苹果，核桃碎少许，黄油少许，面包粉125克，杏仁碎粉30克，红糖125克，幼砂糖65克，面粉四分之一大匙，盐一小撮，鸡蛋2个，黑啤酒80毫升。
做法：取一个大盆，依序加入葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、橘子丝、杏仁粉、面粉、苹果块、盐，搅拌均匀。另取一个碗，加入鸡蛋，打成鸡蛋液，倒入。然后加入黑啤酒，用手充分搅拌均匀。取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实。用烘培纸或者保鲜膜压住碗面，然后包上锡箔纸，一定要包紧实。将碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了。
烤火腿
圣诞晚宴上的烤火腿是不可缺少的菜式。蜜糖烤大火腿深受美国人喜爱，火腿上的那些蜜糖汁很香甜，火腿是带骨的，已经很均匀地切割成一片一片，可看上去整个火腿还是非常完整的。
这真是一道没有难度但却极有节日氛围的大菜。表面的“蜜汁”多用蜂蜜或者果汁做成，调味方面有各种香料，装饰的时候最经典的当然就是用丁香，但若不嫌麻烦的话也可以用干果或者水果片插在火腿表面;烤的方式也不太一定，有很多做法是从最开始就糖浆直接烤了，而不是用锡纸包着烤一半时间，再“裸烤”。
先包住再烤的话，更容易控制表皮的颜色，毕竟火腿那么大只，若是从一开始就“裸烤”，那么到了最后就很容易把表皮烤过头，颜色没那么漂亮了。不过各种方法和口味因个人喜好而异，没有一定标准，加上火腿本身就已经是熟的，因此只要把它从外至内充分烤热，并且表皮的光泽，颜色和图案弄得好看，那就成功啦!
玉米粥
在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料。
【美国人平安夜吃什么】相关文章：
美国人最向往的节日是什么05-08
元旦吃什么?02-03
美国人这样测试孩子的社交能力02-01
元旦吃什么菜02-03
从化春节吃什么11-29
北京春节吃什么11-29
春节应该吃什么11-29
南方春节吃什么04-05
广东春节吃什么04-05
寒露应该吃什么04-16