金桔的功效与作用

时间：2022-08-09 07:33:39 饮食文化我要投稿

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金桔的功效与作用

　　金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。那么金桔的功效与作用是什么呢?下面就来看看CN人才网小编的分享吧。

金桔的功效与作用

　　金桔的功效与作用

　　1.美容护肤

　　金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　2.开胃生津

　　金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　3.预防慢性病

　　金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　金桔的营养价值

　　1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

　　2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

　　3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

　　4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。金桔的食用效果

　　金桔的食用禁忌

　　1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

　　2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

　　3.喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　4.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

　　金桔的吃法

　　糖煮金桔

　　食谱原料：金桔，冰糖。

　　制作方法：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。

　　健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

　　金桔炒谷芽

　　食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔饼)。

　　制作方法：将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻;煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

　　健康提示：此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

　　金桔果酱

　　食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。

　　制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀;火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

　　健康提示：金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　金桔的食疗方

　　1、治呕吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。

　　2、治痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。

　　3、治肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。

　　4、治咽炎：金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。

　　5、治感冒：金橘5枚烤焦用开水冲服;亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服;还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。

　　6、治肺热咳嗽：与白萝卜绞汁口服。

　　7、治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。

　　8、治乳腺炎：橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。

　　9、治疝气、睾丸肿痛：金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。

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