红烧茄子的简易做法
红烧茄子做法简单是便秘食谱做法大全的常见菜,不一定要看红烧茄子视频才能学会,但怎么做红烧茄子最好吃,跟着的做法图解来做这道红烧茄子吧。下面是小编为大家带来的`红烧茄子的简易做法,欢迎阅读。
难度:
切墩(初级)
时间:
10-30分钟
主料:
茄子4根
剁椒
辅料:
老抽
糖
红烧茄子的做法步骤:
1. 茄子洗净,去蒂,切滚刀块
2. 用盐把茄子稍腌10分钟,用水冲洗沥干水
3. 坐锅热油,放茄子,茄子稍软加剁椒、少量老抽
4. 翻炒均匀,至茄子软加少许糖,出锅
小贴士:
茄子还是非常吃油的,用盐稍腌制可以少放些油
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