牛肉丸子豆腐汤的做法
导语：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的.作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。下面由小编为您介绍牛肉丸子豆腐汤的做法，一起来看看吧。
食材
主料：
牛肉馅200克，鲜豆腐250克，
辅料：
香油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量，芹菜叶适量，
步骤
1.准备食材。
2.将肉馅搓成丸子，豆腐切四方块。
3.锅中水沸腾后，放入丸子煮片刻，把肉沫撇干净。
4.放入豆腐块放入。
5.在倒入少量酱油和食盐提味，大火煮熟。
6.临出锅前撒入芹菜叶，（芹菜叶要提前清洗干净后随意切成段）关火后淋入适量香油搅匀即可。
7.营养好喝的早餐汤。（胡椒粉根据自己的需求放入碗中。）
小贴士
蔬菜可以自行搭配。
胡椒粉最好盛入碗中后自行添加。