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腌制大闸蟹的做法大全
大闸蟹你们喜欢怎么吃？下面小编整理了关于腌制大闸蟹的做法，供大家参考！
食材主料
大闸蟹5个
大蒜一个
鱼露适量
辣椒适量
白醋适量
生抽适量
盐适量
香菜适量
腌制大闸蟹的做法
1.螃蟹用刷子清洗干净，卸壳去腮，对半切开
2.壳去除沙胃
3.大蒜切末
4.辣椒切圈87
5.准备好食材，烧一锅盐水，盐建议多放点，让水有种咸咸的'，再淋上酱油，烧开后待水冷却
6.螃蟹装盆里，倒入辣椒跟大蒜末，搅拌均匀，加入冷却后的盐水，没过螃蟹，加入适量白醋，鱼露，加入切段的香菜，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，就可以吃了
7.美美的，夏天来碗粥加腌蟹，好爽的说。
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