清炒小白菜的做法大全
清炒小白菜营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。以下是“清炒小白菜的做法”,希望给大家带来帮助!
虾皮炒小白菜
材料
小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干。
做法
1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的.虾皮放进去接着炒几下,出锅。
清炒小白菜
材料
漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精。
做法
1、菜洗净斜切。
2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香,再放菜一起炒熟,放点葱节、盐、鸡精即可。
小白菜炒肉
原料
小白菜,猪肉。
配料
葱,姜,八角,盐,味极鲜,味精。
做法
1、将小白菜洗净,切成3厘米的段。
2、锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用。
3、猪肉切粗条,葱切葱花,姜切姜丝。
4、底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色。
5、依次放入葱花、姜丝爆香,淋入味极鲜。
6、倒入小白菜翻炒,加盐、味精调味即可。
小白菜炒油果
材料
小白菜一把,油条两根,花椒,干辣椒,盐,食用油,鸡精少许。
做法
1、油条横切成小段,小白菜洗净汆水。(水烧开,将小白菜放入后关火,并迅速将其捞出过凉水,挤去多余的水分,切成寸许的小段)
2、炒锅倒入少许油,油微热时倒入油条,小火翻炒至油条酥脆时,将其盛起备用。
3、炒锅倒入少许油,油微热时倒入油条,小火翻炒至油条酥脆时,将其盛起备用。
4、倒入小白菜,转大火,迅速翻炒,加盐及鸡精调味。
5、再将炒好的油条倒入锅里,并快速翻炒约半分钟即可。
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