立秋吃什么?三大养生食谱推荐
明天就是立秋了,该吃什么好呢?推荐三款适合立秋吃的`养生食谱,希望大家喜欢。
推荐1:栗子炖白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】
1.将栗子去皮,切成两半,白菜切成长段;
2.锅中放入适量油,加白菜炒一下,然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐;
3.煮至白菜、栗子熟透即可。
【功效】健脾肾、补阴润燥。
推荐2:沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、盐
【做法】
1.准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净;
2.将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水;
3.大火煮开后,转小火,煲2小时左右。
4.加入适量盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。
推荐3:糖醋小排骨
【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1.将猪小排斩断,反复浸泡去除血水;
2.往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、淀粉、蛋清,用手或筷子充分抓匀,腌制半小时;
3.将腌制好的排骨放入蒸锅中,隔水蒸1小时左右,带排骨熟透之后取出,撒上少许白芝麻即可。
【功效】滋阴润燥、益精补血。
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