鱼头炖豆腐做法

鱼头炖豆腐做法

　　鱼头炖豆腐作为一道家常菜，味道好营养也丰富，小编收集了鱼头炖豆腐做法，欢迎阅读。

　　鱼头炖豆腐的做法

　　1.鱼头用盐，料酒和姜片腌制一下

　　2.豆腐切块

　　3.少量油，下鱼头两面煎一下

　　4.倒入开水，鱼头太大，只没过2/3，放葱段和姜片

　　5.大火熬15分钟左右，记得翻一下鱼头，汤成奶白色，放豆腐

　　6.煮10分钟左右放盐，胡椒粉，葱花起锅

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