怎么做蛋包饭
忘了这颗草是啥时候种下的'了，一直懒，一直拖。正好今天早晨做的蛋炒饭，就留了一碗，先把少爷送去上学，回头再折腾，不就是多一步摊个蛋皮嘛，当然最主要的动力，还是一点点的恶趣味啊，哈哈。
哈哈，我主要就是为了拍这个
叫你拼命吃，看，下场很可悲吧……
食材
主料：鸡蛋3个，米饭300g
方法/步骤
1、鸡蛋磕入碗中
2、加入适量盐和白胡椒粉打散成蛋液
3、锅中放油晃匀，倒入蛋液(不要倒完，留一点)
4、用筷子快速炒散
5、炒成小块时，可用锅铲翻炒至出香味，盛起备用
6、锅中放油，倒入米饭翻炒
7、炒至米饭粒粒分明
8、倒入鸡蛋块、火腿肠末、葱花、少许盐翻炒均匀
9、锅中放油晃匀，倒入剩余的蛋液
10、顺时针晃一下锅，摊成蛋皮
11、成型后翻面再烙一会，关火
12、将事先炒好的米饭倒入蛋皮中间
13、将蛋皮包好，移入盘中
14、用番茄酱做一些装饰
注意事项
米饭要煮干一些，口感比较好
有平底锅，摊蛋皮比较好
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