春分吃什么水果

时间：2023-03-21 09:09:10 晓怡饮食文化我要投稿

春分节气吃什么水果推荐度：
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春分吃什么水果

　　春分节气时人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。那么春分吃什么水果好呢?下面是小编精心整理的春分吃什么水果，仅供参考，大家一起来看看吧。

春分吃什么水果

　　1、橙子

　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。春季天气干燥，在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。

　　橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

　　2、桑葚

　　正是桑葚时节，它不仅是一种水果，更是一剂春季滋补良药。春天天气多变，易出现食欲不振的情况，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，还能补血滋阴、生津止渴。

　　如果吃新鲜的桑葚，要挑选紫黑熟透的，先用盐水浸泡，流水冲洗干净后再食用，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。

　　3、樱桃

　　在春季水果中，值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

　　需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

　　4、菠萝

　　春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。

　　需要注意的是，菠萝会让一部分人过敏，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

　　5、草莓

　　中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

　　最好挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

　　拓展：春分养生吃什么?

　　每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的水果，则能润肺生津，滋补养肝。

　　1、春笋

　　说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也非常高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量非常高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

　　2、黄豆芽

　　春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。

　　3、香椿

　　春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

　　4、韭菜

　　春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。

　　5、菠菜

　　春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　6、葱和蒜

　　春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

　　7、大红枣

　　中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　8、草莓

　　9、蜂蜜

　　蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

　　春分饮食原则

　　春分饮食原则一：多吃吃时令菜

　　两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

　　春令时菜包括有养阳之用的韭菜助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

　　春分饮食原则二：给肠胃放放假

　　人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。

　　如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

　　春分饮食原则三：春季养肝少喝酒

　　春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

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