菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。下面就来和CN人才网小编一起看看菠萝蜜的营养价值吧。
菠萝蜜的营养价值
1.菠萝蜜可消肿去炎
菠萝蜜中提取的菠 萝蛋白质能帮助治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可 治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
2.菠萝蜜可止渴除烦
菠萝蜜的果肉含丰富果汁，能止咳除烦。
3.菠萝蜜可维持正常生理机能
菠萝蜜富含营养素，能够维持机体的正常生理机能。
4.菠萝蜜可改善血液循环
食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，从而改善局部血液及体液循环。
5.菠萝蜜可通乳益气
菠萝蜜的种核富含淀粉，脂肪和蛋白质，煮熟可食用，可改善妇女产后乳汁缺乏的症状。
药理作用
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
用于胃阴不足，口中干渴。
绿色未成熟的.果实可作蔬菜食用。有止渴、通乳、补中益气功效。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用：
1、菠萝蜜能清理肠胃。
2、菠萝蜜能美容。
3、菠萝蜜能保健。
4、菠萝蜜能消除感冒缓解嗓子疼痛。
选购技巧
选购菠萝蜜时要挑选皮色黑黄的，手感触摸较软且散发香气的成品。
选购菠萝蜜时的鉴定质量方法：擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
未成熟的菠萝蜜外皮为绿色，成熟为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多，按压软的较成熟。
保存秘诀
完整的菠萝蜜：用箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸等。存放阴凉通风处，可保存数月。
已切开的菠萝蜜：应减少保留存放时间，防止果核发芽。
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