茯神的功效与作用及食用方法
茯神是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体中间抱有松根的`白色部分。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。世界各地均有分布。下面是CN人才网小编给大家整理的茯神的功效与作用及食用方法，快来看看吧。
茯神的功效与作用
镇静作用。
实验动物用茯神10—20克/公斤灌胃后，进入安静欲睡状态，但无睡眠现象;对苯甲酸钠咖啡因兴奋之小鼠，以茯神煎剂5克/公斤作腹腔注射，能使其镇静，镇静率为90%，镇静指数3.11;若改用20克/公斤灌胃，则镇静率为为85.7%，镇静指数1.64。
抑制肿瘤作用。
茯苓糖的结构为β(1一6)吡喃葡甙的支链，当支链切断变为单纯的β-(1—3)葡聚糖(即茯苓多糖)，对肉瘤180抑制作用率达98.88%。
养心安神。
茯神味甘淡，性平微温，入心经，养心安神。如《药品化义》曰：“戴人曰，心本热，虚则寒。如心气虚怯，神不守舍，惊悸怔忡，魂魄恍惚，劳怯健忘，俱宜温养心神，非此不能也。”失眠、惊痫、健忘等证，常用本品治疗。
利水消肿。
治水肿。人体水液代谢之调节，责于肺、脾、肾及三焦。肺主宣降通调水道，敷布津液;脾主运化水液;肾阳主水液蒸化;三焦为水液通调之道路。若其中之一(或更多)气化功能失常，则水液代谢障碍，以致水津停滞，而成水肿。治用茯神，其味甘淡性平，利水而不伤气，故主治之，又因其有健脾之功，故脾弱运迟。水湿停蓄者用之，有标本兼顾之效，故更宜选兹。
补虚治劳。
本品味甘，性平微温，入心、脾两经.补益心脾，而治虚损。心脾两虚，多由病久失调，或劳倦思虑，或慢性出血所致。症见心悸怔忡，失眠多梦.眩晕健忘，面色萎黄，食欲不振，腹胀便溏，神倦乏力，或皮下出血，舌质淡嫩，脉细弱。治宜益气健脾，养血安神。茯神具此功效，故可投用。
疗风眩，风虚，五劳，口干。止惊悸，多恚怒，善忘。开心益智，养精神。
主惊痫，安神定志，补劳乏;主心下急痛坚满，小肠不利。治心虚气短，健脾利温。
茯神的食用方法：
茯神用法用量：内服：煎汤，10——15克;或入丸、散。
茯神用药禁忌：肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者慎服。
大枣茯神粥
功效：本方具有健脾养心、安神益智的作用。
材料：大枣5枚，粟米50克，茯神10克。
制法：用水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药液与大枣、粟米同煮为粥。
用法：每日2次，早、晚服食。
茯神膏
功效：主治小儿惊风。
组成：蝎梢半两，茯神半两，白僵蚕1两，朱砂1钱。
制法：上为末，炼蜜为膏。
用法：每服1皂子大，煎金银薄荷汤化下。
来源《幼幼新书》卷十引郑愈方。
赤茯神散
功效：主治心神恍惚，脉软涩数者。
组成：茯神2两(去木)，人参1两半，黄耆3两(酒炒)，琥珀3两，生地5两，赤芍1两半(醋炒)，桂心1两半，龙齿2两(煅)，辰砂1两半。
制法：上为散。
用法：每服3钱，水煎，去滓温服。
方义：产后气阴两亏，不能化血，而血滞心包，故心神失措，恍惚不定。赤茯神利血分以安神，生地黄壮肾水以定志，人参扶元补气，黄耆益卫补中，琥珀安神散瘀，赤芍泻滞化血，桂心温营血以扶阳，龙齿安魂魄以宁神，辰砂镇心以安神明。为散，水煎，使气阴并旺，则滞血自化，而心包肃清，神明焕发，何恍惚之不愈哉。
出处：《医略六书》卷三十。
茯神丹
功效：主治小便白浊，梦遗漏精，日久不愈。
组成：朱砂半两(光明成颗块者)，猪心1枚。
制法：上将朱砂入在猪心内，却用麻皮缚定，汤煮1伏时取出，将朱砂细研，不用猪心，别研茯神末，糊为丸，如梧桐子大。
用法：每服5丸，空心、食前煎人参酸枣仁汤送下。
出处：《杨氏家藏方》卷九。
茯神丸
功效：治心气不定，五脏不足，甚者忧愁悲伤不乐，忽忽喜忘，朝瘥暮剧，暮瘥朝发，发则狂眩。
处方：菖蒲(二分) 远志(去心 二分) 茯苓(二分) 人参(三分)
制法：上为细末，炼蜜和丸，如梧桐子大。
用法：每服六七十丸，食后白汤下，日三。
注意：忌酢物羊肉饧。
来源：明·方贤著《奇效良方》
茯神饮
功效：主治心虚不得睡，多不食。
处方：茯神4两，人参3两，橘皮2两，甘草1两半(炙)，生姜2两，酸枣仁1升。
制法：上切。
用法：以水1斗，煮取2升，去滓，分3服。
注意：忌海藻，菘菜，酢物。
来源：《外台》卷十七引《延年》
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