韩国点心松饼的做法教程
松饼是韩国人在中秋节必吃的食物，它的名字源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。像中国的饺子，有皮和馅儿，但它属于一种点心，今天我们就来看看它的做法吧~~
材料:大米粉5杯，艾草粉40g，炒熟的.芝麻100g，
调料:水1杯半，盐，香油，砂糖，
1．把大米在常温的清水里浸泡八个小时，然后空掉水加进去半勺咸盐，再把它碾成米面。
2．在一个容器里，放进两杯半大米面，加2/3杯水。注意，需加热水，以此制成白色的大米面。面须用力揉3~4分钟。
3．在一个容器里，放进两杯半大米面，加40g艾草粉，然后加一杯水，制成墨绿色的大米面。
4.制作松饼馅儿：将芝麻用小火小炒一下，然后碾碎，加砂糖和盐，并搅拌均匀。
5.先把25g的米面揪下来，然后用手心揉成小圆球，再用手按成圆饼状。
6.圆饼中间按出一个小坑来，用小勺加入约1/3勺馅儿，封口。
7.把做好的松饼轻捏，捏完后转180度再捏，以便把松饼里的空气排除出去，最后捏成近似于圆形或半月形。
8.蒸锅里水开后，在箅子上铺上一层松叶，然后把松饼来开些距离，摆在上面。
9.盖上盖子约蒸15~17分左右。
10.摘下沾在蒸熟松饼上的松叶，在混有香油的凉水中泡一下马上捞出。
11.将松饼放在漏网上空掉水分。
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