羊肉萝卜丝丸子的做法
引导语：羊肉的营养价值非常的高，很多人都喜欢吃，那么自己在家要怎样做一份羊肉萝卜丝丸子呢？接下来是小编为你带来收集整理的羊肉萝卜丝丸子的做法，欢迎阅读！
主 料
羊肉 200克
青萝卜 1个
辅 料
食盐 2茶匙
姜 1小块
花椒水 适量
枸杞子 适量
萝卜丝汆羊肉丸子的.做法
1.青萝卜洗净，去皮，切丝
2.羊肉放入搅拌机中搅成肉馅，放入大碗中，调入料酒、盐搅拌均匀，放入姜末、花椒水继续搅拌，沿着同一个方向，快速搅拌，将肉馅打上劲儿
3.锅中放水烧开，放姜片，煮2分钟，转小火
4.放入萝卜丝
5.带上一次性手套，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，转大火；加入适量盐，捞出丸子和萝卜丝，放入碗中，倒入汤，撒上枸杞即可。